कोस्टाटा के रोस्ट का स्वाद कैसे करें
भुना हुआ बीफ़ स्टेक का स्वाद लेना बिना बहुत अधिक प्रयास के बिना निर्दोष स्वाद और प्रस्तुति की गारंटी देता है आप बीफ़ नमक कर सकते हैं, यह कॉफी आधारित मसाले के मिश्रण से रगड़ कर, और इसे काली मिर्च का एक शानदार पेस्ट दे। ताज़ा कट लहसुन मांस स्वाद के लिए जोड़ें, अगर आप इसे पसंद करते हैं। आप जो भी तकनीक का उपयोग करना चाहते हैं, हमेशा महान रसोइयों की सलाह का पालन करें: इसे बरसने से पहले मांस का आराम दें, यह सभी अरोमा को अवशोषित करने के लिए अनुमति दें।
कदम

1
यह ड्रेसिंग से पहले रसोई कागज के साथ मांस सूखी। इस तरह से खाना पकाने के दौरान सभी अरोमा मांस पर चिपकाएंगे।

2
मोटी पक्ष के साथ एक पैन में गोमांस रखो।

3
पर्याप्त तेल, नमक और काली मिर्च के साथ एक छोटी कटोरी में आटा तैयार करें कि आप मांस की पूरी सतह को कवर करने के लिए उपयोग करेंगे।

4
सभी मांस पर मसालों को रगड़ें।

5
यदि आप लहसुन का उपयोग करना चाहते हैं, तो कुछ पतली स्लाइस को काट लें और इसे सीधे चाकू में काटने के बाद इसे मांस में डाल दें।

6
प्रत्येक चीरा में प्रत्येक लहसुन का टुकड़ा रखें।

7
इसे मज़बूत करने के बाद, भुना हुआ भून को ओवन में डालने से पहले कम से कम दो घंटे पैन में डाल दें।

8
समाप्त हो गया।
टिप्स
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल बेहतर स्वाद और स्थिरता है, जो मूंगफली, रेपसीड या अन्य व्युत्पत्ति की तुलना में बीफ़ के साथ बेहतर होता है। लेकिन अगर आपको अभी तक पता नहीं है कि आपका पसंदीदा क्या है, तब तक आप कई प्रयोग कर सकते हैं, जब तक कि आपको अपना स्वाद अच्छा नहीं लगता।
- ताजा खनिज (और मोटे) काली मिर्च बेहतर स्वाद और पाउडर से ज्यादा आकर्षक प्रस्तुति पेश करता है।
- टेबल नमक मांस के इस कटौती के लिए अच्छा है, लेकिन कोषेर या समुद्र बहुत बेहतर हैं।
चेतावनी
- जीवाणु संदूषण से बचने के लिए, भुना हुआ पसली ड्रेसिंग के बाद अपने हाथों को धो लें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- Roasts के लिए पैन
- छोटा कटोरा
- घुमावदार चाकू (वैकल्पिक)
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