उथले काट कैसे लें

इन पतली हरी प्याज एक ऊपरी भाग कुरकुरे हरे, सफ़ेद खंड और एक अंतिम रंग की है। आम तौर पर वे गुच्छों कि एक रबर बैंड के साथ एक साथ बंधे हुए हैं में बेचा जाता है, लेकिन कभी कभी आप उन्हें अलग बैग में मिल सकता है।

पतले कटी हुए उथले इसकी तैयारी के अंत में एक डिश सजावट के लिए एकदम सही हैं। उन्हें पके हुए व्यंजन या सलाद और सॉस पर कच्चे जोड़ें। जब आप उन्हें जैतून का तेल या मक्खन में कूदते हैं या पकवान के साथ एक साथ खाना बनाते हैं, तो आप उन्हें मोटे तौर पर काट सकते हैं तिरछे बजाय काट यह उन्हें और साथ ही हलचल फ्राई व्यंजनों में शामिल हो जाते हैं बेहतर दिखती हैं।

रसोई कैंची एक अनियमित तरीके से shallots काटने की अनुमति है। उन व्यंजनों के लिए इसका प्रयोग करें जिसमें उथले का आवरण महत्वपूर्ण नहीं है।

• जब आप उन्हें खाना बनाते हैं तो उन्हें अपने उथले नमक में डाल दें। नमक उन्हें जल्दी से नरम करने में मदद करता है

• सावधानी बरतें जब गर्म पैन पर उथले उबाल लें। जैतून का तेल या मक्खन छिल और अपने हाथ जला सकता है।

• रसोई कागज
• मोटा बैग
• कटर
• चाकू
• रसोई कैंची