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माइक्रोवेव में कुकियाँ कैसे बनाती हैं

कुकीज़ की इच्छा वास्तव में अनूठा है, लेकिन दुर्भाग्य से ज्यादातर लोग रसोई में पकाकर ट्रे पर पैन सेंकना या ओवन को चालू करने के लिए नहीं जाने का प्रयास करते हैं "कुछ विद्रोही"। हालांकि, अच्छी खबर है: आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं! यदि आप चॉकलेट चिप्स के साथ कुकीज नहीं खाना चाहते हैं, तो आप इस घटक को अनदेखा कर सकते हैं और सूखे फल या दालचीनी जैसे अन्य अवयवों का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

एक चॉकलेट बिस्किट के लिए

  • 1 नमक और नरम मक्खन का बड़ा चमचा
  • ब्राउन शुगर के 2 बड़े चम्मच
  • वेनिला निकालने का 1 चुटकी
  • पूरे दूध का आधा चम्मच
  • आटे के 3 बड़े चम्मच
  • बेकिंग पाउडर के 1 चुटकी
  • नमक के 1 चुटकी
  • चॉकलेट चिप्स के 2 चम्मच

कप चॉकलेट बिस्किट के लिए

  • मक्खन का 1 बड़ा चमचा
  • सफेद दानेदार चीनी का 1 बड़ा चमचा
  • ब्राउन शुगर का 1 बड़ा चमचा
  • वेनिला निकालने का 1 चुटकी
  • नमक के 1 चुटकी
  • 1 जर्दी
  • आटे का 50 ग्राम
  • चॉकलेट चिप्स के 2 बड़े चम्मच

चॉकलेट के साथ 12-18 बार के लिए

  • नरम मक्खन के 100 ग्राम
  • ब्राउन शुगर के 150 ग्राम
  • 1 अंडा
  • 15 मिलीलीटर दूध
  • वेनिला निकालने के 5 मिलीलीटर
  • 250 ग्राम आटा
  • बेकिंग पाउडर के 3 ग्राम
  • नमक के 1 चुटकी
  • 180 ग्राम डार्क चॉकलेट ड्रॉप दो खुराकों में बांटा गया है

कदम

विधि 1

एक चॉकलेट बिस्किट तैयार करें
माइक्रोवेव चरण 1 में कुकीज़ बनाएं शीर्षक छवि
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ब्राउन शुगर के साथ मक्खन को मारो एक कटोरी में ब्राउन शुगर के 2 बड़े चम्मच डालें, एक मक्खन जोड़ें और एक कांटा के प्रोडेस के साथ सबकुछ मिश्रण करें - जब तक आप रोशनी और शराबी क्रीम प्राप्त न करें तब तक सामग्री का काम करें।
  • यदि मक्खन कमरे के तापमान पर है, तो यह चरण आसान है - यदि आवश्यक हो, तो आप इसे एक समय में 5 सेकंड के लिए गरम करके माइक्रोवेव में नरम कर सकते हैं।
  • 2
    दूध के साथ वेनिला मिलाएं पूरे दूध के आधा चम्मच में वेनिला निकालने की एक चुटकी डालो और सब कुछ मक्खन मिश्रण में स्थानांतरित करें - आप तरल पदार्थ को शामिल करने के लिए एक कांटा या एक छोटे से रंग का उपयोग कर सकते हैं।
  • एक बार तरल सामग्री मिश्रित हो जाती है, बल्लेबाज को पानी होना चाहिए।
  • 3
    पाउडर जोड़ें आपको 3 चम्मच आटे का इस्तेमाल करना है, लेकिन केवल एक को शामिल करना शुरू करें, फिर नमक की एक चुटकी और खमीर में से एक जोड़ें - अंत में, शेष चम्मच आटे को मिलाकर मिश्रण करें जब तक आप एक समान मिश्रण न मिलें। अंत में आप इसे चॉकलेट चिप्स के दो बड़े चम्मच के साथ समृद्ध कर सकते हैं।
  • बल्लेबाज को बहुत ज्यादा न मिलाएं या बिस्कुट मुश्किल हो जाए
  • 4
    बेकिंग पेपर पर मिश्रण रखो। 15 सेंटीमीटर के एक वर्ग को काट लें, चम्मच के साथ आटा इकट्ठा करें और इसे चादर के केंद्र में स्थानांतरित करें, जिससे इसे एक आकार का आकार मिलाकर थोड़ा सा छिड़क कर थोड़ा सा छिड़क लें।
  • बिस्किट को कुचलने से, मिश्रण को बेहतर वितरित करें और माइक्रोवेव के अंदर एक सजातीय खाना पकाने सुनिश्चित करें।
  • यदि आप कुकी को हरियाली के रूप में रखना चाहते हैं, तो आप सतह पर चॉकलेट के कुछ और बूंदों को जोड़ सकते हैं।
  • माइक्रोवेव चरण 5 में कुकीज़ बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    केक कुक बेकिंग पेपर को प्लेट में सुरक्षित रखने के लिए आटा के साथ उपकरण में उपयोग करें और 40 सेकंड के लिए बिस्किट को पकाना। यदि यह समय अभी थोड़ा सा कच्चा होता है, तो बिस्किट पूरी तरह से पकाया जाता है जब तक 5 सेकंड के अंतराल पर जारी रखें - इसे एक मिनट के लिए बेकिंग पेपर से अलग करने के लिए शांत रखें।
  • यह मिठाई तुरंत सेवा या खपत की जानी चाहिए - यदि आप बहुत लंबा इंतजार करते हैं, तो यह कठिन हो सकता है

