मक्खन, नींबू और मसालों के साथ चिंराट तैयार करने के लिए कैसे (बेक्ड)
यदि आप कॉकटेल सॉस के साथ सामान्य उबला हुआ झींगे से थक गए हैं, तो आपको इस स्वादिष्ट नुस्खा की कोशिश करनी चाहिए। नींबू, मक्खन और इतालवी व्यंजनों की विशिष्ट मसालों के साथ इन भव्य बेक किए हुए चिंपी का आनंद लेने के लिए आपको केवल तीन अवयवों और एक घंटे से भी कम की आवश्यकता है।
सामग्री
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय: 10 मिनट
खाना पकाने का समय: 15 मिनट
- 700 ग्राम मध्यम झींगे (खोल के साथ)
- 115 ग्राम मक्खन
- 1 बारीक कटा हुआ नींबू
- 1 सूखे मसालों का मिश्रण (अजवायन के फूल, समुद्री जल, अजवायन की पत्ती)
कदम
1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पैन को कवर करें।
2
झींगे को ठंडे चलने वाले पानी में कुल्ला।
3
उन्हें एक कोलंडर में पलायन करने के लिए रखो।
4
मक्खन को एल्यूमीनियम के साथ कवर पैन के केंद्र में रखो।
5
मक्खन पिघला करने के लिए ओवन में पैन डालो (इसे 5-8 मिनट लगेगा)।
6
पिघला हुआ मक्खन के साथ ओवन से पैन निकालें।
7
पिघला हुआ मक्खन पर नींबू स्लाइस की व्यवस्था करें।
8
झींगे नींबू के स्लाइस पर रखो।
9
मसाला मिश्रण की एक समान परत के साथ झींगे धूल।
10
8 मिनट के लिए सेंकना और फिर झींगे को रसोई के टुकड़ों के साथ बदल दें।
11
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
12
झींगे को ओवन में डालकर 7-8 मिनट के लिए फिर से पकाएं।
13
ताजा रोटी या सिर्फ धमाकेदार चावल के साथ गरम परोसें।
14
समाप्त हो गया।
टिप्स
- यदि आप एक और अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो चिंराट की सेवा करने से पहले वूस्टरशायर सॉस का एक छिड़क जोड़ें।
- ये चिंराट अकेले बहुत अच्छा खाया जाता है या जैतून का तेल और नींबू में फेट्टूक्वीन सेब के प्लेट पर सेवा करता है।
- आप उन्हें ताजा और कुरकुरा रोटी के साथ ले जा सकते हैं, मक्खन और नींबू सॉस "जूता" के लिए उत्कृष्ट है
- यदि आप कटा हुआ झींगा का उपयोग करते हैं, तो कुछ मिनटों के लिए खाना पकाने का समय कम करें।
चेतावनी
- जब आप इसे पिघल करने के लिए ओवन में डालते हैं, तो इसे मक्खन की जाँच करें। यह जला नहीं होना चाहिए
- सावधान रहें, कुछ लोगों को शेलफिश के लिए एलर्जी हो सकती है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कोलंडर।
- बेकिंग पैन
- एल्यूमिनियम पन्नी
- चिमटा।
- चिंराट के गोले के लिए कटोरे
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