कैसे अनाज सलाखों को तैयार करने के लिए
अनाज सलाखों के स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होते हैं और दिन के किसी भी समय इसे खाया जा सकता है। सही तरीके से तैयार, वे सबसे अधिक पौष्टिक और स्वस्थ चॉकलेट बार के लिए एक विकल्प हो सकते हैं
सामग्री
सामग्री
सरल अनाज बार
- 1 कप अनाज
- 1 कप तिल के बीज
- 1/4 कप चॉकलेट चिप्स
- 1/4 कप बादाम
- 1/2 चम्मच नारियल के कप
- 1/2 कप किशमिश
- 1/4 कप ब्राउन शुगर (यदि आप इसे खरीद नहीं सकते हैं, तो चीनी के 10 भागों को गुड़ के 1 भाग के साथ मिलाएं)
- 1/4 कप शहद
- 1/4 कप केंद्रित तहनी
फल अनाज बार
- जई का 2 कप
- 1 कप कटा हुआ बादाम
- 1 कप ग्रेट नारियल
- 1/2 चम्मच टोस्टेड गेहूं के बीज
- अनसाल्टेड मक्खन के 3 बड़े चम्मच
- 2/3 कप शहद
- 1/4 कप हल्का ब्राउन शुगर (200 ग्राम चीनी के साथ 10 ग्राम गुड़ मिलाएं)
- शुद्ध वेनिला निकालने का 1½ चम्मच
- कोषेर नमक का 1/4 चम्मच
- 1/2 कप क्यूबा लगाया गया था
- छोटे क्यूब्स में 1/2 कप सूखे खुबानी
- सूखे ब्लूबेरी के 1/2 कप
मूंगफली का मक्खन के साथ अनाज सलाखों
- बहुउद्देशीय आटे का 3/4 कप
- पूरे गेहूं के आटे का 1/2 कप
- 3/4 जई
- 1/4 कप कीमा बनाया हुआ सन बीज
- 1/4 कप गेहूं के बीज
- बेकिंग सोडा का 1 चम्मच
- कीमा बनाया हुआ दालचीनी के 1 चम्मच
- नमक के 1 चम्मच
- 1/2 बेकिंग पाउडर का चम्मच
- कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन के 1 छड़ी
- 1/2 कप नारियल का तेल
- ब्राउन शुगर का 1/2 कप
- 1/3 कप शहद
- 1/3 कप मूंगफली का मक्खन
- 1 अंडा
- 1 ¾ कप मूसाली
- 1 कप सूखे चेरी
- 1/2 कप अनसमर्टेड ग्रीटेड नारियल तेल
- गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे
चॉकलेट और केले के साथ अनाज बार्स
- मक्खन के 1 चम्मच
- 1/2 कप बादाम के गुच्छे
- 1½ कप कुचल काजू
- 1 कप केला चिप्स
- 1 आधा जई का आटा
- 1 आधा कप फूफा अनाज
- ब्राउन चावल सिरप का 1 कप
- 1/4 कप ग्रेड बी मेपल सिरप (दूसरों की तुलना में कम परिष्कृत)
- नमक के 1/2 चम्मच
- 1/4 कप डार्क चॉकलेट की बूंदें
- वेनिला निकालने का 1 चम्मच
कदम
विधि 1
सरल अनाज बार
1
180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें

2
कुकी शीट पर अनाज का एक कप और एक तिल के बीज रखें।

3
उन्हें 4-6 मिनट के लिए ओवन में टोस्ट पर छोड़ दें। फिर, उन्हें निकालें और उन्हें शांत करें

4
ब्राउन शुगर का हराइये, शहद का प्याला कप और तहनी के कप का प्याला कटोरा में केंद्रित है।

5
एक पैन में मिश्रण डालो और गर्मी के लिए एक मिनट के लिए और कम गर्मी के ऊपर पकाना, सामग्री को मिलाएं।

6
पकाए गए पदार्थों को एक कटोरी में पैन में डालकर चॉकलेट चिप्स का ¼ कप, बादाम का कप, आधा कप नारियल और आधा कप किशमिश जोड़ें।

7
अच्छी तरह से और समान रूप से मिलाएं टोस्टेड अनाज और तिल के बीज जोड़ें और मोड़ रखें।

8
मिश्रण को 23 x 30 सेमी बेकिंग डिश में डालें।

9
पहले चर्मपत्र कागज के एक पत्र के साथ पैन को कवर करें और इसे दबाकर दृढ़ता से दबाएं ताकि मिश्रण अच्छी तरह सेट किया जा सके।