    • विधि 2

    कप में चॉकलेट बिस्किट तैयार करें
    माइक्रोवेव चरण 6 में कुकी बनाएं
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    मक्खन को फंड करें केक तैयार करने के लिए एक छोटा सा कप लें आटे को खाना पकाने के दौरान विस्तार करने की अनुमति देने के लिए पर्याप्त स्थान प्रदान करना चाहिए - एक के बारे में 180-200 मिलीलीटर क्षमता का चयन करें। कप में मक्खन का एक बड़ा चम्मच रखो और इसे पिघल तक माइक्रोवेव में गर्मी।
    • यह ऑपरेशन बहुत तेजी से है - केवल 15 सेकंड के लिए उपकरण को सक्रिय करता है और तब आवश्यकता के अनुसार छोटी वेतन वृद्धि के साथ आय करता है। वसा को उबाल मत, अन्यथा यह ओवन के अंदर छिड़कना शुरू कर देगा।
  • माइक्रोवेव चरण 7 में कुकी बनाएं
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    चीनी, वेनिला अर्क और नमक जोड़ें चम्मच सफेद दानेदार शर्करा का प्रयोग करें, एक गन्ना, नमक और वेनिला की एक चुटकी - उन्हें कांटा या छोटा सा रंग का उपयोग करके मक्खन में जोड़ें। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें सावधानी से मिश्रण करें ताकि अंधेरे शर्करा के कोई भी ढेर न हों।
  • यदि आप चाहें, तो आप एक ही चीनी के दो चम्मच उपयोग कर सकते हैं - हालांकि, गन्ना एक अमीर स्वाद देता है क्योंकि यह गुड़ के साथ स्वाद होता है



  • माइक्रोवेव चरण 8 में कुकी बनाएं
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    जर्दी शामिल अंडे को तोड़ो और अंडे की जर्दी से अंडा सफेद को अलग करें - पहले फेंक दें क्योंकि आपको इस विधि के लिए इसकी आवश्यकता नहीं है। व्हीप्ड क्रीम के अन्य अवयवों में लाल भाग जोड़ें और जब तक आप एक सजातीय मिश्रण प्राप्त न करें।
  • आप फ्रिज में अंडे का सफेद रख सकते हैं और इसे एक और नुस्खा के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन कुछ दिनों से ज्यादा इंतजार न करें।
  • माइक्रोवेव चरण 9 में कुकीज़ बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    आटा और चॉकलेट चिप्स जोड़ें। आटे के 50 ग्राम के अंदर आटा और कप की सामग्री को तब तक मिला लें जब तक कि आप सफेद पाउडर के अधिक निशान न देखें। चॉकलेट चिप्स से भरा दो चम्मच शामिल करें और बल्लेबाज में उन्हें वितरित करें, सरगर्मी।
  • खाना पकाने से पहले बल्लेबाज का स्वाद न लें क्योंकि इसमें कच्चा अंडा होता है।
  • माइक्रोवेव चरण 10 में कुकीज़ बनाएं शीर्षक चित्र
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    माइक्रोवेव में केक को कुक उपकरण में कप रखो और इसे 40 सेकंड के लिए चालू करें। यह तैयार होने के समय कुकी का पता लगाएं: यह सूखा होना चाहिए - अगर यह तरल या कच्चा दिखता है, तब तक 10 सेकंड के अंतराल पर खाना पकाना जारी रखें जब तक कि इसे पकाया न जाए। इसे परोसें या इसे तुरंत खाएं
  • कुल मिलाकर 1 मिनट से अधिक समय तक मिश्रण को गरम न करें, क्योंकि यह खाना पकाना जारी है जैसा कि यह ठंडा होता है - इसलिए इसे माइक्रोवेव में बहुत लंबा छोड़ने से बचें।

