ग्रेवी वेगन सॉस कैसे तैयार करें
सोया सॉस और सब्जी का शोरबा इस ग्रेवी शाकाहारी सॉस के स्वादिष्ट स्वाद को तेज करता है जिसे सबसे क्लासिक पशु वसा के स्थान पर एक जैतून का तेल बेस के साथ तैयार किया जाता है। यह ग्रेवी सॉस छुट्टियों के लिए बिल्कुल सही है, हालांकि यह आपके भोजन के दैनिक जीवन में भी काम किया जा सकता है।
सामग्री
सर्विंग्स: के बारे में 8
- 120 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- उथले के 50 ग्राम, कीमा बनाया हुआ
- लहसुन के 5 लौंग, बारीक कटा हुआ
- आटे का 50 ग्राम
- कम नमक सामग्री के साथ सोया सॉस के 4 tablespoons
- 480 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
- सूख सल्वा के 1/2 चम्मच
- नमक के 1/2 चम्मच
- काली मिर्च का 1/4 चम्मच, हौसले से जमीन
कदम
1
एक मध्यम लौ का उपयोग करके पैन में तेल गरम करें।
2
कटा हुआ उथले और लहसुन जोड़ें, लगभग 5 मिनट के लिए पैन में भूनें। यदि जरूरी हो, जला में आग की सामग्री को जलाकर या भूरे रंग से बचने के लिए ज्योति को कम करें - वे आसानी से विल्ट और पारभासी बन जाएंगे। एक चम्मच या एक लकड़ी के रंग के साथ अक्सर हलचल
3
आटा और सोया सॉस जोड़ें, एक मोटी मिश्रण प्राप्त करने के लिए मिलाएं।
4
धीरे-धीरे स्टॉक जोड़ो, लंप्स से बचने के लिए झट से मिलाएं।
5
ऋषि, नमक और काली मिर्च के साथ ग्रेवी सॉस का मौसम
6
एक सॉस को उबाल लें।
7
गर्मी कम करें और 8 से 10 मिनट के लिए उबाल लें। खाना पकाने के दौरान, ग्रेवी मिश्रण को रोकना बंद करो।
8
ग्रेवी सॉस को ग्रेवी नाव में स्थानांतरित करें और यदि आवश्यक हो तो एक छोटी सी बाली जोड़ें।
9
समाप्त हो गया।
टिप्स
- आप प्याज के साथ सब्जियों को बदल सकते हैं।
- अगर वांछित, पूरे गेहूं का आटा का उपयोग करें
चेतावनी
- तैयार होने के बाद, ग्रेवी सॉस को मोटा होना पड़ता है, कुछ गर्म सूप रखो और इसे अपनी आवश्यकताओं के अनुसार पतला करने के लिए उपयोग करें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कड़ाही
- लकड़ी का चमचा या रंग
- रसोई झटके
- ग्रेवी नाव
- छोटा लटकना (वैकल्पिक)
- सॉस पतला करने के लिए गरम वनस्पति शोरबा (वैकल्पिक)
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