कैसे Chard भुना हुआ

आप कई तरह से कच्चे या पका हुआ बीट्स का आनंद ले सकते हैं। बीटों को खाने से पहले भुनाते हुए उन्हें मीठा और टेंडर बनाते हैं, यही वजह है कि यह काफी आम नुस्खा है। यहां 3-6 लोगों के लिए रोशनिंग कार्ड के लिए कुछ सरल निर्देश दिए गए हैं।

सामग्री

सामग्री
कदम

भाग 1
भाग 2
भाग 3

टिप्स
आप की आवश्यकता होगी चीजें

सामग्री

3 मध्यम आकार के चिड़ियों
15 मिलीलीटर जैतून का तेल
नमक और काली मिर्च, क्यू.बी.

कदम

भाग 1

Chard तैयार करें

चाड धो लें पानी चलाने के तहत इसे कुल्ला, यह सब्जी ब्रश के साथ घिसने से भरी हुई पृथ्वी को निकालने के लिए।

बीट्स कंद हैं, इसलिए वे स्वाभाविक रूप से पृथ्वी और गंदगी से आच्छादित हैं। यदि आपकी कोई ब्रश नहीं है, तो आप अपनी उंगलियों के साथ सतह को रगड़ सकते हैं, लेकिन नुस्खा को जारी रखने से पहले आपको जितना संभव हो उतना गंदगी को निकाल देना चाहिए।
उन्हें बरसाने से पहले अच्छी तरह से सूखें। शोषक कागज का उपयोग करें
आप लाल या सुनहरा बीट का उपयोग कर सकते हैं। आप उन्हें एक ही प्रक्रिया का उपयोग कर भुना सकते हैं।
अंधेरे और तीव्र चार्ड चुनें त्वचा को खामियों से मुक्त होना चाहिए और पत्ते उज्ज्वल हरे होने चाहिए नरम चिड़ियों या विल्ट वाले पत्तियों से बचें। बालों वाली बीटों से भी बचें क्योंकि बालों की जड़ कठिन हो जाएगी।

पत्तियों और नीचे की टिप हटा दें जड़ के अंत में अधिकतर स्टेम और पत्तियों, साथ ही टिप को काटने के लिए एक तेज रसोई चाकू का उपयोग करें।

2.5 छोड़ दें - बीजों को अधिक आसानी से संभाल करने के लिए 5 सेमी का स्टेम।

आप सलाद या अन्य व्यंजनों के लिए छार्ड की पत्तियों को संरक्षित कर सकते हैं।

केवल टिप का अंत कट करें आप सुझावों को काटने के बिना बीट भुना सकते हैं, लेकिन उन्हें हटाने से खाना पकाने के दौरान उन्हें लपेटना आसान हो जाएगा।

आधे में सबसे बड़ा बीट काट लें अधिकांश बीट्स को काटने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यदि आप बड़े लोगों के खाना पकाने के समय में तेजी लाने के लिए चाहते हैं, तो आप एक तेज रसोई चाकू का उपयोग करके उन्हें खड़ी कर सकते हैं।

ध्यान दें कि छोटी बीट मीठा और निविदा हैं यदि आप छोटे बीट का उपयोग कर रहे हैं, तो 3 मध्यम आकार के बीट्स के बजाय 6 का उपयोग करें आप बड़े बीट्स का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन एक बीट बड़ा, यह कठिन होगा

बीट्स के व्यास 4 और 5 सेंटीमीटर के बीच होते हैं

भाग 2

चोस्ट चर्ड

पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस कुछ टिन पन्नी के साथ एक पैन को कवर करें।

जैतून का तेल या चुकंदर का रस बग़ल में लीक से रोकने के लिए कम पक्षों के साथ एक पैन चुनें।
अच्छे परिणामों के लिए, स्टिकिंग से चेड्स को रोकने के लिए गैर-स्टिक पन्नी का उपयोग करें
ध्यान दें कि खाना पकाने का तापमान बदल सकता है। आप बीजों को 180 और 230 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान में भुना सकते हैं, इसलिए यदि आपको चादर के साथ एक और डिश पकाने के लिए ओवन का उपयोग करना है, तो अन्य डिश की आवश्यकताओं के अनुसार तापमान सेट करें।
एक कम तापमान के लिए खाना पकाने का समय और इसके विपरीत की आवश्यकता होगी। लेकिन उच्च तापमान पर पकाए गए बीट्स अधिक आसानी से जलते हैं, इसलिए खाना पकाने के दौरान आपको उन्हें अधिक बार देखना चाहिए।