    • विधि 3

    चॉकलेट बार तैयार करें
    माइक्रोवेव चरण 11 में कुकीज़ बनाएं
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    चीनी के साथ क्रीम के मक्खन इकट्ठा एक कटोरे में नरम मक्खन के 100 ग्राम डालें और ब्राउन शुगर के 150 ग्राम जोड़ें। एक चमचा या बिजली के बर्तन का इस्तेमाल सामग्री को काम करने तक करते हैं, जब तक कि वे एक हल्के, शराबी मिश्रण में बदल न जाएं।
    • यदि मक्खन मुश्किल है, तो आप इसे एक प्लेट में या कप में रख सकते हैं और इसे माइक्रोवेव में नरम कर सकते हैं - बस इसे पिघलाने के लिए ध्यान न दें।
  • माइक्रोवेव चरण 12 में कुकीज़ बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    तरल पदार्थ जोड़ें 15 मिलीलीटर दूध और 5 मिलीलीटर वेनिला निकालने के साथ अंडे का मिश्रण करें, उन्हें होमोजेनइज करने के लिए अच्छी तरह सरगर्मी करें - सुनिश्चित करें कि अंडा अच्छी तरह से पीटा जाता है और अन्य अवयवों के साथ मिश्रित होता है।
  • यदि आपके पास वेनिला अर्क नहीं है, तो आप इसे बादाम निकालने के साथ बदल सकते हैं या इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं।
  • माइक्रोवेव चरण 13 में कुकीज़ बनाएं
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    पाउडर और चॉकलेट चिप्स मिक्स करें बेकिंग पाउडर के तीन ग्राम और नमक के एक चुटकी के साथ मलाईदार मिश्रण को 250 ग्राम आटा जोड़ें। जब तक आप चिकनी बल्लेबाज नहीं मिलते, तब तक चम्मच या बिजली के झटके का प्रयोग करें - अंत में, चॉकलेट चिप्स के 90 ग्राम को शामिल करें
  • अधिक मात्रा में आटा मिश्रण मत करो, अन्यथा सलाखें कठिन हो जाती हैं
  • माइक्रोवेव चरण 14 में कुकी बनाएं
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    पैन में मिश्रण फैलाएं तरफ 20 सेमी के एक वर्ग में शामिल हों और माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त हो। पैन में आटा को एक रबर रंग या एक चम्मच के साथ समरूप रूप से फैलकर रखें- फिर सतह पर शेष चॉकलेट चिप्स के 90 ग्राम छिड़क दें।
  • पैन को ढकने के लिए, आप वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं
  • माइक्रोवेव चरण 15 में कुकीज़ बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    उंगलियों को कुक पैन को माइक्रोवेव में रखो और इसे 3 और डेढ़ मिनट के लिए चालू करें - इस समय के बाद जांच लें कि मिश्रण सूखी और फर्म है। अगर यह अभी भी कच्चा दिखता है, तो 20-सेकंड के अंतराल पर खाना पकाने को जारी रखें, अक्सर इसे शांत करने के लिए मिठाई-इंतजार की जाँच करें और फिर उसे सेवा दें।
  • माइक्रोवेव को चालू होने पर पैन को चालू करना चाहिए - अगर इसमें टर्नटेबल नहीं है, तो आपको खाना पकाने के हर मिनट के बाद पैन 90 डिग्री को घुमाए।
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