कैसे चावल स्पेगेटी पकाने के लिए

चावल नूडल्स अर्ध-पारदर्शी होते हैं और पानी और चावल के आटे के साथ तैयार होते हैं। आम तौर पर वे बहुत पतले और बहुत लंबे होते हैं, लेकिन वे मोटी भाषा के रूप भी ले सकते हैं। संक्षेप में उनकी पतली मोटाई के कारण वे बहुत ही कम समय में सेंकना करते हैं और यदि उन्हें नहीं पता कि आगे बढ़ने का तरीका क्या है तो उन्हें अयोग्य मेश में बदलना आसान है। यह आलेख आपको सिखाएगा कि उन्हें सही तरीके और समय में कैसे पकाना है।

सामग्री

4 - 6 सर्विंग्स के लिए

  • चावल स्पगेटी के 225 ग्राम
  • पानी
  • तिल का तेल (वैकल्पिक)

कदम

भाग 1

गर्म पानी में विसर्जन
1
यह जानना महत्वपूर्ण है कि क्या और कब गर्म पानी में डुबोएं। यदि आप अपने चावल नूडल्स को तैयार करने के लिए उपयोग करना चाहते हैं तो "पैड थाई" या पैन में पैन में या एक दूसरे के तुरंत पकवान पकवान के लिए यह कदम आप आंशिक रूप से स्पेगेटी को पकाने के लिए अनुमति देगा ताकि वे बाहर नरम हो और अभी भी कठिन हो।
  • यह विधि उपयोगी है, भले ही आप स्पेगेटी को सूप में जोड़ना चाहते हैं, हालांकि आप पहले उन्हें डूबा किए बिना या उन्हें पानी में पकाए बिना शोरबा में शामिल कर सकते हैं।
  • 2
    स्पेगेटी को एक बड़े कटोरे में या सॉस पैन में रखें। सावधान रहें, चावल के नूडल्स बहुत कमजोर होते हैं, जब वे कच्चे होते हैं, तो उनको तोड़ने से बचने के लिए धीरे-धीरे उन्हें संभाल लें।
  • ताजा बनाये गए चावल नूडल्स नरम होते हैं, लेकिन आम तौर पर बिक्री पर सूखे और कुचल होते हैं। ताजे नूडल्स को पानी में पुन: डीड्रेट किए जाने की आवश्यकता नहीं है और सीधे अंतिम डिश या धमाकेदार में शामिल किया गया है।
  • 3
    गुनगुने पानी के साथ स्पेगेटी को कवर करें पानी को स्पर्श करने के लिए गर्म होना चाहिए, लेकिन न ही फोमिंग करना। उन्हें विसर्जन में 7-10 मिनट के लिए छोड़ दें या जब तक वे एक-दूसरे से अलग न हों।
  • 4
    अगले चरण के लिए स्पेगेटी को तैयार करें। चूंकि वे इस समय आंशिक रूप से पकाएंगे, आपको उन्हें तुरंत किसी अन्य प्लेट में स्थानांतरित करना होगा और उन्हें स्टोर करना होगा ताकि वे सूखे या छड़ी न हों।
  • उन्हें नाली। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका उन्हें एक कोलंडर में डालना है
  • खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडे चलने वाले पानी के नीचे उन्हें कुल्ला। फिर से नाली
  • यदि मुख्य पाठ्यक्रम लगभग पकाया जाता है, तो यह स्पेगेटी को शामिल करता है
  • यदि आप अभी तक मुख्य व्यंजन में स्पेगेटी को जोड़ने के लिए तैयार नहीं हैं, तो उन्हें सूखा या चिपकने से रोकने के लिए तिल के एक छोटे से तेल के साथ मौसम करें। निर्जलीकरण प्रक्रिया को धीमा करने के लिए कमरे के तापमान पर एक बंद कंटेनर में उन्हें स्टोर करें
  • भाग 2

