कैसे स्ट्रॉबेरी tartlets तैयार करने के लिए

ये स्ट्रॉबेरी टार्टलेट बच्चों द्वारा खाए जाने और तैयार करने के लिए एकदम सही हैं। मजेदार और स्वादिष्ट, वे अपने बच्चों को खाना पकाने के मुख्य नियमों को सिखाने के लिए आदर्श हैं। लेख पढ़ें और पार्टी शुरू करो!

सामग्री

सामग्री
कदम
टिप्स
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

सामग्री

मक्खन के 125 ग्राम
250 ग्राम आटा
2-3 ठंडे पानी की चम्मच
मक्खन के लिए तेल
200 ग्राम क्रीम पनीर
2 चम्मच केकिंग चीनी का चम्मच
वेनिला सार के आधा चम्मच
छोटे परिपक्व स्ट्रॉबेरी के 450 ग्राम
लाल फल जेली के 4 टेबल चम्मच
ताजा टकसाल
1 अंडे की जर्दी

भाग: 4
तैयारी का समय: अधिकतम 1 घंटा
ओवन तापमान: 200 डिग्री सेल्सियस (मध्यम गर्म)

कदम

पफ पेस्ट्री तैयार करें. एक बड़े कटोरे में आटे डालो और मक्खन (125 ग्राम) जोड़ें। मक्खन को अपनी उंगलियों का उपयोग करके आटा में मिला लें। हवा को नष्ट करने से बचने के लिए इसे निचोड़ मत करो मालिश धीरे-धीरे ऊपर उठाने के द्वारा तब तक जारी रखें जब तक आप छोटी रोटी के टुकड़ों के समान क्रिमली मिश्रण न करें। चीनी का 2 बड़ा चमचा एम्बेड करें और कांटा के साथ मिलाएं।

जर्दी को अलग करें. अंडे तोड़ो बहुत सावधानी से एक अलग tureen में जर्दी को एक आधे से दूसरे शैल में ले जाएं, अंडे का सफेद नीचे सूप ट्यूरिन में छोड़ दें। एक तीसरा कटोरा में जर्दी स्थानांतरण। इस नुस्खा के लिए अंडा सफेद आवश्यक नहीं है

अंडे की जर्दी और पानी जोड़ें जर्दी में 2-3 tablespoons पानी डालो और जल्दी से एक कांटा के साथ मिश्रण। आटे के बीच में एक कटोरा बनाएं और अंडे और पानी के मिश्रण का हिस्सा जोड़ें। मिश्रण का काम करें और धीरे-धीरे बाकी मिश्रण जोड़ें। आपको एक ऐसी गेंद मिलनी होगी जो न तो बहुत चिपचिपा है और न ही सूखी है, और तदनुसार सामग्रियों की खुराक होगी।

एक गेंद में आटा का मॉडल। भोजन की फिल्म में इसे लपेटें और लगभग 30 मिनट के लिए इसे फ्रिज में जमा करें।

मोल्ड तैयार करें Ungili मक्खन की एक छोटी राशि का उपयोग कर।

आटा बाहर रोल करें रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें, इसे हटा दें और उसे चार भागों में काट लें। एक स्वच्छ कार्य योजना को बढ़ाना इसे अपने हाथों में दबाकर आटा गरम करें, फिर रोलिंग पिन के साथ इसे रोल करें। इसे बहुत ज्यादा क्रश मत करो इसे धीरे से दबाएं और इसे अक्सर उल्टा उल्टा करें यदि यह चिपचिपा दिखाई देता है, तो रोलिंग पिन रोल करें। लगभग 5 मिमी की मोटाई प्राप्त करने के लिए आटा फैलाएं। अगर यह टूट जाता है, चिंता न करें, इसे फिर से गूंधकर फिर से शुरू करें

मॉडल को टार्टलेट। काम की सतह से आटा निकालें और इसे रोलिंग पिन का उपयोग करके पैन में स्थानांतरित करें। चाकू के साथ अतिरिक्त आटा काटा और इसे अपनी उंगलियों के साथ आकार दें

यह पास्ता को शांत करता है एल्यूमीनियम पन्नी के साथ छोटे पास्ता आकार को कवर करें और उन्हें सूखे सेम के साथ भरें। यह सावधानी खाना पकाने के दौरान अपना आकार खोने से टार्टलेट को रोक देगा। इसे लगभग 15 से 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में शांत करने दें।

पहले से गरम ओवन इस बीच, ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेट करके इसे चालू करें

कुक। टैटलेट को रेफ्रिजरेटर से निकालें और तुरंत उन्हें सेंकना दें। 7 मिनट के लिए कुक, फिर सेम और एल्यूमीनियम निकाल दें यह महत्वपूर्ण है कि पूरे पारगमन एक वयस्क की देखरेख में किया जाता है। तीखा फिर से सेंकना और एक और 3 मिनट के लिए खाना पकाने जारी रखें। जब आप भरने का ख्याल रखते हैं तो उन्हें ठंडा करने के लिए एक ग्रिल पर रखें

भरने को तैयार करें क्रीम पनीर को एक बड़े कटोरे में डालें। पाउडर चीनी का 1 बड़ा चमचा छान लें और जोड़ें। इसमें वेनिला का सार शामिल है और एक लकड़ी के चम्मच के साथ धैर्यपूर्वक मिक्स होता है। स्वाद और अपने स्वाद को समायोजित करें

स्ट्रॉबेरी तैयार करें पेडीओल से निकालें स्ट्रॉबेरी और उन्हें धीरे से धो लें चाकू को सावधानी से संभालने के दौरान आधा में काट लें

स्टैट द टर्टलेट्स प्रत्येक तीखा में क्रीम की एक छोटी मात्रा डालो और इसे सावधानी से स्तर दें। क्रीम पर स्ट्रॉबेरी की व्यवस्था करें

लाल फल जेली तैयार करें एक छोटे से बर्तन में जेली के 4 tablespoons डालो और धीरे धीरे यह एक कम लौ का उपयोग कर पिघला। लगभग 3 मिनट के बाद, पानी के कुछ चम्मच जोड़ों को जोड़ने के लिए पर्याप्त तरल में इसे तरल बनाएं। यदि मिश्रण उबलने के लिए शुरू होता है, तो इसे जल्दी से मिलाएं और गर्मी को कम करें यह लगभग 8 मिनट में तैयार हो जाएगा। इसे तत्काल उपयोग करें, इससे पहले कि आप दृढ़ हो सकें इसे एक छोटी सी लडल का उपयोग करके टर्टलेट पर वितरित करें ताजा टकसाल पत्तों के साथ सजाने

टिप्स

यदि आपकी स्ट्रॉबेरी पर्याप्त परिपक्व नहीं हैं, तो उन्हें लगभग 50 ग्राम चीनी में एक रेफ्रिजरेटर में मिलाएं। लगभग एक घंटे के बाद वे नरम और मिठाई बन जाएंगे, यह भी स्वादिष्ट सिरप का उपयोग करें।
जब आप आटा तैयार करते हैं, तो एक आदर्श स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए ठंडे हाथों की कोशिश करें।
खाना पकाने या स्ट्रॉबेरी खाने से पहले, उन्हें पानी से धो लें
यदि संभव हो तो, ताजे कार्बनिक स्ट्रॉबेरी खरीदें।