कैसे चॉकलेट टुकड़े तैयार करने के लिए

यदि किसी कारण से आप डेयरी उत्पादों का उपभोग नहीं कर सकते, तो यहां आपके लिए नुस्खा है।

• यदि शीशे का आवरण बहुत मोटी है, तो इसे आसानी से फैलाने के लिए, एक चम्मच या दो दूध जोड़ दें जब तक यह वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंचता।
• टुकड़े का स्वाद मुख्य रूप से स्वाद और गुणवत्ता वाले कोको पाउडर की गुणवत्ता पर निर्भर करता है जो आपने इस्तेमाल किया था। Lindt निश्चित रूप से सबसे अच्छा स्वाद के मामले में है, लेकिन अन्य अच्छे ब्रांड हैं जीवनफूड या ऐलिस नीरो
• शीशे का आवरण में एक स्थिरता होनी चाहिए, जो कि उसे इसे तोड़ने के बिना आसानी से केक पर फैल सकती है।

• मक्खन पिघलाओ मत! इसे केवल नरम करना, इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज से बाहर निकालना या इसे 3-5 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में डालना यदि आप मक्खन पिघलते हैं, तो यह तरल होगा और आप उसे फैलाने में सक्षम नहीं होंगे।