10
मिश्रण को कड़ा करने के लिए फ्रिज में पैन को 10 मिनट के लिए रखें।

11
इसे सलाखों या वर्गों में काटें

12
उन्हें फ्रिज में 30 मिनट के लिए रखें।

13
टुकड़ों को अलग करें और उन्हें एक वायुरोधी कंटेनर में रेफ्रिजरेटर या फ़्रीज़र में जमा करें।

14
कमरे के तापमान पर निस्तारण करें
विधि 2
फल अनाज बार
1
180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें

2
मक्खन 20 x 30 सेमी बेकिंग पैन आप चर्मपत्र कागज के एक शीट के लिए भी विकल्प चुन सकते हैं।

3
बेकिंग शीट पर 2 कप ओट्स, 1 कप कटा हुआ बादाम और 1 कप ग्रेट नारियल डालो।

4
इसे 10-12 मिनट के लिए सेंकना कभी-कभी मिश्रण बारी जब तक यह भूरा हो जाता है

5
इन सामग्रियों को एक बड़े मिश्रण का कटोरा में स्थानांतरित करें

6
टोस्टेड गेहूं के बीज के आधा कप जोड़ें।

7
ओवन के तापमान को 14 9 डिग्री सेल्सियस तक कम करें

8
अनसाल्टेड मक्खन के तीन चम्मच, 2/3 कप शहद, हल्के ब्राउन शुगर का 1/2 कप, शुद्ध वेनिला निकालने का 1 कप और एक पैन में कोषेर नमक के ¼ चम्मच डालें।

9
इन अवयवों को एक उबाल लें, जिससे उन्हें मध्यम गर्मी पर पकाया जा सके।

10
उन्हें खाना बनाना और उन्हें एक मिनट के लिए चालू करना

11
टोस्टेड जई के मिश्रण पर उन्हें डालो। यह मलाईदार मिश्रण यह एक मीठा और स्वादिष्ट स्वाद देगा।

12
सूखे फल जोड़ें, जो कि आधा कप डाइसयुक्त खजूर है, आधा कप का सूखे खुबानी और आधा कप सूखे ब्लूबेरी। उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं

13
पैन में मिश्रण डालो

14
धीरे से और आसानी से मिश्रण को पैन में दबाएं। आप इसे चम्मच या अपनी उंगलियों के साथ कर सकते हैं, लेकिन इसे थोड़ा सा गीला

15
इसे 25-30 मिनट के लिए सेंकना, यह एक सुनहरा रंग लेना चाहिए।

16
इसे 2-3 घंटे के लिए शांत और कठोर बना दें।

17
इसे सलाखों बनाने और उन्हें कमरे के तापमान पर सेवा के लिए काटें।
विधि 3
मूंगफली का मक्खन के साथ अनाज सलाखों
1
180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें अपने मध्य भाग में ओवन ग्रिल को व्यवस्थित करें

2
आटा आधारित मिश्रण तैयार करें मिक्स ¾ कप बहुउद्देश्यीय आटा, पूरे गेहूं के आटे का आधा कप, ¾ कप जई, ¼ कप कुचल सन बीज, ¼ कप गेहूं के बीज, 1 चम्मच बेकिंग सोडा, दालचीनी का एक चम्मच कीमा बनाया हुआ, 1 चम्मच नमक और आधा चम्मच बेकिंग पाउडर। जायके को मिश्रण करने के लिए सामग्री को चालू करें

3
आटा तैयार करें कमरे के तापमान, 1/2 कप नारियल के तेल, आधा कप ब्राउन शुगर, 1/3 कप शहद और 1/3 कप मूंगफली का मक्खन के मिश्रण में 1 टुकड़ा अनसाल्टेड मक्खन मिश्रण करने के लिए भोजन प्रोसेसर का प्रयोग करें। मिश्रण तैयार हो जाएगा जब यह ढेलेदार और मलाईदार (यह लगभग 4 मिनट लगना चाहिए) बन जाता है। सामग्री समान रूप से मिलाएं, रोबोट के नीचे खरोंच करें।

4
मिश्रण के लिए अंडे जोड़ें और आटे को समान रूप से मिलाएं।

5
आटा मिश्रण को आटा में जोड़ें सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह शामिल हैं

