कैसे एक कद्दू पाई बनाने के लिए

कद्दू पाई (प्रसिद्ध कद्दू पाई) सिर्फ धन्यवाद के लिए तैयार नहीं है! यह किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है जहां आपको क्रीमयुक्त भलाई की ज़रूरत होती है, या यहां तक कि परिवार में एक कप कॉफी नशे के साथ भी। यह करना आसान, स्वस्थ और पौष्टिक है एक और लहर के लिए कुछ व्हीप्ड क्रीम जोड़ें हम आपको दिखाएंगे कि कैसे!

सामग्री

सामग्री

केक के लिए
दो केक के लिए

कदम

विधि 1
विधि 2

टिप्स
चेतावनी
चीजें आप की आवश्यकता होगी

सामग्री

केक के लिए

400 ग्राम पका हुआ कद्दू प्यूरी (मसालेदार नहीं)
2 थोड़ा पीटा अंडे
150 ग्राम ब्राउन शुगर
दालचीनी के 1 चम्मच
अदरक का 1/2 चम्मच
जायफल का 1/2 चम्मच
1/2 चम्मच लौंग
250 ग्राम पिघला हुआ वेनिला आइसक्रीम
एक 23 सेमी पास्ता ब्रिसरी का रोल, घर पर खरीदा या बनाया।

दो केक के लिए

कद्दू प्यूरी के 820 ग्राम (मसालेदार नहीं)
घनीभूत दूध के 350 मिलीलीटर
150 ग्राम चीनी
150 ग्राम ब्राउन शुगर
दालचीनी पाउडर के 2 चम्मच
अदरक के 1 चम्मच
1/2 चम्मच लौंग
4 बड़े अंडे
23 सेंटीमीटर पास्ता ब्रिसरी के 2 रोल, घर पर खरीदा या बनाया।

कदम

विधि 1

एक केक

ब्रिसियो आटा तैयार करें. एक केक पैन में आटा बाहर रोल करें सूजन से रोकने के लिए आटा के शीर्ष पर कुछ वजन, या सूखे सेम डाल दें। सेंकना 165 डिग्री सेल्सियस जब तक यह थोड़ा सुनहरा हो जाता है - लगभग 15-20 मिनट। यह कदम वैकल्पिक है लेकिन क्रीम के नीचे आटा लथपथ हो जाता है।

ओवन गर्मी. जब आप ब्रिसई पास्ता के साथ किया करते हैं, तो 220 डिग्री के लिए ओवन गर्मी

अंडे के साथ कद्दू को मिलाकर मिलाएं। यह एक बड़े कंटेनर में करो अच्छी तरह से सामग्री मिक्स

मसालों को मिलाएं एक मध्यम आकार के कंटेनर में, ब्राउन शुगर, दालचीनी, अदरक, जायफल और लौंग को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।

मसालों को कद्दू मिश्रण में जोड़ें कद्दू के मिश्रण में मसालों को मिलाकर मिलाएं, सुनिश्चित करें कि मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित है।

पिघला हुआ आइसक्रीम जोड़ें. मिश्रण में पिघला हुआ आइसक्रीम डालो और आइसक्रीम के सफेद धब्बे गायब होने तक अच्छी तरह मिलाएं। अंत में, इस आटा को पहले से पहले अलग पकाया हुआ पपड़ी में डालना

15 मीटर के लिए 220 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना

तापमान को 175 डिग्री सेल्सियस तक कम करें और केक के केंद्र में एक चाकू डालने से 45 मिनट तक या फिर तक खाना पकाना, यह निकालने से साफ रहता है। सुनिश्चित करें कि क्रस्ट प्रत्येक 10-15 मीटर के केक की जाँच करने के लिए अधिक से अधिक नहीं होता है यदि यह बहुत स्वर्ण पाने के लिए शुरू होता है, इसे दूसरे पैन के साथ कवर करें या इसे कवर करने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करें बोर्ड.

ओवन से केक निकालें जब यह तैयार हो। इसे ठंडा होने दें ताकि भरने फर्म हो।

व्हीप्ड क्रीम और मुस्कान के साथ परोसें!

विधि 2

दो केक के लिए

220 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन

सभी सामग्री को मिलाएं "सूखा". चीनी, नमक, दालचीनी, अदरक और एक छोटे कंटेनर में लौंग डाल दीजिए।

अन्य अवयवों को मिलाएंअंडे को एक बड़े कटोरे में डालें और उन्हें अच्छी तरह से हरा दें। कद्दू प्यूरी जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करें जब तक आटा सजातीय नहीं हो।

अब तक प्राप्त की गई दो आटे को मिलाएं सामग्री डालो "सूखा" उन में "तरल पदार्थ" और मिश्रण जब तक सब कुछ सजातीय नहीं होता है

सघन दूध जोड़ें दूध धीरे-धीरे जोड़ें और जब तक आटा सजातीय नहीं होता तब तक मिश्रण करें। {}

इस मिश्रण को उस छिलके में डालें जहां आपने पहले ब्रिसियो आटा रख दिया था। सावधान रहें कि इसे भरना न करें - उन्हें ओवन में डालना मुश्किल होगा!

15 मिनट के लिए 220 डिग्री सेल्सियस पर कुक। फिर यह तापमान को घटाता है 175 डिग्री सेल्सियस, और 45-50 मिनट के लिए खाना बनाना जारी है। पाई के बीच में एक चाकू डालकर स्थिरता का प्रयास करें - यदि आप इसे बाहर ले जाते हैं तो केक तैयार होते हैं।

ओवन से केक निकालें कुछ घंटे के लिए शांत करने के लिए, या फिर जब तक आप गर्म केक का आकर्षण का विरोध न कर सकें, उन्हें एक त्रिवेणी पर रखें!

व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें.

टिप्स

आप केक को एक अनूठी स्वाद देने के लिए इसे खट्टे चेरी या सेब के साथ गार्निश कर सकते हैं। कई ब्लूबेरी और कद्दू पाई या केक बनाने के लिए ब्लूबेरी के साथ केक को जश्न करना पसंद करते हैं "blumpkin"।
एक और स्वादिष्ट और अनोखा स्वाद के लिए, आप ब्लूबेरी या एक उच्च प्रकार के फल सीधे भरने के मिश्रण में जोड़ सकते हैं।
बजाय पेस्ट्री परत का उपयोग करने का एक हलवा और कद्दू (कद्दू अंगूर अखरोट का हलवा) के साथ Muesli बनाने के लिए, मक्खन के साथ पैन fattens और पैन के तल पर Muesli की 60 ग्रा डालना और कद्दू मिश्रण जोड़ें। ऊपर बताए अनुसार इस केक को कुक।
आप कुछ पास्ता है, तो यह छोटे पतली वर्ग में रोल, वर्गों पर मक्खन का प्रसार और दालचीनी और भूरे रंग के चीनी के साथ छिड़के, तो एक सर्पिल में रोल, और यह मिनी सर्पिल में कटौती। जब आप केक को सेंकना करते समय तापमान कम करते हैं, ओवन में दालचीनी मिठाइयां डालते हैं, और जब तक आटा सुनहरा नहीं हो जाता तब तक पकाना। लगभग 15 मिनट।
फ्रिज में केक शांत न करें!
केक पकाने के बाद, इसे खा लो!

चेतावनी

जाहिर है ओवन वास्तव में गर्म हो सकता है, इसलिए जब आप ओवन से केक डालते हैं और हटाते हैं तो ध्यान दें।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

23 सेमी का पैन
एक त्रिवेव

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