चने को पैन में रखो उन्हें टिनफ़ोइल पर संरेखित करें, उन्हें समान रूप से अंतर दें Chard के बीच कम से कम 5 सेमी का स्थान छोड़ने की कोशिश करें।

बीट्स काफी भुनाएंगी भले ही वे दूरी पर न हों, लेकिन थोड़ी सी जगह के साथ बाद के चरण में टिन पन्नी के साथ उन्हें लपेट करना आसान होगा।

Chard पर जैतून का तेल फैलाओ उन पर जैतून का तेल समान रूप से वितरित करें तेल फैलाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें और इसे पूरी तरह से कवर करें

तकनीकी तौर पर आप जैतून का तेल का उपयोग किए बिना चार्ड को भुना सकते हैं, लेकिन तेल के टुकड़ों को टिनफ़ोइल से चिपकाने और उन्हें रोस्ट करने से रोकता है। इसके अलावा, जैतून का तेल बीट का स्वाद सुधारता है

यदि आप चाहें तो नमक और काली मिर्च जोड़ें वे जरूरी नहीं हैं, लेकिन प्रत्येक चर्ड पर चुटकी फैलाने से इसकी स्वाद सुधरी जा सकती है।

इसमें अधिक व्यंजन हैं जो काली मिर्च से नमक का उपयोग करते हैं, हालांकि दोनों का उपयोग किया जा सकता है नमक को खाद्य पदार्थों का प्राकृतिक स्वाद लेना माना जाता है, इसलिए यदि आप इसका इस्तेमाल नहीं करते तो आपको अच्छी तरह से विचार करना चाहिए।

यदि आपको नहीं पता कि नमक और काली मिर्च कितना जोड़ना है, तो एक चौथाई चम्मच नमक के साथ शुरू करें और मिट्टी के काली मिर्च के एक चम्मच के आठवें भाग से शुरू करें

एक और टिन्फोइल के साथ छार्ड को कवर करें चादरों को कसकर कवर करने के लिए एक और चादर फैलाएं

अपने हाथों का उपयोग करने के लिए धीरे-धीरे प्रत्येक छार्ड पर टिनफ़ोइल दबाएं, अधिक तंग और सुरक्षित आवरण बनाने के लिए।

खाना पकाने के दौरान चिपकों से चिपकाने के लिए गैर-स्टिक पन्नी का प्रयोग करें।

एल्यूमिनियम एक इन्सुलेट परत जोड़ता है, ओवन की गर्मी को कुर्सियों के आस-पास अंतरिक्ष में फंसाने के लिए, यह खाना पकाने के पक्ष में है, यही वजह है कि टिनफ़ोइल तंग है।

हालांकि आप छोटे और मध्यम आकार के चिड़ियों को एक साथ पकाने के लिए कर सकते हैं, लेकिन इसे पूरी तरह से एक अलग शीट फ़ॉइल के साथ बड़े बीट लपेटने के लिए अधिक उपयोगी हो सकता है। आप इन बीट्स को दूसरे पैन में बना सकते हैं, लेकिन आपको एल्यूमीनियम की दूसरी परत के साथ उन्हें कवर करने की आवश्यकता नहीं होगी।

50 से 60 मिनट के लिए छार्ड को भुनाएं। जब तक यह निविदा न हो जाए, प्रत्येक बीट के केंद्र में एक कांटा के साथ चेक करें। जब कांटा आसानी से फिसल जाता है, बीट्स काफी निविदा होती हैं और आप उन्हें ओवन से निकाल सकते हैं।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे भूरे रंग से शुरू नहीं करते हैं, बीट्स को हर 20 मिनट में जांचें। यदि वे जला के लक्षण दिखाते हैं, तो ओवन में उन्हें वापस डालने से पहले हर चार्ड पर एक बड़ा चमचा पानी डालना

बड़ा बीट तैयार करने के लिए एक घंटे से ज्यादा समय तक खाना बनाना पड़ सकता है। अगर एक चाड नरम नहीं है, तो इसे ओवन में वापस डाल दिया और 15-20 मिनट के बाद फिर से जाँच करें। कुछ बीट्स पूरी तरह से पकाए जाने में 2 घंटे लग सकते हैं।

