मांसपेशियों को धीमी गति से खाना पकाने के बर्तन में कैसे तैयार किया जाए

मीटबॉल एक ऐसा व्यंजन है जो कई देशों में आम है। वास्तव में, यह पाया गया कि प्राचीन रोमन कई व्यंजनों के कब्जे में थे जो कि आज के लोगों के समान मीटबॉल बनाते हैं। आप उन्हें टमाटर सॉस के साथ तैयार कर सकते हैं, इतालवी और स्पेनिश पाक परंपराओं की विशिष्टता, या सफेद सॉस के साथ, स्वीडिश पाक परंपराओं की विशेषता। यद्यपि कई व्यंजनों के लिए आपको उन्हें ओवन में खाना बनाना या उन्हें तलना करना पड़ता है, लेकिन धीमी गति से खाना पकाने के बर्तन का उपयोग करके आपको निविदा और स्वादिष्ट मांसबॉल प्राप्त करने की अनुमति मिल जाएगी। उन्हें तैयार करने का तरीका जानें।

कदम

भाग 1

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150 ग्राम ब्रेडक्रंब जोड़ें। एक गहन और निर्णायक स्वाद के लिए, तुलसी, अजवायन की पत्ती, दौनी और अजवायन के फूल पर आधारित खुशबूदार जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ मौसम। इसे जैतून का तेल के साथ ग्रेनयुक्त पैन पर रखें और इसे 5-10 मिनट के लिए लगभग 150 डिग्री सेल्सियस पर टोस्ट तक छोड़ दें।

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2 लहसुन के लहसुन काट लें और उन्हें मांस पर रखें।

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कटा हुआ ताजा अजमोद के 15 ग्राम जोड़ें।

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एक मध्यम आकार के सफेद प्याज को काटें। इसे बेहतर करने के लिए, छोटे टुकड़े का उपयोग करें। इसे मांस पर रखें

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अंडे को हराकर मांस पर डालें।

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एक लकड़ी के चम्मच के साथ सामग्री मिक्स यदि आपको कोई अच्छा परिणाम नहीं मिल सकता है, तो अपने हाथों का उपयोग करने की कोशिश करें एक बार एक समान मिश्रण प्राप्त करने के बाद मिश्रण को बंद कर दें।

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मिश्रण को लगभग 16-20 मीटबॉल में मिला दें। एक समान आकार प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक मीटबॉल को एक छोटे से आइसक्रीम भाग वाले के साथ बनाएं। हाथों के हथेलियों के बीच इसे गोल करने के लिए रोल करें

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लगभग 20 मिलीलीटर जैतून के तेल के साथ मध्यम-उच्च गर्मी और एक औंस पर पैन गरम करें।

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मीटबॉल को 2 समूहों में विभाजित करें। पहले समूह के मीटबॉल को पैन में भूरे रंग में छोड़ दें, फिर उन्हें धीमा खाना पकाने के बर्तन में ले जाएं। लगभग 20 मिलीलीटर जैतून का तेल और भूरे रंग के दूसरे समूह के साथ पैन को फिर से जोड़ें।

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मांसपेशियों को धीमा खाना पकाने के बर्तन में एक परत बनाने के लिए नीचे रखना।

भाग 2

2

धीमी गति से खाना पकाने के बर्तन को कवर करें इसे न्यूनतम पर सेट करें

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6-8 घंटों के लिए मीटबॉल कूक करें, बर्तन के आधार पर आप विशेष रूप से उपयोग करते हैं।

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इटालियन शैली के मांसबोटों को स्पगेटी की एक प्लेट के साथ परोसा जा सकता है स्पेस शैली में वे एक बैगेट के साथ मैश किए हुए आलू के साथ स्वीडिश शैली में।