दल को तैयार करने के लिए

मसूर को एक बड़े बर्तन में डालें और उन्हें 2 लीटर पानी के साथ कवर करें। पानी को एक उबाल लें और सतह पर उभरने वाली किसी भी अशुद्धता को हटाने के लिए एक स्किमर का उपयोग करें।

लहसुन, अदरक, हल्दी, कटा हुआ मिर्च और नमक का एक चुटकी जोड़ें। गर्मी को कम करें और बर्तन को ढक्कन के साथ कवर करें, इससे थोड़ा भाप छोड़कर भाप को बचने दें।

लगभग एक घंटे और एक आधा के लिए कम गर्मी पर कुक, कभी कभी क्रियाशीलता। जब पकाया जाता है, तो आपको चिकनी और मलाईदार स्थिरता के साथ मसूर सूप प्राप्त करने की आवश्यकता होगी।

इसमें दो पूरे मिर्च और नमक की दूसरी चुटकी शामिल है। एक और 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक।

एक पैन में, घी या मूंगफली का तेल गरम करें और एक मध्यम उच्च लौ का उपयोग करके उथले भूनें। हिलाओ और सुनहरा और थोड़ा कुरकुरा तक पकाना, फिर जीरा, सरसों के बीज जोड़ें और गुलाबी मिर्च अनाज flaked। जब तक सरसों के बीज कड़कना शुरू न हो जाएं तब तक सामग्री को मिलाएं।

मसालों और उथले का मसूर दाल का मिश्रण शामिल है। सभी सामग्री को मिश्रण करने के लिए हिलाओ।