भाग 3

Chard परोसें

थोड़ा शांत करने के लिए चिड़ियों को छोड़ दें उन्हें अपने हाथों से संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होना चाहिए

लाल बीट्स दाग सकते हैं, इसलिए हैंडलिंग के दौरान भोजन के उपयोग के लिए उपयुक्त प्लास्टिक दस्ताने पहनें। प्रदूषण से बचने के लिए भोजन के उपयोग के लिए उपयुक्त केवल दस्ताने का उपयोग करें।

चॉर्ड की त्वचा को रगड़ें शोषक कागज के साथ एक समय में उन्हें पकड़ो जब तक त्वचा छील नहीं होती तब तक कागज के किनारों के साथ रगड़ें।

आप अपनी उंगलियों के साथ त्वचा को भी रगड़ सकते हैं, लेकिन यदि आप दस्ताने का उपयोग नहीं करते हैं, तो कार्ड का उपयोग करने से आप इस ऑपरेशन के दौरान अपने आप को दाग नहीं सकते हैं।

यदि आप चाहें, तो आप छोटी छंटनी चाकू का उपयोग करके छार्ड छील कर सकते हैं। ध्यान दें, हालांकि, अगर त्वचा को हटाने के लिए आसान नहीं है, तो बीट्स शायद पूरी तरह से पकाए नहीं हैं। यदि त्वचा को हटाने के लिए बहुत मुश्किल है, तो आपको बीट्स को 15-20 मिनट के लिए ओवन में वापस करना चाहिए।

काटें और सेवा करें जिस तरह से आप उन्हें खाने के लिए तय किया है, उसके अनुसार आप स्लाइस या वेजेज में भुना हुआ चार्ड काट कर सकते हैं। आप उन्हें साइड डिश के रूप में उपयोग कर सकते हैं या उन्हें अकेले आनंद ले सकते हैं।

यदि आप कटा हुआ चाड काट लें, तो 0.5 सेमी के स्लाइस बनाने का प्रयास करें। यह ज्यादातर व्यंजनों के लिए उपयुक्त एक आसान-संभाल आकार है या जब आप अकेले चार्ड खाना चाहते हैं

बकरी का पनीर भुना हुआ चाड के लिए आम साइड डिश है

उन अन्य खाद्य पदार्थों में मिठाई स्ट्रॉबेरी, नारंगी स्लाइसें, पाइन नट, अखरोट और कुचल टकसाल पत्ते शामिल हैं। यदि आप चाड को सलाद में डालते हैं तो इन अतिरिक्त उपयोग का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

यदि आप सलाद में चाड का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको इसे पकाई में काट देना चाहिए। एक सैंडविच के लिए, स्लाइस में कटौती। यदि आप उन्हें अकेला खाना पसंद करते हैं, तो आप इसे पसंद करते हैं।

सबसे अधिक एक सप्ताह के लिए chard रखें आपको बीट्स को रखना चाहिए कि आप तुरंत सील कंटेनर में नहीं खाएंगे कि आप 4-7 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

आप पूरे बीट को स्टोर कर सकते हैं या स्लाइस या वाईजेज में कटौती कर सकते हैं।

अपने चार्ड को स्टोर करने के लिए प्लास्टिक कंटेनर या मोहरबंद प्लास्टिक बैग का प्रयोग करें। ध्यान दें कि लाल बीट कंटेनर दाग सकते हैं

टिप्स

बीट्स आसानी से आपके कपड़े, हाथ और सतहों को दाग कर सकते हैं जब आप इसे तैयार करते हैं तो इसे पूरी तरह से पहनने की सलाह दी जाती है। एक शोषक सतह पर पत्तियों को काटने से बचें, जैसे अनुपचारित लकड़ी, क्योंकि ये सतह बहुत आसानी से दागेंगे

आप की आवश्यकता होगी चीजें

संयंत्र ब्रश
पेपर रूमाल
रसोई चाकू
काटना
बेकिंग पैन
एल्यूमिनियम पन्नी
ओवन
कांटा
भोजन के उपयोग के लिए प्लास्टिक के दस्ताने
मुहरबंद कंटेनरों

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