पनीर मखानी को कैसे तैयार किया जाए

यह स्वादिष्ट पकवान ठंडे शीतकालीन शाम के लिए आदर्श है, कटी हुई प्याज और रायता (भारतीय सॉस) के साथ।

सामग्री

  • 1/2 किलो क्यूब्ड पनीर (घर का बना या तैयार खरीदा)
  • मक्खन के 2 बड़े चम्मच
  • बीज के तेल का 1 चम्मच
  • जीरा का 1 छोटा चम्मच
  • टमाटर प्यूरी के 480 मिलीलीटर
  • 1/2 चम्मच हल्दी का
  • जीरा का 1/2 चम्मच
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला (वैकल्पिक)
  • लाल मिर्च के 1/2 चम्मच
  • स्वाद के लिए नमक
  • 180 मिलीलीटर क्रीम
  • ग्रीन मिर्च के कुछ स्ट्रिप्स गार्निश

कदम

मेक पनीर मखानी नामक छवि (इंडियन कॉटेज चीज एंड बटर बेस्ड डिश) चरण 1
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एक तेल में तेल और 1 बड़ा चमचा मक्खन
  • मेक पनीर मखानी नामक छवि (इंडियन कॉटेज चीज एंड बटर बेस्ड डिश) चरण 2
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    जीरा और हल्दी को शामिल करने से पहले मक्खन को पिघलते समय रुको।
  • मेक पनीर मखानी नामक छवि (इंडियन कॉटेज चीज एंड बटर बेस्ड डिश) चरण 3
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    जब बीज कटा हुआ होते हैं, तो टमाटर प्यूरी, लाल मिर्च और गरम मसाला जोड़ें। उच्च गर्मी पर कुक, कभी कभी क्रियाशीलता, और एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाने।
  • मेक पनीर मखानी शीर्षक वाली छवि (इंडियन कॉटेज चीज एंड बटर बेस्ड डिश) चरण 4



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    कम लौ पर कुक, प्यूरी को उबाल लें।
  • मेक पनीर मखानी नामक छवि (इंडियन कॉटेज चीज एंड बटर बेस्ड डिश) चरण 5
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    नमक और पनीर जोड़ें और मिश्रण करने के लिए सामग्री मिश्रण और उन्हें समान रूप से गर्मी।
  • मेक पनीर मखानी शीर्षक वाली छवि (इंडियन कॉटेज चीज एंड बटर बेस्ड डिश) चरण 6
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    क्रीम (आप इसे दही के साथ बदल सकते हैं) एम्बेड करें और इसे फैलाने के लिए सरगर्मी रखें और इसे नुस्खा में गर्म करें।
  • मेक पनीर मखानी शीर्षक वाली छवि (इंडियन कॉटेज चीज एंड बटर बेस्ड डिश) चरण 7
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    हरे मिर्च के साथ सजाने और तुरंत सेवा।
  • टिप्स

    • यदि आप बाद में पकवान की सेवा करना चाहते हैं, तो क्रीम जोड़ें और गर्मी बंद करें सेवा के समय, गर्मी और बाकी के साथ जारी रखें
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