पनीर के साथ एक ब्रोकोली सूप कैसे तैयार करें

पनीर के साथ ब्रोकोली सूप एक शांत शीतकालीन शाम को खुश करने के लिए एक स्वादिष्ट और उत्तम पकवान है। आप इसे ताजा ब्रोकोली के साथ तैयार करने, या जमे हुए लोगों को पसंद करने का फैसला कर सकते हैं, और पनीर का चयन कर सकते हैं जिसे आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं यह नुस्खा चारेदार और ताजे ब्रोकोली का उपयोग करता है तैयारी के लिए खुराक और दिशाएं प्राप्त करने के लिए पढ़ना जारी रखें।

कदम

विधि 1

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एक बर्तन में मक्खन पिगलो इसे एक मोटी-तले हुए पॉट में डालें, या लोहे का काटा, और एक मध्यम लौ पर गर्मी। इसे पिघल जाने तक चूसने की शुरुआत नहीं हुई।

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तैयार करने के लिए आटे को जोड़ें रॉक्स. हिलाओ और एक रसोई का उपयोग कर आटा मिश्रण, whisk, मिश्रण मोटा होना और थोड़ा सुनहरा रंग पर ले जाने के लिए। कभी जलते या अधिक से अधिक गहराई से सामग्री को रोकने के लिए सरगर्मी नहीं रोकें। लगभग 3 से 5 मिनट के बाद, जब वे उचित भूरे रंग में पहुंच गए, तो नुस्खा जारी रखें।

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तरल पदार्थ जोड़ें जब रौक्स तैयार होता है, तो दूध और क्रीम का मिश्रण बराबर भागों में जोड़ें। इसके अलावा चिकन शोरबा भी शामिल है और सरगर्मी कभी नहीं बंद करो। आपको एक चिकनी और सजातीय मिश्रण प्राप्त करने की आवश्यकता होगी।

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कम गर्मी पर बेस कुक। गर्मी को कम करें और लगभग 20 मिनट तक कम गर्मी पर तरल मिश्रण को पकाना। इस बीच शेष सामग्री तैयार करें

सूप बेस को फोड़ा में आने की अनुमति न दें - अगर यह बहुत गर्म हो जाता है, तो लौ आगे बढ़ें

यदि आप मसालेदार स्वादों को पसंद करते हैं, तो काली मिर्च और लाल मिर्च का आधार जोड़ें।

विधि 2

सूप का स्वाद लें और तय करें कि मसाले को और आगे दें।

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जब तक यह मोटी नहीं है सूप कुक। 25 मिनट के लिए खाना पकाने के लिए इसे अधिक मोटा होना चाहिए - जैसे-जैसे वह वांछित स्थिरता तक पहुंचता है, गर्मी से इसे हटा दें।

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सूप को फिर से आज़माएं अधिक नमक और काली मिर्च को स्वाद के लिए जोड़ें और आप जो मसाले पसंद करते हैं, जैसे जायफल के लिए चुनें। मसाला समान रूप से वितरित करने के लिए हिलाओ

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सूप मिलाएं कई अवसरों पर, सूप को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और इसे नरम क्रीम में बदल दें। फिर इसे वापस खाना पकाने के बर्तन में लाओ और एक मध्यम लौ पर खाना पकाने जारी रखें।

यदि आप ब्रोकोली और सब्जियां पसंद करते हैं, तो आप पिछले चरण को छोड़ सकते हैं या सूप के केवल एक हिस्से को मिश्रण कर सकते हैं।

अगर आपके पास एक विसर्जन ब्लेंडर उपलब्ध है, तो सूप को कई बार स्थानांतरित करने से बचने के लिए इसका इस्तेमाल करें।

विधि 3

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सूप परोसें। पिस्तौलदान में डालें और इसे कुरकुरा रोटी या चावल के स्लाइस के साथ भरें।

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समाप्त हो गया।