सौंफ, संतरे और कच्चे हैम के साथ सलाद कैसे तैयार करें

सर्विंग्स: 4

तैयारी का समय: 20 मिनट

सलाद

• कच्चे हैम के 8 स्लाइस, पतले
• 400 ग्राम रॉकेट, धोया और सूखे
• 1 सौंफ़
• 1 बड़ा नारंगी, खुली और काट (रस रखें)
• ताजी, कीमा बनाया हुआ तुलसी के 3 पत्ते
• 60 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

विनाईग्रेटे

• रेड वाईन सिरका के 60 मिलीलीटर
• 2 चम्मच डिजॉन सरसों
• ताजा, कटा हुआ अजवायन के फूल का 1 चम्मच
• नमक और काली मिर्च अपने स्वाद के लिए
• 120 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

यदि आप जानते हैं कि कैसे एक तानेदार टुकड़े टुकड़े टुकड़े करना, तो आप पहले दो चरणों को छोड़ सकते हैं।

यह ड्रेसिंग कमरे के तापमान पर किया जाना चाहिए।

• एक छोटे ट्यूरेन पर नारंगी उप-विभाजित करके, सभी रस एकत्र करने के लिए, हैम की चिकनाई को भरपाई करेगा।
• एक कप में नीली पनीर को कुचल दें और अपने मेहमानों को सलाद पर छिड़क दें जैसे कि आप वाइनिग्रीेट जोड़ने से पहले इसे पसंद करें।
• एक और अधिक तीव्र स्वाद के लिए, आप पार्मिगियानो रेगिएनो के टुकड़े जोड़ सकते हैं

• मेन्डोलिन ब्लेड बहुत तेज हैं, सुनिश्चित करें कि आप अपनी उंगलियों की सुरक्षा के लिए इसे सुरक्षित रूप से उपयोग करें
• सौंफ का टुकड़ा करने के लिए किसी भी उपकरण को चुना जाता है, जैसे ही हिस्से को सुरक्षित रूप से आयोजित किया जाना बहुत छोटा हो जाता है अन्यथा आप अपनी उंगलियों को खतरे से उजागर करेंगे।

• मंडोलिन या सब्जी पिलर
• रसोई काटना बोर्ड
• चाकू
• tureen
• रसोई झटके
• 4 व्यंजन व्यंजन
• शाकाहारी सेवन करने के लिए सॉस