क्वार्टरों में गोभी काटने के लिए कैसे करें

एक गोभी काटने के कई तरीके हैं। कुछ व्यंजनों, विशेष रूप से जिनके लिए सीढ़ियों की आवश्यकता होती है, वे पट्टियों में कटौती करना चाहते हैं। यहां बताया गया है कि कैसे एक गोल और एक लंबा गोभी दोनों को काटने के लिए।

कदम

विधि 1

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एक रसोई चाकू का उपयोग करें एक ठोस और चिकनी ब्लेड के साथ एक तेज चुनें

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कटर स्थिर रखें गीली स्कॉटेक्स की एक शीट के नीचे व्यवस्थित करें ताकि गोभी को काटते हुए चलने से रोक सकें।

रसोई के कागज को पानी में भिगोएँ और अतिरिक्त मात्रा निचोड़ें। इस तरह आप कटर आंदोलनों से बचने के लिए कागज को पर्याप्त तनाव देंगे।

कागज़ की एक शीट भी गीला मत रखो क्योंकि उस मामले में फिसलन का पक्ष है

ध्यान दें कि यदि आप सिलिकॉन कटर का उपयोग करते हैं तो यह आवश्यक नहीं है

अपने हाथों को धोने के लिए साबुन और पानी का उपयोग करें और काटने से पहले और बाद के उपकरण को साफ करें।

साबुन अवशेषों को निकालने के लिए पानी चलने के दौरान चाकू और कटर को कुल्ला। रसोई कागज के साथ अच्छी तरह से सूखी

गोभी को फिर से धो लें न। आप इसे काटने के बाद इसे कुल्ला करना चाहिए और पहले नहीं।

विधि 2

2

बाहरी पत्तियों को निकालें अपने हाथों को हार्ड या क्षतिग्रस्त हिस्सों से गोभी के माध्यम से फ़्लिप करते हुए

अच्छी तरह से बंद पत्तियों के साथ गोल सिर में मोटे बाहरी हैं यहां तक ​​कि अगर वे अच्छी स्थिति में हैं, तो आपको गोभी को काटने से पहले भी उन्हें हटा देना चाहिए क्योंकि वे वुडी होते हैं और खासकर अच्छे नहीं होते हैं खासकर यदि आप एक कच्चा गोभी खाएं तो

प्रभावित या विचलित भागों को हटाया जाना चाहिए।

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गोभी को आधा में काटें इसे आधा चेहरा नीचे रखें और इसे ऊपर से नीचे तक और ऊपर से नीचे काट दें।

यदि इसे काटने का संदेह है कि यह कीड़े या कीड़ों द्वारा छापा मारा गया है, तो आप अभी भी इसका उपयोग कर सकते हैं जारी रखने के पहले आपको इसे 20 मिनट के लिए नमक पानी में भिगोना होगा।

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आधा भाग में कटौती करें प्रत्येक आधा चेहरा नीचे लेटाओ और चौथाई में चौथाई में इसे तीसरे समय में काट लें।

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कोर के केवल कठिन भागों को निकालें कटऑप्स को देखने के लिए क्वार्टर मुड़ें प्रत्येक तिमाही के निचले सफेद लकड़ी के हिस्से को काटें। केवल उस और केवल सफेद नहीं ले जाओ

कुछ दिल पकड़कर, पत्तियां एक साथ रहेंगी और क्वार्टर का प्रबंधन करना आसान होगा। यदि आप सब कुछ दूर कर देते हैं, तो पत्तियां अलग हो जाएंगी। गोभी अभी भी खाद्य रहेगी लेकिन बर्बाद तिमाहियों

आपके सामने दिल का सामना करना पड़ता है, सफेद फाइबर के ऊपर से त्रिकोणीय आकृति काट कर, लेकिन सभी तरह से नीचे नहीं। एक बड़ा हिस्सा टुकड़ा लेकिन तल पर एक पतली परत छोड़ दें

यदि आप ज्यादा कटौती करने के बारे में चिंतित हैं, तो आप उस हिस्से को बरकरार रख सकते हैं। यह पत्तियों के प्रति प्रतिरोधक है, लेकिन एक बार पकाया गया नरम और खाने योग्य हो जाएगा

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यदि आप चाहें तो क्वार्टर फाइनल काट दो। छोटे भागों के लिए, प्रत्येक तिमाही को एक तरफ व्यवस्थित करें और नीचे का सामना करें और ऊपर से नीचे की लंबाई काट दें

7

गोभी धो लें प्रत्येक तिमाही में धीरे-धीरे पानी चलाना। रसोई के पेपर के साथ उन्हें सूखा।

गोभी के अंदर आम तौर पर साफ होता है लेकिन रगड़ना यह चोट नहीं पहुंचेगी।

एक कोलंडर में क्वार्टर रखें जहां पानी के नीचे कुछ सेपरियां निकलती हैं। कोलंडर पत्तियों को जल निकासी देगी।

जब पत्ते धोते हैं तो आपको पत्तियों को रगड़ना नहीं पड़ता है।

कुछ मिनट के लिए ओवरलैप किए गए कागज के कुछ शीटों पर उन्हें धोने के बाद क्वार्टर को सूखने के लिए। अत्यधिक जल अवशोषित होना चाहिए।

विधि 3

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बाहरी पत्तियों को निकालें क्षतिग्रस्त या अंधेरे भागों को हटाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।

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अपने सिर को आधा में काटें गोभी के सिर को पक्ष में रख दिया और इसे ऊपर से नीचे तक काट दिया।

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आधा में आधा कटौती इसे चारों ओर मुड़ें ताकि कटर की ओर कटर पर नीचे आ जाए। आधा लंबाई फिर से कट, क्वार्टर बनाना

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यदि आप चाहते हैं, तो चौड़ाई में चौड़ाई में कटौती भी। क्वार्टर को काटने के बाद आप रोक सकते हैं, लेकिन यदि टुकड़े बहुत लंबा हो जाए तो प्रत्येक तिमाही में आधे में कटौती करने के लिए प्रत्येक तिमाही में कटौती करें।

6

रिंस करें। कृपया चलने वाले पानी के नीचे गोभी को पास करें। इसे रसोई के पेपर के कई शीटों पर निकालें।

यहां तक ​​कि अगर इंटीरियर आमतौर पर साफ है, इसे पानी के नीचे पारित चोट नहीं होगा।

एक कोलंडर में क्वार्टर रखें जहां पानी के नीचे कुछ सेपरियां निकलती हैं। कोलंडर पत्तियों को जल निकासी देगी।

जब पत्ते धोते हैं तो आपको पत्तियों को रगड़ना नहीं पड़ता है।

कुछ मिनट के लिए ओवरलैप किए गए कागज के कुछ शीटों पर उन्हें धोने के बाद क्वार्टर को सूखने के लिए। अत्यधिक जल अवशोषित होना चाहिए।