कैसे हरा या भूरे मसूर खाना पकाना

मसूर बेस पकाने की विधि

• 225 जीआर सूखे या हरा सूख मसूर, जाँच और धोया
• 350 मिलीलीटर पानी
• नमक और काली मिर्च

शाकाहारी मसूर सूप

• जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• 225 ग्राम कटा हुआ सफेद प्याज
• 1 बड़ा गाजर, काट और खुली
• नमक के 1 चम्मच
• आधा एक किलो सूखे हरा या भूरे मसूर, नियंत्रित और धोया
• 225 जीआर कट और स्टीवल्ड टमाटर
• 1.5 एल सब्जी शोरबा
• धनिया की एक चुटकी
• जीरा का एक चुटकी

ताजा मसूर सलाद

• 225 जीआर काट लाल प्याज
• 225 जीआर काट टमाटर
• 110 ग्राम कीमा बनाया हुआ अजमोद
• लहसुन की 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 450 ग्राम हरा या भूरे रंग के दाल, जाँच और धोया।
• 80 ग्राम जैतून का तेल
• 60 मिलीलीटर ब्लेस्मीक सिरका
• डीजॉन सरसों के 15 ग्राम

Megadarra

• 125 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 2 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 300 जीआर सूखे, नियंत्रित और धुलाई दाल
• 1200 मिलीलीटर पानी
• 300 ग्राम का चावल लंबे अनाज
• 1 जार और दही का दही
• लहसुन की 2 लौंग कटा हुआ
• 1 चम्मच नींबू का रस
• जीरा का एक चुटकी
• नमक और काली मिर्च

• यदि आप बहुत नरम दाल प्राप्त करना चाहते हैं तो खाना पकाने से पहले या कम से कम 3 घंटे पहले शाम को सोख करना बेहतर होगा - यदि आप इस चरण से अधिक संगत रहना पसंद करते हैं।

• कोलांडर या पतले बुना कोलंडर
• पॉट
• मिश्रण करने के लिए कुछ
• उन्हें सेवा करने के लिए बाउल
• सामग्री की सूची