स्पेगेटी और नूडल्स को कैसे पकाने के लिए
स्पेगेटी, चाहे इतालवी, जापानी या चीनी (नूडल्स), एक सही साइड डिश या एक स्वादिष्ट पकवान हो सकता है। आप उन्हें पांच मिनट में पका सकते हैं और उन्हें मक्खन और पनीर के साथ स्वाद ले सकते हैं, या जब आप रात के खाने के लिए मेहमान होते हैं तो उन्हें विशेष सॉस के साथ स्वाद दें। वे सूप्स और स्टॉजेज़ के लिए बहुत बढ़िया अतिरिक्त हैं। विभिन्न प्रकार के स्पेगेटी को खाना पकाने के समय अलग-अलग होते हैं, लेकिन वे हमेशा पकाने के लिए आसान होते हैं। नीचे दिए गए निर्देशों को पढ़ें और जानने के लिए कि कैसे घूमकर गेहूं के स्पेगेटी को पकाना है या अंडा नूडल्स, चावल या मूंग बीन नूडल्स, या बकरी के नूडल्स, तथाकथित "सोबा" के साथ बनाया गया है।
कदम
विधि 1
ड्यूरम गेहूं स्पेगेटी या अंडा पास्ता से बना1
बनाना फोड़ा उच्च गर्मी पर पानी का एक बर्तन
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पानी में नमक का एक चुटकी जोड़ें। यह स्पेगेटी को स्वाद देगा और पानी को भी उच्च तापमान पर उबालें, खाना पकाने का समय कम करें।
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उबलते पानी में स्पेगेटी डालो यदि उन्हें बर्तन के लिए बहुत लंबा हो तो आपको उन्हें आधा में तोड़ना पड़ सकता है
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उन्हें उबाल लें पाककला समय, आमतौर पर 5 से 12 मिनट के बीच स्पेगेटी की मोटाई के आधार पर भिन्न होता है। पैकेज पर निर्देश पढ़ें।
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स्वाद। अपने आप को एक कांटा या चम्मच में मदद करें, पानी से स्पेगेटी निकालें और उसे स्वाद दें। यह चबा करने के लिए पर्याप्त निविदा होना चाहिए, लेकिन अभी भी अल dente स्पैगेटी पका हुआ है या नहीं यह जानने के अन्य तरीके भी हैं:
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स्पेगेटी को गर्मी और निकास से निकालें पानी को निकालने के लिए उन्हें एक कोलंडर में डालें।
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स्पेगेटी को एक कटोरे में डालें और थोड़ा सा तेल जोड़ें, पर्याप्त रूप से उन्हें एक-दूसरे से छड़ी न करें
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उन्हें मौसम दें या उन्हें एक और पकवान पूरा करने के लिए उपयोग करें। ये स्पेगेटी मक्खन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट सबसे ऊपर है। लेकिन आप उन्हें एक स्टू या सूप में भी जोड़ सकते हैं या टमाटर सॉस के साथ उनका आनंद ले सकते हैं।
विधि 2
स्पेगेटी डि रिसो1
चावल के नूडल्स को 30 मिनट के लिए भिगो दें। यह उन्हें नरम कर देगा और उन्हें खाना पकाने के लिए तैयार करेगी।
- यदि आप ताजा स्पेगेटी का उपयोग कर रहे हैं, तो आप इस कदम को अनदेखा कर सकते हैं।
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स्पेगेटी को निकालें
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पानी के एक बर्तन उबालें।
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पानी में स्पेगेटी डालो खाना पकाने का समय स्पेगेटी के प्रकार के आधार पर भिन्न होता है आमतौर पर, वे बहुत जल्दी पकवान: जैसे ही वे नरम हो जाते हैं, वे तैयार हैं।
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स्पेगेटी को निकालें पानी को निकालने के लिए उन्हें एक कोलंडर में डालें।
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मेज परोसें सलाद या सूप को पूरा करने के लिए चावल नूडल्स का उपयोग करें, या उन्हें भूनें और उन्हें एक पक्षी के घोंसले के आकार में सेवा दें।
विधि 3
मुनगो सेम के साथ स्पेगेटी1
पानी के एक बर्तन उबालें।
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गर्मी से पानी निकालें और इसे थोड़ा शांत कर दें। मूँग बीन स्पेगेटी को उबाल नहीं करना चाहिए लेकिन केवल गर्म पानी में भिगोना चाहिए।
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गर्म पानी में स्पेगेटी डालो और इसे 15-20 मिनट तक आराम दें, जब तक कि वे निविदा न हों।
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स्पेगेटी को निकालें पानी को निकालने के लिए उन्हें एक कोलंडर में डालें।
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सूप, स्टॉज या मांस व्यंजन, सॉटेड सब्जियां या टोफू को पूरा करने के लिए मूंग बीन स्पेगेटी का उपयोग करें।
विधि 4
बक्वाट स्पेगेटी (सोबा)1
नमक की एक चुटकी जोड़ने पानी के एक बर्तन उबाल लें।
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उबलते पानी में स्पेगेटी डालो
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जब तक पानी उबाल नहीं जाता तब तक रुको।
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बर्तन में 230 मिलीलीटर ठंडे पानी डालो इससे स्पेगेटी को पकाया जाने से रोक दिया जाएगा
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लगभग 5-7 मिनट के लिए स्पेगेटी कुक करें। उन्हें बहुत नरम होना चाहिए, लेकिन गीला नहीं होना चाहिए सावधान रहें कि उन्हें ज्यादा उबाल न दें, वे जल्दी से सूखेंगे
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स्पेगेटी को निकालें
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खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे पानी के साथ जल्दी से कुल्ला।
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गर्म या ठंडे सेवक गर्मियों में, जापानी ने उन्हें ठंडे शोरबा के साथ काम किया, जबकि सर्दियों में वे आम तौर पर गर्म शोरबा के साथ भस्म हो जाते हैं। मूंगफली का मक्खन, मछली और ग्रील्ड सब्जियों से बना मसालेदार सॉस के साथ पकाया जाने पर वे स्वादिष्ट होते हैं।
टिप्स
- आप सुपरमार्केट में इस प्रकार के पास्ता खरीद सकते हैं, एशियाई भोजन की दुकान में या नेट पर।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक बर्तन
- एक कोलंडर
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