कैसे जल्दी से घर का बना रोटी तैयार करने के लिए

ऐसे व्यंजन हैं जो बिना किसी अच्छी रोटी के टुकड़े के आनंद का आनंद उठा सकते हैं, लेकिन हमें हमेशा इसे बढ़ने देने के लिए पर्याप्त समय नहीं मिलता है। जब आपको एक घंटे से भी कम समय में ताजा और वास्तविक रोटी चाहिए, तो आप इस नुस्खा को कोशिश कर सकते हैं जो आपको संतुष्ट करेगा। यह कुरकुरे और सुगंधित रोटी हर भोजन के लिए एकदम सही मैच है

कदम

भाग 1

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चीनी और खमीर जोड़ें एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं खमीर चीनी के साथ बातचीत करना शुरू कर देगा, और कुछ मिनटों में मिश्रण फुलदार और बुलबुले से भरा होगा।

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एक बड़े कटोरे में आटा डालो। खुराक आपको दो रोटियां तैयार करने की अनुमति देगा। आप एक सामान्य आटा या एक विशिष्ट रोटी का उपयोग कर सकते हैं यह विशेष रूप से अधिक बढ़ता है, लेकिन एक सामान्य आटा ठीक है।

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तेल, नमक और खमीर तैयारी जोड़ें। एक बार में आटे में उन्हें डालो।

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आटा मिलाएं आप एक विशेष हुक, मिश्रक या लकड़ी के चम्मच के साथ मिश्रक का उपयोग कर सकते हैं। जब तक आप एक बड़ी और चिपचिपा गेंद न मिलें, तब तक मट्ठा जारी रखें।

भाग 2

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आटा को कवर करें और इसे गर्म स्थान पर रखें। इसे बहुत ज्यादा कसने के बिना फिल्म के साथ कवर करें (यह वैक्यूम-सील नहीं होना चाहिए) या एक साफ कपड़े के साथ। कटोरा रसोई के गर्म कोने में ले जाएं। यदि ड्राफ्ट हैं, 200 डिग्री पर ओवन को चालू करें, इसे बंद करें, और कटोरा अंदर डाल दें। आटा उगाने जाने के लिए यह सही तापमान होगा

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25 मिनट के लिए बढ़ोतरी छोड़ दें आटा बढ़ने लगेगा। यह मात्रा में दोगुना नहीं होगा, लेकिन आटा देने के लिए पर्याप्त रूप से बढ़ेगा एक अच्छी स्थिरता

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आटा काम करें यदि आपके पास एक कूड़ा हुआ है, तो हुक का उपयोग करें और 5 मिनट तक काम करें, जब तक आटा आराम नहीं हो जाता। यदि आपके पास कुल्ला नहीं है, तो आप आटा काम कर सकते हैं अपने हाथों से. इसे एक floured सतह पर ले जाएँ और इसे अपनी कलाई के साथ लगभग 10 मिनट के लिए काम करते हैं, जब तक यह आराम नहीं करता है।

भाग 3

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आटा फूट डालो इसे रोल करें या इसे एक परिपत्र आकार में क्रश करें और इसे छिल से आधे में काट लें, ताकि दो आधा चांद प्राप्त करें।

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आटा रोल करें काम की सतह पर एक आधा भाग डालें, जिसमें आप के किनारों में से एक हो। कोने उठाएं और आटा को आप से दूर रोल करना शुरू कर दें, जब तक आप एक पाव रोटी न मिलें। दूसरे आधे से दोहराएं

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सतह पर कटौती करें एक चाकू के साथ, प्रत्येक रोटी की सतह पर कटौती करें: खाना पकाने में अधिक समानता होगी

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पकाना कागज पर अभी भी कच्चे रोटियां बाकी हैं आप कुकी शीट या रोटी रोल का उपयोग कर सकते हैं।

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30 मिनट के लिए जला रोटी तैयार होती है जब सतह थोड़ा सुनहरा दिखाई देती है। मक्खन और जाम के साथ परोसें या सूप और स्टॉज के साथ इसका इस्तेमाल करें।

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समाप्त हो गया।