कैसे Poutine तैयार करने के लिए

क्लासिक पाउटिन

• 2 किलो आलू धोया और छील से सूखे
• मक्खन के 60 ग्राम
• 30 ग्राम आटा
• 1 कटा हुआ उथला
• 1 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग
• गोमांस शोरबा के 880 मिलीलीटर
• केचप के 2 tablespoons
• 1 सेब सिरका का बड़ा चमचा
• 1 बड़ा चमचा काली मिर्च
• वॉर्स्टरशायर सॉस के साढ़े चम्मच
• 400 ग्राम क्रीम पनीर
• नमक और काली मिर्च क्यू.बी.
• रेपसीड तेल
• भाग: 4-6 लोग

शाकाहारी पाउटिन

• 1 सफेद प्याज काट दिया
• मक्खन के 30 ग्राम
• लहसुन पाउडर के 1 चम्मच
• 1 चम्मच प्याज पाउडर
• आटा 2 tablespoons
• Cornstarch के 2 चम्मच
• सोया सॉस के 3 बड़े चम्मच
• 330 मिलीलीटर वनस्पति स्टॉक
• क्रीम पनीर का 1 पैकेज (जितना संभव हो ताजा)
• 6 खुली और सफेद आलू कट
• वनस्पति तेल
• भाग: 4 लोग

• याद रखें कि पाउटिन एक मुख्य पकवान के रूप में डिज़ाइन किया गया है, न कि एक साइड डिश के रूप में। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में चिप्स के बारे में सोचने के लिए अजीब लग सकता है, लेकिन पता है कि वे काफी भर रहे हैं।
• यदि आप कुछ बदलावों की कोशिश करने के लिए विचार चाहते हैं, तो यहां कुछ विचार हैं:
• पॉउटिन के साथ सामूहिक: ग्रेसी के बजाय ओक्साका की तिल सॉस की कोशिश करें।
• बारबेक्यू सॉस के साथ पॉइटिन
• पाउटिन एला बोरगुइनॉन: मिर्च बीफ और तला हुआ प्याज जोड़ें।