कच्चे भोजन पर आधारित भोजन के साथ स्वास्थ्य में कैसे रहना है
कच्चे खाद्य पदार्थ बिना कुपी, अप्रसारित और अपरिष्कृत खाद्य पदार्थों का संकेत देते हैं कच्चे खाद्य आहार के बाद कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान किए जाते हैं, जिनमें एंजाइमों के संरक्षण शामिल हैं, जो पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करते हैं, लेकिन जिन्हें अक्सर खाना पकाने की गर्मी से नष्ट कर दिया जाता है इसके अलावा, कुछ कच्चे खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले विरोधी उम्र बढ़ने और विरोधी कैंसर सामग्री इस प्रकार के आहार से संरक्षित हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका कच्चा खाद्य आहार स्वस्थ रहता है, आपको आवश्यक पोषक तत्वों को जानना होगा, आहार के सिद्धांतों को समझना होगा और नकारात्मक पहलुओं को दूर करना होगा।
कदम
विधि 1
आवश्यक पोषक तत्वों को जानें1
साधारण कार्बोहाइड्रेट के बारे में जानें साधारण कार्बोहाइड्रेट सरल शर्करा होते हैं, जिसमें ग्लूकोज, फ्रुक्टोज़ और गैलेक्टोज शामिल होते हैं। वे आपके शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं और कच्चे खाद्य आहार के एक महत्वपूर्ण घटक हैं।
- सभी प्रकार के पके फल सरल कार्बोहाइड्रेट के अच्छे स्रोत होते हैं।
- सरल कार्बोहाइड्रेट का सबसे प्रचुर मात्रा में कच्चा स्रोत आम, अंगूर, तरबूज, केला और पपीता हैं।
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जटिल कार्बोहाइड्रेट जानने के लिए जानें जटिल कार्बोहाइड्रेट जटिल शर्करा होते हैं जो आंत में अधिक धीरे-धीरे मेटाबोलाइज होते हैं। इस प्रकार का कार्बोहाइड्रेट एक अधिक स्थायी ऊर्जा प्रदान करता है, क्योंकि शरीर को उन्हें metabolize करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है।
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याद रखें कि पशु प्रोटीन पूर्ण हैं। अंडे, दूध, क्लैम, कस्तूरी, मछली और डेयरी उत्पादों में पाया जाने वाले पशु प्रोटीन, सबसे अच्छे प्रोटीन हैं, क्योंकि वे सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। हालांकि, यदि आप किसी कच्चे खाद्य आहार का पालन करते हैं, तो इन खाद्य पदार्थों में से कुछ पहले खाना पकाने के बिना उपभोग करना मुश्किल हो सकता है।
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आपको सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए अधिक पौधे प्रोटीनों को जोड़ना होगा। पौधे प्रोटीन अवर गुणवत्ता के हैं, क्योंकि कोई प्रकार का पौधा सभी आवश्यक अमीनो एसिड की पेशकश नहीं कर सकता है। लेकिन अगर आप अपने प्रोटीन को रणनीतिक तरीके से जोड़ते हैं, तो आप प्रोटीन सेवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।
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वसा की आवश्यकता को समझें वसा किसी भी स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य घटक है वसा शरीर के लिए ऊर्जा के पर्याप्त भंडार प्रदान करते हैं, और कुछ प्रकार के वसा, जैसे ओमेगा -3 फैटी एसिड और मोनोनसस्यूटेटेड वसा, हृदय संबंधी लाभ प्रदान कर सकते हैं।
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सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिज लेते हैं पौधों के इन सभी खाद्य पदार्थों के विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। हालांकि, हरी पत्तेदार सब्जियां, अपने शरीर के लिए आवश्यक विभिन्न पदार्थों के सबसे अधिक प्रचुर मात्रा में संसाधन हैं जो उनके उचित कार्य के लिए हैं।
विधि 2
आहार के सिद्धांतों को समझना1
