कैसे आलू उबाल लें

अधिकांश नए आलू मोमी हैं। अगर संदेह में ग्रेनेंग्रेकर पूछें तो

• यह जांचने के लिए कि आलू पाउडर या मोमी है, आलू को एक कंटेनर में डालकर नमक के एक हिस्से के साथ हर 11 पानी दें। मोमी आलू फ्लोट करते हैं जबकि पाउडर लोग डूबेंगे।
• यदि आप किसी नुस्खा में उबला हुआ आलू का उपयोग करते हैं, तो जांच लें कि क्या नुस्खा आलू को ठंडा करने की आवश्यकता है, जैसे कि आलू का सलाद नुस्खा, या गरम का उपयोग करें।
• आप आलू के खाना पकाने के पानी का उपयोग शोरबा या सूप के आधार के रूप में कर सकते हैं ..

• हमेशा उबला हुआ आलू को सावधानी से संभाल लें, उबलने के बाद एक लंबे समय तक गर्मी जमा करें। अगर आपको गर्म आलू छीलने की ज़रूरत है, तो अपनी उंगलियों की रक्षा के लिए एक कपड़े का उपयोग करें।