कैसे बेक्ड meatballs तैयार करने के लिए

बेक किए गए इतालवी-शैली वाले मांसबोटों को भाप के एक प्लेट से बेहतर क्या है? अपनी मूंछें चाटना शुरू करो!

सामग्री

  • कीमा बनाया हुआ बीफ़ के 450 ग्राम
  • 1 अंडे
  • 80 मिलीलीटर दूध या क्रीम
  • 75 ग्राम रोटी के टुकड़ों
  • 1 छोटे पतले कटा हुआ प्याज
  • 1 लहसुन की चम्मच पतले कटा हुआ
  • मक्खन के 2 बड़े चम्मच
  • 25 ग्राम grated Pecorino या Parmigiano
  • अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
  • अजवायन की पत्ती या स्वाद के लिए मसाले (1 चम्मच)
  • नमक और काली मिर्च (स्वाद)
  • मीटबॉल के साथ केचप या सॉस (वैकल्पिक)

कदम

1
पहले से गरम ओवन इसे 1 9 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान में लाया जा रहा है
  • 2
    दूध में ब्रेडक्रंब डाल दें। एक कटोरे में, दूध में रोटी भिगोएँ दूध को अवशोषित करने की प्रतीक्षा करें, इसमें लगभग 5 मिनट लगेंगे।
  • 3
    एक पैन में बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन डालिये।
  • 4
    सामग्री मिक्स करें तली हुए प्याज और लहसुन को कटोरे में डालें, मांस, अंडे और पनीर और मौसम को नमक, काली मिर्च और मसाले के स्वाद के साथ जोड़ें। सामग्री एक साथ मिलाएं।



  • 5
    मीटबॉल में व्यास में कुछ सेंटीमीटर (लगभग 4) मिश्रण करें।
  • यदि आप चाहें, तो आप सामग्री को अलग तरह से एक मांसलॉफ़ तैयार कर सकते हैं।
  • 6
    बेकिंग पैन तैयार करें अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ अनजिला इसे समान रूप से बांटते हैं बेकिंग पैन पर मांसबॉल्स को एक-दूसरे से लगभग 2.5 सेमी दूर करने के लिए व्यवस्थित करें।
  • 7
    20-30 मिनट के लिए ओवन में मीटबॉल कुक लें। मांसल को लगभग 45-60 मिनट खाना पकाने की ज़रूरत होगी कुक जब तक मांसबॉल समान रूप से सुनहरे और थोड़ा कुरकुरा हो।
  • 8
    खाना पकाने की डिग्री की जांच करें यदि आपके पास मांस थर्मामीटर है, तो इसे एक मीटबॉल या मांसलॉफ़ के बीच में रखें और सुनिश्चित करें कि मांस 71 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया है। अपने भोजन का आनंद लें!
  • 9
    समाप्त हो गया।
  • टिप्स

    • एक आइसक्रीम मशीन का प्रयोग समान आकार के मांसबॉल्स बनाने के लिए करें।
    • आप अतिरिक्त सामग्री को वांछित के रूप में जोड़ सकते हैं, जैसे मिठाई या मसालेदार मिर्च के छोटे टुकड़े
    • यह नुस्खा बीफ़ के बजाय टर्की से तैयार किया जा सकता है
    • यदि आप हल्के मांस के गोले चाहते हैं, 15 मिनट के लिए ओवन में रोटी के टुकड़ों, अंडा और पनीर-बेक को नहीं जोड़ें।
    • यदि आपके पास मीटबॉल बनाने के लिए समय नहीं है, तो एक मांसलॉफ्ट बनाएं और इसे एक ग्लास डिश में सेंक लें।
    • यदि आप गर्मी के लिए ओवन के लिए इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो पैन में मांस, 4 या 5 को एक समय में पकाना।
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