आप इसे जारी रखने के लिए जारी रखने के लिए कच्चे खाद्य आहार का आनंद लें। अगर आप अपने आहार से प्यार नहीं करते हैं, तो इसका सम्मान करना बहुत मुश्किल होगा। आहार तैयार करने और खाना खाने के मज़ेदार तरीके सीखने से भोजन कार्यक्रम को मज़ेदार और रोमांचक बनाने की कोशिश करें।
- आपको अपने मेनू को एक दिन में बदलने की ज़रूरत नहीं होगी। यदि आप अपने वर्तमान आहार के बारे में सोचते हैं, तो आप पहले से ही बहुत सारे कच्चे खाद्य पदार्थ पा सकते हैं। उन लोगों से शुरू करें और धीरे-धीरे संक्रमण को कम करने के लिए दूसरों को जोड़ें। इसी समय, यह पकाया जाता है या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ को समाप्त करता है
- आपको खाने की खुशी का त्याग नहीं करना चाहिए यदि आप ऐसा करते हैं, तो जल्द ही आप नए आहार में दिलचस्पी खो देंगे, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप ऐसे खाद्य पदार्थ चुनते हैं जो आप पसंद करते हैं।
- आप अपने पसंदीदा कच्चे सलाद के साथ सॉस, सूखे फल, पनीर, पेस्टो या सुपर खाद्य पदार्थ जैसे जामुन, शुद्ध चॉकलेट, शहद, मैका या युवा नारियल के साथ शुरू कर सकते हैं।
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अपने आहार को बोझ बनने से रोकने के लिए अपनी तैयारी सरल रखें। आप शायद एक पेशेवर कुक नहीं बनेंगे यही कारण है कि भोजन के लिए सुपरमार्केट को घुसाने की हताशा से बचने के लिए आपके कच्चे खाद्य आहार को आम सामग्री के साथ तैयार करना सरल होना चाहिए।
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आपको दुर्लभ और महंगे खाद्य पदार्थों से बचने का प्रयास करना चाहिए मौसमी और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ ढूंढना बेहतर है इस तरह, आप ऊबड़ और दोहराव से बचने के लिए मेनू को घुमा सकते हैं।
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स्वस्थ रहने के लिए पर्याप्त कैलोरी और पोषक तत्वों का सेवन करें। आदर्श कच्चे खाद्य आहार संतुलित होना चाहिए और सभी आवश्यक पोषक तत्वों को सही मात्रा में और अनुपात में शामिल करना चाहिए।
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दूसरों के साथ अपनी कमी को कवर करने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों को घूमने की कोशिश करें
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रसायनों के बिना भोजन खाएं। कच्चे खाद्य आहार के बुनियादी सिद्धांतों में से एक खतरनाक और विषाक्त पदार्थों से बचने के लिए है। यदि आप खरीदते हैं और रसायनों के साथ भंडारित भोजन खरीदते हैं, तो सिद्धांत असफल हो जायेगा।
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खाद्य पदार्थों को ठीक से रखने के लिए उन्हें आखिरी समय तक बनाने में मदद करें। कच्चे खाद्य पदार्थ कमरे के तापमान पर आसानी से सड़ांध और सड़ांध करते हैं, इसलिए उन्हें ताज़ा करने की कोशिश करें
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अपनी आजीविका के लिए आवश्यक कैलोरी की गणना करें कच्चे खाद्य आहार के लिए तीन मुख्य स्रोत फल, सब्जियां, और नट्स और बीज हैं। आप प्रत्येक दिन का उपभोग करने वाली कुल कैलोरी का अनुमान लगा सकते हैं।
विधि 3
नकारात्मक पक्षों पर काबू पाएं1
पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन लेने के लिए सुनिश्चित करें बचपन के दौरान, आपको शायद यह सिखाया गया है कि अधिकांश आहार में मांस, दूध, अंडे और मछली प्रोटीन का मुख्य स्रोत हैं हालांकि, आपके निपटान में कई अन्य स्रोत हैं यदि आप सावधानी और योजना बनाएंगे
- कई पौधे खाद्य पदार्थ प्रोटीन में समृद्ध हैं
