कैसे विनीगरेट तैयार करने के लिए
गर्मियों में सूरज में बैठने और एक सलाद खाने से घर का बना विनीगरेट के साथ सबसे ऊपर कुछ भी नहीं है। तुम भी इस सुखद भोजन अनुभव का आनंद ले सकते हैं। बस याद रखें, जब आप वाइनिग्रीेट तैयार करते हैं, तो सबसे अम्लीय पदार्थ (नींबू या बाल्मिक सिरका) और जैतून का तेल 1 से 3 के बीच का अनुपात 1 से 3 होता है। इस आलेख के चरण 1 पढ़ने के लिए सीखें कि कैसे तैयार किया जाए घर पर शाकाहारी कपड़े
सामग्री
मूल विनीगरेट
- सरसों
- नींबू का रस या नींबू के रस के चार बड़े चम्मच
- जैतून का तेल
- नमक
- पेपे
बाल्मिक वाइनिग्रीेट
- Balsamic सिरका
- लहसुन
- नमक
- चीनी, ब्राउन शुगर या शहद
- पेपे
- जैतून का तेल
कदम
विधि 1
बेसिक विनेगरेट तैयार करें1
एक छोटे से कटोरे में थोड़ा सरसों को जोड़ें। राशि एक मूंगफली का आकार के बराबर होना चाहिए। सरसों को एक पायसीकारी के रूप में कार्य करता है, अर्थात, जब पानी और तेल जैसे दो तरल मिश्रण नहीं होते हैं, तो सरसों ने उन्हें अलग किया और उन्हें गठबंधन करने में मदद करता है।
- आप कटोरे में थोड़ी मेयोनेज़ भी जोड़ सकते हैं। मेयोनेज़ भी एक पायसीकारी के रूप में कार्य करता है और शराब की पूंछ के लिए एक मलाईदार स्थिरता देता है। हालांकि, यदि आप कम-कैलोरी वाइनिगेट प्राप्त करना चाहते हैं, तो मेयोनेज़ का उपयोग न करें।
2
कटोरे में खट्टा संघटक जोड़ें यह घटक आपको तैयार करने का इरादा हुंवाइयां के प्रकार पर निर्भर करेगा। क्लासिक वाइनिग्रीेट नींबू के साथ बनाया जाता है कटोरे में एक ताजा नींबू निचोड़ यदि आपके पास ताजा नींबू नहीं है, तो आप थोड़ी सी बोतल में नींबू का रस के चार चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। झटके के साथ कटोरे में अन्य सभी सामग्री झटके के साथ उन्हें अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए सुनिश्चित करें
3
जैतून का तेल जोड़ें सभी सामग्रियों को सही ढंग से संयोजित करने के लिए, मिश्रण को हराते रहें, जबकि धीरे-धीरे जैतून का तेल डालना इस तरह नींबू का रस और तेल अधिक आसानी से गठबंधन करेंगे। जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए तब तक हरा जाना जारी रखें।
4
मसालों जोड़ें मूल वाइनिग्रीेट में नमक और काली मिर्च एक चाहिए। इसे अपने स्वाद के अनुसार जोड़ें। यदि आप अधिक टॉपिंग जोड़ना चाहते हैं, तो अब यह करने का समय है। निम्नलिखित पर विचार करें:
5
सलाद पर वाइनिगेट डालो क्या यह सलाद को गीला होने से रोकने के लिए खाने से पहले ही करें अपने भोजन का आनंद लें!
विधि 2
Balsamic Veinaigrette तैयार करें1
एक कटोरे में ब्लेस्मीक सिरका जोड़ें। चीनी और नमक मिलाएं, और ज़िन्दगी के साथ झटके जब तक सामग्री भंग न हो। फिर काली मिर्च और लहसुन जोड़ें। काली मिर्च, लहसुन और नमक वैकल्पिक हैं। मिश्रण को तब तक मारो जब तक यह सजातीय न हो।
- यदि आप एक सस्ता संस्करण की बजाय एक गुणवत्ता वाले balsamic सिरका का उपयोग करते हैं, तो यह बहुत संभावना है कि चीनी को नहीं जोड़ा जाना चाहिए। नमक, काली मिर्च और लहसुन के मिश्रण के बाद, मिश्रण स्वाद। यदि आप चाहें, तो इस समय, आप चीनी जोड़ सकते हैं
2
जैतून का तेल जोड़ने के मिश्रण को मारो सिरका और तेल के संयोजन में मदद करने के लिए, एक समय में तेल की कुछ बूंदों को जोड़ने के दौरान पिटाई करते रहें। आवश्यक तेल जोड़ने के बाद, यह सुनिश्चित करने के लिए कि सामग्री अच्छी तरह मिश्रित है, कुछ मिनटों के लिए हरा जारी रखें। वाइनिग्रीेट स्वाद करें
3
ब्लेस्मीक शराब की पूंछ के साथ सलाद मिलाएं। क्या यह सलाद को गीला होने से रोकने के लिए खाने से पहले ही करें यदि आप तुरंत विनीगरेट का उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो उसे एक कंटेनर में डालकर ढक्कन के साथ कवर करें जब आप इसे उपयोग करने के लिए तैयार हैं, तो इसे फिर से हरा दें क्योंकि सामग्री फ्रिज में भंडारण के दौरान अलग हो जाएगी।
विधि 3
वियाग्रेते के अन्य प्रकार1
स्ट्रॉबेरी वाइनिग्रीेट की कोशिश करें यदि आप एक हल्के सलाद ड्रेसिंग पसंद करते हैं, तो आप स्ट्रॉबेरी वाइनिग्रीेट से प्यार करेंगे। एक पूर्ण शरीरयुक्त सलाद के लिए कुछ अखरोट और सेब के कुछ स्लाइस जोड़ें।
2
पारंपरिक इतालवी शराब की पूंछ कोशिश करो इतालवी सलाद के लिए इस क्लासिक मसाले के साथ खूबसूरत देश होने के एक दिन के लिए बहाना। आप एक नाश्ता कर सकते हैं और महसूस कर सकते हैं कि आप भूमध्यसागरीय समुद्र के कोमल तरंगों को सुनकर विला में हैं।
3
नारंगी मुरब्बा के साथ एक प्यारा कढ़ा तैयार करें इस शराब की पूंछ में थोड़ा स्वादिष्ट जाम की विशिष्ट कड़वा स्वाद होगा।
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मिसो वाइनिग्रीेट की कोशिश करो यदि आप कुछ सोबा पेस्ट के साथ सलाद तैयार कर रहे हैं, तो मिसो वाईनाइग्रीेट आदर्श मसाला होगा। आपके मेहमान आपका नुस्खा भीख मांगेंगे!
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अपने क्षितिज का विस्तार करें और शराब की पतली और करी सोया के साथ सलाद का आनंद लें। यह शराब की पूंछ वास्तव में अनोखी और स्वादिष्ट है सब्जियों के स्वस्थ लाभों में एक सलाद समृद्ध होने के लिए कुछ हरी बीन्स और चेरी टमाटर जोड़ें।
टिप्स
- नहीं सरसों? नमक का उपयोग करें, यद्यपि सरसों को शराब की पतंग को और अधिक स्वाद कहते हैं।
- याद रखें कि एक बाष्पीक शहतूत तैयार करने के लिए आपको सिरका के एक हिस्से और जैतून के तेल के तीन भागों की आवश्यकता होती है।
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