6
1 ¾ कप ग्रैनला, 1 कप सूखे चेरी और नारियल के आधा कप मिश्रण को मिठाइये नहीं।

7
चर्मपत्र कागज को 23 x 33 सेंटीमीटर के एक पका रही पैन पर फैलाएं।

8
गैर छड़ी स्प्रे स्प्रे

9
पैन पर आटा लेटाओ

10
धीरे से आटा दबाएं जब तक यह समान रूप से फैलता नहीं है। आप इसे अपने हाथों से कर सकते हैं, एक स्पोटुला या किसी अन्य फ्लैट पकाने के बर्तन के साथ।

11
इसे 35-40 मिनट के लिए सेंकना छोरों को भूरा होना पड़ेगा- मिश्रण में दंर्तखोद भी डालें: अगर यह साफ रहता है, तो यह तैयार है।

12
इसे ओवन से निकालें इसे 15-20 मिनट के लिए पैन में शांत करने के लिए, इसे कड़ा बनाना।

13
ओवन पेपर का उपयोग करके आटा बढ़ाएं और इसे फ्रिज में रखें। इसे 2-3 घंटे तक शांत कर दें। यदि आप चर्मपत्र कागज से बहुत जल्दी ले जाते हैं, तो यह खत्म हो जाएगा।

14
इसे एक काटने के बोर्ड पर ले जाएं और इसे स्ट्रिप्स में काटें। एक बड़े चाकू या पेस्ट्री स्क्रेपर का उपयोग करें प्रत्येक बार लगभग 8 x 3 सेंटीमीटर होना चाहिए

15
दास।
विधि 4
चॉकलेट और केले के साथ अनाज बार्स
1
162 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन

2
बादाम के चिप्स के आधा कप और 1 कप कप कीमा बनाया हुआ काजू एक पका रही चादर पर रखें।

3
6-8 मिनट के लिए ओवन में उन्हें टोस्ट करें: उन्हें सोने का होना होगा

4
उन्हें ओवन से निकालें

5
मक्खन एक 23 x 33 सेमी पका रही पैन और इसे एक तरफ रख दिया।

6
1 1/2 कप ओटमैल, 1½ कप पीफर्ड चावल, 1 कप केला चिप्स और 1/4 कप डार्क चॉकलेट का एक बड़ा कटोरा में चला जाता है।

7
मिश्रण को ठंडा करने के लिए अब सूखे फल जोड़ें। सबकुछ अच्छी तरह मिक्स करें

8
1 कप ब्राउन चावल की चटनी, ग्रेड बी मेपल सिरप का ¼ कप, नमक के साढ़े चम्मच और मध्यम चम्मच सॉस पैन में वेनिला निकालने के 1 चम्मच गरम करें। अच्छी तरह से हिलाओ ताकि सामग्री छड़ी न करें।

9
हल्के उबलने के बाद एक और 3-5 मिनट के लिए पकाने के लिए मिश्रण छोड़ दें। इस तरह, यह मोटा होना होगा

10
जई और सूखे फल पर आधारित सिरप मिश्रण डालो: इन सामग्रियों को समान रूप से कवर करना चाहिए

11
कटोरे की सामग्री को पहले मक्खन से पकाना पैन में डालें। मिश्रण को पैन का पालन करने के लिए स्पैटाला या हाथ का उपयोग करें और इसे वर्दी बनाएँ।

12
इसे 2-3 घंटे तक मोटा होना चाहिए।

13
उसे चौराहों या आयताकारों में काटें।

14
कमरे के तापमान पर सलाखों परोसें
टिप्स
- अनाज की सलाखों विशेष रूप से बच्चों के लिए एक स्वस्थ नाश्ते हैं
- यदि आप जल्दबाजी में हैं और आप सलाखों को 10 मिनट से कम समय में तैयार करना चाहते हैं, तो सामग्री को टोस्ट नहीं करें (यदि आप नहीं करते हैं तो आपको ज्यादा अंतर नहीं दिखाई देगा) और फ्रिज में मिश्रण को कुछ मिनटों के लिए कटे जाने से पहले छोड़ दें।
- आप उन्हें अच्छे और स्वस्थ उपहार बनाने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं।
चेतावनी
- यदि आप मिश्रण को काटने और बार बनाने से पहले बहुत इंतजार करते हैं, तो मिश्रण कठिन हो जाएगा
- जब आप ताहिनी खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उत्पाद केंद्रित है, या आपको एक अच्छा परिणाम नहीं मिलेगा।
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