मीठे आलू को कैसे उबाल लें

मीठे आलू पौष्टिक कंद हैं जिन्हें आप कई व्यंजनों में जोड़ सकते हैं। कैल्शियम, बीटा कैरोटीन और विटामिन सी सहित शरीर के लिए कई बहुमूल्य पदार्थ होते हैं उन्हें खाने से पहले आप उन्हें उबाल कर सकते हैं, छील या बिना। एक बार पकाया जाता है, तो आप उन्हें कई अलग-अलग व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते हैं।

सामग्री

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3

टिप्स

कदम

विधि 1

मीठा आलू छील और उबाल लें

आलू धो लें आपको उन्हें इस्तेमाल करने से पहले हमेशा ताजा उत्पादों को धोना चाहिए और यह मिठाई आलू पर भी लागू होता है। सभी पृथ्वी और धूल को निकालने के लिए उन्हें ठंडे पानी में डाल दें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि जारी रखने से पहले त्वचा पूरी तरह से साफ है।

पील आलू आप आलू पिलर या चाकू का उपयोग कर सकते हैं

यदि आप इसे छील नहीं कर सकते हैं, तो ब्रश के साथ पहले इसे रगड़ें - यह उपचार त्वचा को नरम बनाना चाहिए, जिससे आप इसे आसानी से हटाने की अनुमति दे सकते हैं।

बर्तन तैयार करें आप इसे पानी में आलू पूरी तरह से विसर्जित करने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त रूप से पा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि वे सब बर्तन में प्रवेश करें और वे बहुत भीड़ नहीं हैं, फिर उन्हें ढक्कन के साथ कवर करें।

एक बार जब आप उपयुक्त बर्तन खोजते हैं, तो इसे आधे रास्ते से पानी भरें।

पॉट में मीठे आलू रखो सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से पानी से आच्छादित हैं। यदि आवश्यक हो, तो अधिक पानी जोड़ें।

पानी उबाल लें

10 मिनट के लिए आलू कुक, फिर उन्हें जांचें। बर्तन में मीठे आलू लगाने के बाद, उन्हें कवर करें और 10 मिनट प्रतीक्षा करें। खाना पकाने के अंत में, ढक्कन हटा दें।

आलू को नरम होना चाहिए ताकि वे एक कांटा के साथ आसानी से पियर्स कर सकें। हालांकि, आप किसी भी प्रतिरोध के बिना उन्हें चाकू से काटने में सक्षम नहीं होना चाहिए।

यदि आवश्यक हो तो इसे कुक दें यदि वे 10 मिनट के बाद पर्याप्त नरम नहीं होते हैं, तो उन्हें बर्तन में एक और 10-15 मिनट छोड़ दें। यदि आप उन्हें बहुत निविदा बनाना चाहते हैं, तो आप उन्हें और भी उबाल कर सकते हैं, उदाहरण के लिए मैश किए हुए आलू तैयार करने के लिए 25-30 मिनट के लिए।

एक बार सही जगह पर पकाया जाता है, उन्हें छानने के लिए एक झरनी का उपयोग करें और उन्हें ठंडा दें।

विधि 2

उन्हें छीलने से पहले आलू उबालें

आलू धो लें उन्हें ठंडे पानी के नीचे रखें। त्वचा को अच्छी तरह साफ करें, जिससे सारी धरती और धूल हट जाए।

बर्तन में आलू रखो। पूरी तरह से उन्हें विसर्जित करने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त रूप से चुनें और ढक्कन रखें। चयनित कंटेनर को पानी के साथ भरें जब तक यह पूरी तरह से आलू को कवर नहीं करे। ढक्कन के साथ, स्टोव पर रखो

आलू को चाकू के साथ 10 मिनट के लिए उबाल लें। सभी खाना पकाने के समय लौ को उच्च रखें, फिर ढक्कन उठाने और एक चाकू ले लो। इसका उपयोग सभी आलू को पियर्स करने के लिए करें

आलू को एक और 20 मिनट के लिए खाना बनाना छोड़ दें। उन्हें छेदने के बाद, पॉट फिर से कवर करें उच्च तापमान पर एक और 20 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें।

जब वे निविदाएं हैं, तो आपको प्रतिरोध के बिना उन्हें काटने में सक्षम होना चाहिए। अगर बीस मिनट के बाद भी वे बहुत कठिन हैं, तो उन्हें ज्यादा खाना पकाएं

पानी निकालें बर्तन के पानी को हटाने के लिए एक झरनी का उपयोग करें। कोलाडर में आलू को छोड़कर उन्हें शांत करना। अगर आपको उन्हें तेजी से ठंडा करने की आवश्यकता है, तो आप उन्हें ठंडे पानी के नीचे रख सकते हैं।

छील हटाएं आलू उबलने के बाद, छील को दूर करना बहुत आसान होता है। पहली रिकॉर्डिंग करने के लिए एक चाकू का उपयोग करें - उस समय आप इसे केले की तरह छील कर सकते हैं।

विधि 3

मीठा आलू का प्रयोग करें

आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें और उन्हें साइड डिश के रूप में दें। आप उनको उबलते हुए उन्हें अकेले सेवा दे सकते हैं बस क्यूब्स में काट लें, फिर मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जब तक आप वांछित स्वाद नहीं मिलते।

उबला हुआ आलू को अन्य व्यंजनों में जोड़ें। आप उन्हें क्यूब्स में काट सकते हैं और उन्हें कई व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे सलाद, टैको, सूप, स्टॉज, पास्ता और बेक्ड व्यंजन। यदि आप एक व्यंजन में पोषक तत्व जोड़ना चाहते हैं, तो आप इन कंदों का उपयोग कर सकते हैं।

एक मीठे आलू मैश तैयार करें इस नुस्खा के लिए, उन्हें खाना पकाने से पहले आलू छीलना सबसे अच्छा है। लगभग छह आलू उबालें, फिर उन्हें एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में डालें और अन्य सामग्री जोड़ें।

आलू में आटा, एक बार में 200 मिलीलीटर दूध, 100 मिलीलीटर जोड़ें।

आप 100 ग्राम मक्खन और 200 मिलील मेपल सिरप भी जोड़ सकते हैं।

टिप्स

सुनिश्चित करें कि आलू को पूरी तरह से कवर करने के लिए पर्याप्त पानी है। अन्यथा, बेहतर उन्हें अधिक बर्तन में खाना बनाना।

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