कैसे एक शाकाहारी अंडा सूप तैयार करने के लिए

सर्विंग्स: 4-6

टोफू

• 480 मिलीलीटर सोया दूध
• 1/4 चम्मच एप्सम नमक का
• 60 मिलीलीटर उबलते पानी

सूप

• 1440 मिलीलीटर पानी या वनस्पति शोरबा
• Tamari सॉस के 2 बड़े चम्मच
• वनस्पति अखरोट के 50 ग्राम
• 1/4 चम्मच टोस्टेड तिल बीज तेल
• 1/4 चम्मच सफेद काली मिर्च
• 3 प्याज, बारीक कटा हुआ
• ग्रीन लीफ सब्जियां और grated गाजर (वैकल्पिक)

निर्देशों का ध्यानपूर्वक पालन करें। टोफू के अंतिम सुखाने चरण में नमी निकालने की सुविधा है, जिससे शोरबा की स्पष्टता सुनिश्चित हो सकती है।

सूप की तैयारी के अंत में, टूटे हुए टोफू को जोड़ दें, इस तरह यह शोरबा में उबाल नहीं करेगा, एक सुखद पारदर्शिता सुनिश्चित करेगा

• यह सूप अग्रिम में तैयार किया जा सकता है इस मामले में यह टोफू और स्प्रिंग प्याज को सिर्फ इसकी सेवा करने से पहले शामिल करता है। आप टॉफू को कागज तौलिये में लपेटकर रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं और सीलाबल प्लास्टिक बैग में संग्रहीत कर सकते हैं।
• यदि आप सूप के स्वाद को तेज करना चाहते हैं तो आप अपनी पसंद की एक छोटी सी सब्जी (चर्ड, गोभी, पालक, आदि) और दो grated गाजर जोड़ सकते हैं, फिर उन्हें कम गर्मी के ऊपर पकाना। 10 मिनट के खाना पकाने के बाद, सब्जियों की कोमलता की डिग्री का परीक्षण करें। टोफू को केवल तब पकाएं जब पकाया जाए

• कौयगुलांट को जोड़ने के बाद सोया मिल्क को जरूरी न करें, अन्यथा दही जगह नहीं ले जाएगा।

• बड़े बर्तन
• रसोई थर्मामीटर
• लकड़ी का चमचा
• चलनी
• खाद्य कपड़े
• अवशोषित कागज
• करछुल
• होल्सटर