    उबलते पानी में विसर्जन
    1
    यह जानना महत्वपूर्ण है कि उबलते पानी में कब और विसर्जन कब करना है यह कदम आंशिक रूप से या पूरी तरह से स्पेगेटी को पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है और यह केवल एक है जो आप इसे करने की अनुमति देगा यदि आप इसे पकवान की तैयारी के दौरान पकाने का इरादा नहीं है
    • यह विधि एकदम सही है अगर आप उन्हें सलाद या कुछ सब्जियों जैसे सर्दी के लिए एक डिश में जोड़ना चाहते हैं। उदाहरण के लिए वसंत के रोल को लपेटते हुए चावल पैड के लिए उबलते पानी की सिफारिश की जाती है।
  • 2
    स्पेगेटी को बर्तन में या गर्मी प्रतिरोधी सूप ट्यूरेन में डाल दें। सावधान रहें, चावल के नूडल्स बहुत कमजोर होते हैं, जब वे कच्चे होते हैं, तो उनको तोड़ने से बचने के लिए धीरे-धीरे उन्हें संभाल लें।
  • ताजा बनाये गए चावल नूडल्स नरम होते हैं, लेकिन आम तौर पर बिक्री पर सूखे और कुचल होते हैं। ताजा स्पेगेटी को उबलते पानी में डूबने की ज़रूरत नहीं है और सीधे अंतिम डिश या धमाकेदार में शामिल किया गया है।



  • 3
    स्पेगेटी पर उबलते पानी डालो शास्त्रीय पास्ता के विपरीत, चावल नूडल्स या नूडल्स को चूल्हे पर उबलते पानी में पकाने की ज़रूरत नहीं होती है, यह पर्याप्त है कि उन्हें आग से उबलते पानी में डुबोया जाता है।
  • यदि आप उन्हें पूरी तरह से खाना बनाना चाहते हैं, तो उन्हें 7 से 10 मिनट तक सोखने के लिए छोड़ दें, उन्हें दो-दो मिनट धीरे-धीरे सरगर्मी करने में मदद करें ताकि उन्हें बिना सोखने में सहायता करें। जब वे पूरी तरह नरम होते हैं तो वे तैयार होंगे। आम तौर पर, पतले चावल नूडल्स 7 मिनट से कम समय में पकाते हैं, जबकि फेट्टाक्साइन के आकार में उनको 10 मिनट से अधिक विसर्जन की आवश्यकता होती है, खासकर अगर वे मोटे होते हैं
  • यदि आप किसी अन्य डिश में खाना पकाने को पूरा करने का इरादा रखते हैं, तो उन्हें उबलते पानी से पहले ही हटा दें। जब आप देखते हैं कि वे अलग करना शुरू करते हैं, तो आप उन्हें पानी से बाहर निकाल सकते हैं, आमतौर पर इसमें कुछ मिनट लगेंगे।
  • यदि आप स्पेगेटी को अधिक रबड़की स्थिरता के साथ चाहते हैं, तो उन्हें गर्म पानी में विसर्जित करें और फिर उबलते पानी में खाना पकाने के लिए तैयार करें। उन्हें गुनगुने पानी में छोड़ दें जब तक वे लचीला बन न हो जाए, उन्हें निकालें और फिर उन्हें उबलते पानी से 2 मिनट तक या जब तक आप वांछित स्थिरता प्राप्त न करें (रबड़की और कठोर कोर न हों) को कवर करें।
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    तिल के तेल की एक बूंद के साथ स्पेगेटी का मौसम। इस तरह आप एक साथ चिपके रहेंगे या बाहर सूखेंगे।
  • यदि आप तुरंत स्पेगेटी को किसी अन्य डिश में जोड़ते हैं, तो इस चरण से बचें।
  • भाग 3

