कैसे बेक्ड चिकन पैर पकाने के लिए
यदि आप एक अच्छा भुना हुआ चिकन का स्वाद पसंद करते हैं, लेकिन आप हमेशा लंबी तैयारी का सामना करने के लिए समय नहीं देते हैं, तो आप केवल जांघों को खाना बनाने के विचार पर विचार कर सकते हैं। अंधेरे मांस और इस कटौती की त्वचा में एक अमीर और तीव्र स्वाद है, उनके आश्वस्त और परिचित खुशबू घर में फैल जाएगा जब आप खाना बनाना अपने सबसे जांघों के साथ अपने जांघों को सीज़ करें और उन सब्जियों को जोड़ दें जिन्हें आप कम से कम प्रयास के साथ एक स्वादिष्ट पकवान बनाते हैं। इस अनुच्छेद में आप कंदों के साथ चिकन के पैरों को खाना पकाने के निर्देश देखेंगे, शहद और लहसुन की शीशे या सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ।
सामग्री
सामग्री
कूड़े के साथ भुना हुआ चिकन पैर
- 4 चिकन पैर
- 30 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 1 मध्यम आकार के कटा हुआ प्याज
- 2 मीठे आलू, 2 सामान्य आलू या दो खुली गाजर और 1.5 सेमी के टुकड़ों में काट लें
- लहसुन के 4 लौंग, कटा हुआ और कटा हुआ कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च क्यू.बी.
हनी और लहसुन मेसिंग के साथ बेक्ड चिकन पैर
- 4 चिकन पैर
- 30 मिलीलीटर जैतून का तेल
- खुली और कटा हुआ लहसुन के 2 लौंग
- 120 मिलीलीटर शहद
- 80 मिलीलीटर सोया सॉस
- लाल मिर्च का एक चुटकी मिर्च
- नमक और काली मिर्च क्यू.बी.
भुना हुआ चिकन पैर सुगन्धित जड़ी बूटी के साथ
- 4 चिकन पैर
- 30 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 1 छोटे लाल प्याज क्यूब्स में कटौती
- 2 छोटे लाल टमाटर क्यूब्स में कटौती
- 4 खुली और कटा हुआ लहसुन का रस
- अजवायन की पत्ती के 1/2 चम्मच
- 1/2 लहसुन पाउडर के चम्मच
- नमक और काली मिर्च क्यू.बी.
कदम
विधि 1
कूड़े के साथ भुना हुआ चिकन पैर
1
चिकन को धो लें जांघों को ठंडे चलने वाले पानी में कुल्ला और वसा और त्वचा के टुकड़े को हटा दें जो लटकने लगते हैं। अंत में यह कुछ रसोई कागजात के साथ इसे डब करने से मांस को सूखता है।

2
मध्यम उच्च गर्मी पर स्टोव पर एक सॉस पैन डालो। बर्तन में जैतून का तेल जोड़ें

3
ब्राउन चिकन नीचे की तरफ त्वचा के साथ पैन में जांघों को रखें। तीन मिनट के लिए कुक करें और फिर उन्हें एक जोड़ी की मदद से बारी करो, दूसरी तरफ भूरे रंग के लिए तीन मिनट का इंतजार करें। 175 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन

4
प्याज, कंदों को चुनें और सॉस पैन में लहसुन जोड़ें। चिकन के चारों ओर सभी सब्जियां व्यवस्थित करें, सावधान रहें, जांघों को पूरी तरह से कवर न करें। अपने स्वाद के अनुसार सभी सामग्रियों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर ढक्कन डालें।

5
अपनी जांघों और सब्जियों को आग लगाओ गर्म ओवन में पैन डालें और तीस मिनट के लिए पकाना। इस समय के बाद आप ओवन से मांस निकाल सकते हैं और ढक्कन हटा सकते हैं।

6
सब कुछ वापस ओवन में लौटें इस बार 15 मिनट के लिए ढक्कन के बिना पकाना, जब तक कि त्वचा सुनहरे न हो जाए और सब्जियां पूरी तरह से पकायी जाती हों।

7
मेज पर सब्जियों के साथ चिकन लाओ। आप इसे हरी सलाद या अपनी पसंद के किसी अन्य पक्ष के साथ ले जा सकते हैं।
विधि 2
हनी और लहसुन मेसिंग के साथ बेक्ड चिकन पैर
1
चिकन को धो लें जांघों को ठंडे चलने वाले पानी में कुल्ला और वसा और त्वचा के टुकड़े को हटा दें जो लटकने लगते हैं। अंत में यह मांस को सूखता है और इसे रसोई के कागज़ के साथ दबाना

