एक पके हुए चिकन काटने के लिए कैसे करें

सामग्री

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3
विधि 4

चेतावनी

यह जटिल लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में इसके लायक है अपने आप को स्वादिष्ट पकवान से वंचित न करें क्योंकि आप इसे काट नहीं पा रहे हैं, यह लेख आपके लिए यहां है! इन सरल निर्देशों का पालन करें और आप एक समय में पेशेवर चाकू होंगे!

कदम

विधि 1

पैरों को काट लें

छाती का सामना करना पड़ता हुआ एक काटने बोर्ड पर चिकन को रखो। इस तरह आप देख सकते हैं कि आप क्या कर रहे हैं। यदि आपने ओवन से चिकन को हटा दिया है, तो इसे 10-15 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए प्रतीक्षा करें।

इसे अभी भी एक कांटा के साथ रखें एक बड़ा एक का उपयोग करें रसोई चाकू और शरीर और जांघ के बीच की त्वचा में कटौती।

पूंछ से मांस कूल्हे में काट लें संभव के रूप में शरीर के करीब रहने की कोशिश करें अपने हाथों से, जब तक आप कूल्हे संयुक्त स्नैप महसूस नहीं करते तब तक जांघ फैलते हैं।

हड्डी के चारों ओर काटने के लिए जारी रखें पैर को फेंक दें जब तक कि मांस हड्डी से अलग न हो जाए और फिर शेष त्वचा को विभाजित कर दें। अन्य पंजा के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।

यदि आपकी त्वचा को काटने में समस्याएं हैं, तो दाँतेदार चाकू का उपयोग करें जब तक आप त्वचा की सभी मोटाई को कम करने में कामयाब नहीं हो जाते, तब तक इसे आगे और आगे बढ़ाएं।

विधि 2

ओवरहांग से जांघ अलग करें

चिकन के पंजे को एक काटने के बोर्ड पर रखकर अंदर की ओर मुड़ें। सबसे आसान तरीका है पहले मांस काटा और फिर दाँतेदार चाकू के साथ त्वचा।

जांघ वसा की रेखा से लगभग आधे सेंटीमीटर के टुकड़े करें जांघ का मतलब चिकन के पंजा का निचला हिस्सा है, जबकि उथले सीधे कूल्हे से जोड़ता है।

संयुक्त कट करें जो सुपरकोस में जांघ को जोड़ता है। अन्य पंजा के साथ दोहराएं

विधि 3

स्तन निकालें

छाती के साथ एक चीरा का अभ्यास करें नीचे से पंख लगाव की ओर से शुरू करें

वी-आकार की हड्डी के चारों ओर कट जाने के लिए जारी रखें जब आप इसे पहुंचे। ऐसा करने के लिए, चाकू को बारी और इसे काट लें। पंखों और छाती के बीच चीरा बनाना।

एक विकल्प छाती को तोड़ने के लिए छाती को बांधा जाता है और फिर इसे हटा देता है। यदि आप बहुत तकलीफ का इस्तेमाल करते हैं, तो आप छाती और वी-आकृति वाले हड्डियों को आधे में कटौती कर सकते हैं।

छाती का मांस निकालें इसे एक ही समय में हड्डी से काटने के दौरान खींचो। छाती को एक हाथ से और दूसरे को त्वचा से पकड़ो

यदि आप आगे स्तन काटने का निर्णय लेते हैं, तो उसे काटने के बोर्ड पर छोड़ दें चाकू को 45 डिग्री पर रखें और मांस का टुकड़ा करें।

विधि 4

पंख कटौती

शरीर से पंख निकालें इससे आपके लिए संयुक्त की पहचान करना आसान हो जाएगा

एक तेज चाकू के साथ संयुक्त के माध्यम से कट। सभी संयुक्त चारों ओर मांस काटना सुनिश्चित करें। अन्य विंग के लिए दोहराएं

समाप्त हो गया।

चेतावनी

अपने हाथों को धो लें और सभी बर्तन और सतहों को साफ करें जो चिकन सहित सभी प्रकार के कच्चे मांस के संपर्क में आए हैं। कच्चे मांस में साल्मोनेला जैसे खतरनाक बैक्टीरिया होते हैं

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