मक्खन के साथ क्रीम कैसे बनाएं
मक्खन क्रीम कपकेक, जन्मदिन केक और समान रूप से शादी के केक के लिए चुना जाता है। यह इसलिए है क्योंकि समृद्ध और मीठे स्वाद किसी भी प्रकार के केक के साथ पूरी तरह से चला जाता है। सबसे ऊपर, यह करना बहुत आसान है! सरल मक्खन क्रीम किसी भी महत्वाकांक्षी पेस्ट्री शेफ के प्रदर्शनों की सूची में होना चाहिए। यह कैसे करना है यह जानने के लिए चरण 1 पढ़ें।
सामग्री
- 1 कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 3-4 कप पीसा हुआ चीनी (पाउडर), छिद्रित
- नमक के ¼ चम्मच
- वेनिला निकालने का 1 बड़ा चमचा
- दूध या क्रीम के 4 tablespoons तक
कदम
विधि 1
मक्खन क्रीम सरल बनाओ1
मक्खन मारो मक्खन क्रीम की स्थिरता प्रकाश और शराबी मक्खन पर निर्भर करती है। आपको नरम मक्खन (पिघला हुआ नहीं) से शुरू करना चाहिए और जब तक इसका हल्का पीला रंग नहीं हो जाता है तब तक उसे हराया जाता है और काफी नरम हो जाता है। मक्खन को हराकर इलेक्ट्रिक मिक्सर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करें, जो झटके के साथ पर्याप्त रूप से फिट होना अधिक मुश्किल होगा।
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चीनी जोड़ें 3 कप पीसा हुआ चीनी के साथ शुरू करो इसे मापें और इसे फ्राइड मक्खन के साथ कटोरे में डालें, तब तक जब तक मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित न हो। मिक्सर को उच्च गति से चालू करें और जब तक पंख के रूप में स्थिरता प्रकाश नहीं हो जाती, तब तक हरा जाना जारी रखें।
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वेनिला, नमक और क्रीम मारो अपना मक्खन क्रीम खत्म करने के लिए, वेनिला और नमक जोड़ें और क्रीम के 2 tablespoons के साथ शुरू करें मिश्रण को तब तक मारो जब तक यह अच्छी तरह मिश्रित न हो। मक्खन क्रीम अंत में प्रकाश, नरम और फैलनीय होना चाहिए।
विधि 2
कुछ भिन्न रूपों का प्रयास करें1
भरने के लिए मक्खन क्रीम बनाओ। मक्खन और पाउडर चीनी के अनुपात को बदलकर, आप एक मक्खन क्रीम बना सकते हैं जो केक और बिस्कुट भरने के लिए सबसे उपयुक्त है। यह मक्खन क्रीम के टुकड़े की तुलना में थोड़ी हल्का है और किसी भी तरह से आप चाहते हैं कि इसे पसंद किया जा सकता है। यहाँ यह कैसे करें:
- मारो 1 कप नरम मक्खन तक मारो जब तक यह व्हीप्ड नहीं होता।
- 1/2 कप चम्मच जोड़ें और अच्छी तरह से हरा दें
- पाउडर शुगर के 450 ग्राम और नमक के 1/4 चम्मच जोड़ें और झटके जारी रखें।
- 1/2 कप दूध और 1/2 चम्मच वेनिला जोड़ें। मारो जब तक मिश्रण मलाईदार और फैलते हैं।
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मक्खन पिघलने के साथ क्रीम बनाओ यदि आप मक्खन क्रीम से अधिक स्थिर और ठोस शीशा लगाना चाहते हैं, लेकिन एक ही समृद्ध स्वाद के साथ, मक्खन के साथ क्रीम आप के लिए एकदम सही है यह मशरूम और मक्खन के स्वादिष्ट बनाने का मसाले से बनाया जाता है, इसलिए यह मक्खन क्रीम का स्वाद उत्सर्जन करता है, लेकिन यह आसानी से पिघलता नहीं है। यहाँ यह कैसे करें:
टिप्स
- यदि यह बहुत तरल है तो कुछ टुकड़े में चीनी जोड़ें, यदि यह बहुत सघन है तो कुछ दूध जोड़ें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कटोरा
- इलेक्ट्रिक मिश्रक
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