- वास्तव में, ब्रोकोली, एवोकैडो, सूखे फल, बीज और फलियां पशु उत्पादों के लिए तुलनीय प्रति ग्राम प्रोटीन की मात्रा होती है।
- पौधे प्रोटीन का एकमात्र नतीजा यह है कि वे पूर्ण नहीं हैं, अर्थात वे सभी आवश्यक अमीनो एसिड नहीं होते हैं।
- सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त मात्रा में एमिनो एसिड लेते हैं, बस दो या दो से अधिक पौधों को जोड़ते हैं।
- शायद, कमियां क्षतिपूर्ति करेगी
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पर्याप्त विटामिन बी 12 का उपभोग करें यह सच है कि सख्त कच्चे खाद्य आहार में कुछ विटामिन और खनिजों की कमी है, और सबसे महत्वपूर्ण विटामिन बी 12 है।
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पर्याप्त कैल्शियम और लौह लो। कुछ लोगों को यह संदेह है कि कच्चे खाद्य आहार में पर्याप्त लोहा और कैल्शियम शामिल हो सकते हैं। सही योजना के साथ, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके कच्चे खाद्य आहार में इन दो आवश्यक पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा शामिल है
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असंतुष्ट होने से बचने के लिए अपनी मनोवैज्ञानिक भूख को संतुष्ट करें। इस आहार में संक्रमण के चरण में भूख की लगातार अनुभूति का अनुभव करना संभव है। इस मनोवैज्ञानिक कारक को ध्यान, योग से हल किया जा सकता है और धीरे-धीरे खाने से स्वाद कब्ज को संतोषित किया जा सकता है।
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Detoxification के लक्षणों पर ध्यान दें संसाधित और पका हुआ खाद्य पदार्थों का त्याग और आपके आहार में सब्जियों का परिचय आपके शरीर के रसायन विज्ञान को बदल सकता है। जब ये प्राकृतिक तत्व आपके आहार का आधार बन जाते हैं, हानिकारक और जहरीले पदार्थों को निष्कासित करना शुरू हो जाएगा।
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जहर से बचने के लिए सही तरीके से खाना तैयार करना सीखें। कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए हमेशा बैक्टीरिया के संदूषण का खतरा होता है, क्योंकि वे सूक्ष्म जीवों को मारने वाले गर्मी से उजागर नहीं होते हैं।
विधि 4
आहार उदाहरण1
एक नया प्रकार का नाश्ते बनाओ कच्चे खाद्य नाश्ते के लिए, सेब, नारंगी, नाशपाती, आदि जैसे 2-3 संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें। आपको मौसमी और आसानी से उपलब्ध फलों का चयन करना चाहिए
- एकरसता से बचने के लिए, सप्ताह के विभिन्न दिनों में विभिन्न प्रकार के फल खाने की कोशिश करें।
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सुबह के बीच में एक स्वादिष्ट नाश्ता है चूंकि आपके पास कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान देने के साथ बहुत हल्का नाश्ता था, इसलिए आपको अपने आहार को संतुलित करने के लिए प्रोटीन और वसा खाने की आवश्यकता होगी। आप इस उद्देश्य के लिए किसी भी तरह के अंकुरित बीज या सूखे फल का उपयोग कर सकते हैं।
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अपने आहार को संतुलित करने के लिए एक दिल से भोजन करें कच्चे खाद्य आहार पर दोपहर के भोजन का मुख्य भोजन होना चाहिए, और इसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल होना चाहिए। इस कारण से, दोपहर के भोजन का मेनू सबसे अधिक चर है>
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एक पूर्ण और पौष्टिक भोजन करें डिनर भी दिन का एक महत्वपूर्ण भोजन है, और आपको सभी आवश्यक पोषक तत्वों को शामिल करना होगा। आप फलों, सब्जियों, नट्स या बीजों का उपयोग करके मसाला के साथ एक सलाद तैयार कर सकते हैं।
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