2
मध्यम गर्मी के ऊपर स्टोव पर पुलाव डालकर जैतून का तेल जोड़ें।

3
ब्राउन चिकन गर्म तेल पर पैन में जांघों को नीचे की ओर मुड़ें। तीन मिनट के लिए कुक, फिर उन्हें एक जोड़ी की मदद से बारी, तीन मिनट के लिए भूरे रंग के दूसरे पक्ष की प्रतीक्षा करें। अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च का नियम और 175 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें।

4
चिकन को आग लगाओ पैन पर ढक्कन डालने के बाद, इसे ओवन में डालकर चिकन को आधे घंटे के लिए खाना बनाना।

5
लहसुन और शहद के साथ शीशा लगाना तैयार करें जबकि चिकन खाना पकाने है, मध्यम गर्मी पर स्टोव पर एक छोटे से पैन रखें। शहद, सोया सॉस, लहसुन और लाल मिर्च डालें सब कुछ एक प्रकाश उबाल लें, फिर गर्मी बंद करें

6
चिकन को ग्लेज़ करें ओवन से सॉस पैन निकालें और सभी चिकन पैरों पर टुकड़े टुकड़े करना, उन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए देखभाल करें।

7
एक ढक्कन के बिना ओवन में पैन लौटें। मांस को पन्द्रह मिनट तक या फिर जब तक त्वचा सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए तब तक कुक लें। एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करते हुए जांघों के खाना पकाने की डिग्री का परीक्षण करने के लिए।

8
चावल और सब्जियों या साइड डिश के साथ चिकन परोसें, जो आपको अधिक पसंद है।
विधि 3
भुना हुआ चिकन पैर सुगन्धित जड़ी बूटी के साथ
1
चिकन को धो लें जांघों को ठंडे चलने वाले पानी में कुल्ला और वसा और त्वचा के टुकड़े को हटा दें जो लटकने लगते हैं। अंत में यह मांस को सूखता है और इसे रसोई के कागज़ के साथ दबाना

2
मध्यम गर्मी के ऊपर स्टोव पर पुलाव डालकर जैतून का तेल जोड़ें।

3
ब्राउन चिकन गर्म तेल में जांघों को नीचे की तरफ त्वचा के किनारे रखो। तीन मिनट के लिए कुक, फिर उन्हें बारी। जब तक दूसरी तरफ एक और तीन मिनट के लिए ब्राउन नहीं हो जाता है तब तक रुको। अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च का नियम और 175 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें।

4
प्याज, टमाटर, लहसुन, पनीर और अजवायन की पत्ती में जोड़ें। अपनी पसंद के अनुसार मांस पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।

5
मांस सेंकना पैन पर ढक्कन डालें और इसे ओवन में रखें, आधे घंटे के लिए खाना पकाना। इस समय के बाद, ढक्कन को हटा दें।

6
जांघों को ओवन में वापस रखो कुक को 15 मिनट तक या जब तक त्वचा सुनहरे न हो जाए एक मांस थर्मामीटर के साथ आप खाना पकाने की डिग्री की जांच कर सकते हैं। लहसुन की रोटी और हरी सलाद के साथ चिकन या अपनी पसंद के किसी अन्य साइड डिश से परोसें।
टिप्स
- यदि आपके पास एक सॉस पैन नहीं है, भूरे रंग का एक पैन में चिकन और इसे बाद में पैन में स्थानांतरित करें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर और अनुशंसित समय के लिए पकाना। आखिरकार खाना पकाने के अंतिम चरण में एल्यूमीनियम पन्नी निकालें
- ओवन में खाना पकाने के समय चिकन को मत चलो। जो टुकड़े चले गए हैं वे अक्सर पकड़े जाते हैं लेकिन कारमेलेट नहीं करेंगे।
- चिकन की त्वचा को बहुत कुरकुरा बनाने के लिए, ग्रिल को चालू करें और मांस को भूरे रंग के लिए पांच मिनट के लिए दें, एक बार यह पूरी तरह से पकाया जाता है।
- जब आप मांस के आंतरिक तापमान की जांच करना चाहते हैं, तो उसे ओवन से हटा दें और चिकन के मोटे हिस्से में थर्मामीटर जांच डालें, यह ध्यान रखें कि यह हड्डी को स्पर्श नहीं करता है।
चेतावनी
- याद रखें कि कच्चे और पके हुए चिकन मांस या अन्य पहले से पके हुए खाद्य पदार्थों के बीच क्रॉस-संदूषण के कारण भोजन की जहर हो सकता है। पकाया भोजन के साथ संपर्क में डालने से पहले अपने हाथ, कटिंग बोर्ड और रसोई के बर्तन को हमेशा ध्यान से धो लें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- मजबूत रसोई के टुकड़े या धातु के रंग की एक जोड़ी
- एक सॉस पैन
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