कैसे पनीर fondue तैयार करने के लिए

पनीर फोंड्यू एक स्वादिष्ट क्रीम है, जो तैयार करने के लिए वास्तव में आसान है, और आप इसे मौसम के लिए उपयोग कर सकते हैं और असंख्य तैयारी के साथ। अपने शास्त्रीय रूप में, उदाहरण के लिए, यह कटोणों या सब्जियों के काटने के साथ उत्कृष्ट सेवा होती है, संभवतया एक ज्वलंत चिमनी के सामने एकत्र हुए अच्छे दोस्तों की कंपनी में। यहाँ नुस्खा है

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रसोई घर की मदद से, आटा को पूरी तरह मिश्रित होने तक पिघला हुआ मक्खन के साथ आटे को मिलाकर मिलाएं और किसी भी गांठ को भंग कर दें (आटा और मक्खन को जलाने से बचने के लिए लौ कम रखने के लिए जारी रखें) ।

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ठंडा दूध जोड़ें झटके के साथ धीरे धीरे सरगर्मी जारी रखें, एक फोड़ा को मिश्रण ले आओ।

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कम गर्मी पर 5-10 मिनट के लिए झटके के साथ हलचल जारी रखें। आपको एक मोटी और चिकनी चटनी मिलनी है

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एक बार तैयार हो, मौसम में नमक और काली मिर्च के साथ सॉस। यदि आप अपने स्वाद को वैकल्पिक सामग्री में जोड़ना चाहते हैं: सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज, जायफल, लौंग और बे पत्ती।

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एक और 10 मिनट के लिए उबाल रहें, सरगर्मी को बंद न करें। जितना अधिक आप इस स्तर पर धैर्य लेंगे, उतना चिकना होगा कि आपकी सॉस खाना पकाने के अंत में होगी, यह आपके लिए एक चुनौती है।

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एक कंटेनर में, बड़े छेद वाले एक भट्टी की मदद से, भट्टी का फोंटिनिन। वैकल्पिक रूप से, एक चाकू के साथ बहुत छोटे क्यूब्स में कटौती

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सॉस के लिए पनीर जोड़ें और मजबूती से मिश्रण करें बहुत कम गर्मी के साथ या कदम को पूरा करें, यदि आवश्यक हो, स्टोव बंद करें, पनीर सॉस के अवशिष्ट गर्मी के साथ पूरी तरह से पिघल कर दें, बिना मिक्सिंग को रोक दें।

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पनीर को पूरी तरह से मिश्रण करने की अनुमति देने के लिए एक और 5 मिनट के लिए झटके के साथ मिश्रण जारी रखें, अंतिम परिणाम एक चिकनी और पूर्ण शरीर वाली सॉस होगा।

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सॉस तैयार है, यह गर्म सेवा है।