शीत बर्न्स को रोकने के लिए मांस को लपेटने के लिए कैसे करें

अक्सर बड़े पैकेज में मांस खरीदने से हमें पैसा बचा होता है जब मात्राएं आवश्यकता से अधिक होती हैं, तो हम उनमें से कुछ को स्थिर करने का फैसला कर सकते हैं, बस और सुरक्षित रूप से। कच्चे मांस और मुर्गी कई महीनों तक अपने गुणों और उनके स्वाद को बनाए रखता है। पके हुए और गहरे जमी हुए मांस को अधिक जल्दी से इस्तेमाल किया जाना चाहिए, क्योंकि खाना पकाने के दौरान नमी खो जाने से उन्हें जल्दी से सूख सकता है और उनकी गुणवत्ता कम हो सकती है। निर्जलीकरण और ऑक्सीकरण के कारण मांस को नुकसान के परिणामस्वरूप एक ठंडा जला होता है। ऐसा तब होता है जब हवा मांस पर पहुंच जाती है, जिससे भोजन पर भूरे या भूरे रंग के धब्बे होते हैं। ठंड से जलाया जाने वाला मांस हमारे स्वास्थ्य को खतरे में डालता है, लेकिन इसका स्वाद बदला जाता है और खाना पकाने के परिणामस्वरूप बदल जाता है। इसके गुणों को संरक्षित करने के लिए इसे ठीक से सम्मिलित करें

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मूल पैकेजिंग फेंकना हालांकि इसकी मूल पैकेजिंग में ठंड सुरक्षित है, बाजार पर अधिकांश पैकेज एयर पारगम्य होते हैं, और ठंडे जलने की अनुमति दे सकते हैं। खरीद पैकेज के प्लास्टिक या कागज से मांस निकालें। यदि मौजूद हो तो ट्रे भी फेंक दें।

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मांस तैयार करें मांस ठंड से पहले एक तेज चाकू से अतिरिक्त वसा निकालें। हड्डियों या तेज भागों को भी हटा दें जो पैकेज को पेंच कर सकते हैं। यदि आप हड्डियां संग्रहीत करना चाहते हैं, तो उन्हें मांस पैक करने से पहले खाद्य पदार्थों के साथ सामान लगाएं।

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एक सपाट सतह पर नमी प्रूफ पेपर की एक बड़ी शीट फैलाएं। सुनिश्चित करें कि यह काफी बड़ा है कि आप मांस के चारों ओर छोर को फ्रीजर में रखने से पहले कई गुना गुना करने की अनुमति दें।

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स्टेक्स, हैमबर्गर, या मांस के अन्य टुकड़ों के बीच बेकिंग पेपर की एक शीट रखें।

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कागज के बड़े शीट के बीच में मांस रखें।

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प्रत्येक हाथ में दो विपरीत छोर लें, और मांस के ऊपर केंद्र से संपर्क करें। सिरों को एक साथ मोड़ो, फिर उन्हें नीचे गुना, प्रत्येक बार 2-3 सेमी का बना लें।

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धीरे से, पैकेज को दबाएं ताकि हर तरफ हवा बाहर निकल सकें। आप चाहते हैं कि आपका पैकेज जितना करीब हो सके।

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मांस के खिलाफ दृढ़ता से समाप्त होता है, मोड़ो मोड़ो

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पैकेज को सील करने के लिए प्रतिरोधी टेप का उपयोग करें।