    बहुत देर तक विसर्जन में स्पेगेटी छोड़ दिया
    1
    उन्हें कुछ क्षणों के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें यदि आपकी स्पेगेटी पानी में बहुत लंबी है, लेकिन पिघल नहीं है और बहुत गीली नहीं हैं तो आप उन्हें थोड़ी सूखी कर सकते हैं `उन्हें हवा में उजागर कर सकते हैं वे अपने मूल राज्य में वापस नहीं आएंगे, लेकिन आंशिक रूप से सूखेंगे।
    • उन्हें नाली। सबसे आसान तरीका है उन्हें एक कोलंडर में डालना है
    • उन्हें फैलाने और उन्हें पतली परत में फैलाना उन्हें एक बड़े डिश में रखो और ड्राफ्ट से सुरक्षित जगह में कम से कम 30 मिनट के लिए सूखे छोड़ दें।
  • 2
    उन्हें कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव ओवन में रखें। यदि आपकी नूडल्स केवल थोड़ी बहुत लथपथ हैं, उन्हें एक उपयुक्त कंटेनर में डालें और 5 से 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव चालू करें।
  • उन्हें एक कोलंडर में डालकर डालें।
  • उन्हें माइक्रोवेव डिश में रखें। इसे चालू करें, 5 - 10 सेकंड के बाद इसे बंद करें, आपको कुछ चिपचिपा स्पेगेटी मिलना चाहिए।
  • विधि 4

    क्वार्टर भाग: चावल नूडल्स की सेवा के लिए युक्तियाँ
    1
    पैन में उन्हें नमक। चावल नूडल्स उन सभी प्राच्य व्यंजनों में एक अच्छा विकल्प है जिसमें चावल के अलावा शामिल हैं
    • चावल नूडल्स पैड थाई के एक प्रमुख घटक हैं, एक थाई व्यंजन जिसमें अंडे, मछली सॉस, मिर्च, इमली और अन्य सब्जी या पशु सामग्री को एक पैन में भून लिया जाता है।
    • यदि आप स्पेगेटी को पूर्व-पाक नुस्खा में जोड़ते हैं तो आंशिक रूप से भूनें और तैयारी के अंतिम मिनट में उन्हें जोड़ें।
    • यदि, दूसरी तरफ, आप सॉफेटेड सामग्री सीधे स्पेगेटी पर डालते हैं, उन्हें पूरी तरह से उबलते पानी में पकाना।
    • यदि आपके पास ताजा चावल नूडल्स है, तो उन्हें पानी में डूबने के बिना पकाने के अंतिम मिनट में सीधे पैन में जोड़ें।
  • 2
    उन्हें सूप में जोड़ें। चावल नूडल्स पूरी तरह से एशियाई मूल के सभी सूप के साथ-साथ अन्य व्यंजनों के साथ मिलकर जुड़ा हुआ है।
  • ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका सूप को खाना पकाने के अंतिम मिनट में शोरबा के लिए कच्ची स्पेगेटी को जोड़ना है। उन्हें नजरअंदाज नहीं करने का जोखिम खोना
  • आप आंशिक रूप से पकाया स्पेगेटी को स्टॉक में जोड़ सकते हैं, लेकिन इस मामले में गर्मी से सूप को हटाने के बाद ही और सेवा करने से पहले ही ऐसा करते हैं। स्टॉक की गर्मी खाना पकाने को खत्म करने के लिए पर्याप्त होगी।
  • 3
    कुछ ठंडे व्यंजनों में चावल नूडल्स जोड़ें। इस मामले में, उन्हें पूरी तरह से पहले से पकाना।
  • एशियाई प्रेरित सलाद, फलियां और ठंड सूप से बने ठंडे व्यंजन उत्कृष्ट उदाहरण हैं।
  • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • गर्मी के लिए प्रतिरोधी की क्षमता वाला ट्यूरेन
    • पानी उबालने के लिए पॉट या केतली
    • कोलंडर
    • कांटा या रसोई के टुकड़े
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