कैसे पीले कद्दू पकाने के लिए
पीला कद्दू एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और आसान तैयार घटक है, एक साइड डिश के रूप में खाया जाना सही है या सलाद में जोड़ा गया है। इस लेख को पढ़ें और जानें कि कैसे इस स्वादिष्ट गर्मियों की सब्जी को अलग-अलग तरीकों से पकाने के लिए।
सामग्री
सामग्री
पीला कद्दू तले हुए
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच
- 1/2 लाल मिर्च, कीमा बनाया हुआ
- 2 छोटे या मध्यम पीले कद्दू, कटा हुआ
- कटा हुआ अजमोद के 2 बड़े चम्मच
- 2 tablespoons प्याज कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च
कुल समय: 15 मिनट | भाग: 4
लहसुन तेल के साथ ग्रील्ड पीली कद्दू
- 4 मध्यम पीले कद्दू
- 120 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- लहसुन की 2 लौंग, कुचल
- नमक और काली मिर्च
कुल समय: 30 मिनट | भाग: 6
सलाद में भुना हुआ पीला कद्दू
- 2,250 किलो पीले कद्दू, छल्ले में कटा हुआ
- 6 लहसुन लौंग, कुचल
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- 25 ग्राम ताजा अजमोद
- नींबू के रस के 2-3 बड़े चम्मच
- नमक और काली मिर्च
कुल समय: 1 घंटे और 15 मिनट | भाग: 8
कदम
विधि 1
पीला कद्दू तले हुए
1
एक मध्यम उच्च गर्मी पर एक पैन पहले से गरम करें। तेल और मक्खन जोड़ें और पैन में कद्दू और मिर्च को जोड़ने से पहले मक्खन पिघलिये।
2
लगभग 12-14 मिनट के लिए सब्जियां छोड़ें, कभी-कभी सरगर्मी करें खाना पकाने के अंत में, कद्दू निविदा होना चाहिए।
3
अजमोद और प्याज जोड़ें। कुछ और मिनटों के लिए खाना पकाना जारी रखें, फिर गर्मी से पैन को हटा दें।
विधि 2
लहसुन तेल के साथ ग्रील्ड पीली कद्दू
1
एक मध्यम गर्मी के साथ एक ग्रिल Preheat एक कटिंग बोर्ड पर कद्दू डालें और 0.5-1 सेमी की मोटाई के साथ लंबी क्षैतिज स्ट्रिप्स में टुकड़ा।
2
तेल को एक छोटे पैन में डालें और इसे एक मध्यम लौ पर गरम करें। लहसुन के लहसुन जोड़ें और जब तक वे शिथिल करना शुरू न करें तब तक उन्हें पकाना।
3
एक रसोई ब्रश के साथ, यह स्वादिष्ट तेल के साथ कद्दू के स्लाइस उठाता है। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, फिर ग्रिल पर कद्दू डाल दिया।
4
हर तरफ 5-10 मिनट के लिए इसे ग्रिल करें। यदि आवश्यक हो, तो कद्दू को धातु से चिपकाने से रोकने के लिए अधिक तेल जोड़ें। खाना पकाने के अंत में, कद्दू निविदा और सुनहरी होना चाहिए।
विधि 3
सलाद में भुना हुआ पीला कद्दू
1
पहले से गरम ओवन 250 डिग्री सेल्सियस पर दो पैन में कद्दू के स्लाइस को बिना ओवरलैप किए हुए व्यवस्थित करें
2
एक छोटे कटोरे में, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लहसुन, नमक और काली मिर्च के 2 tablespoons मिश्रण। मक्खन और कद्दू के टुकड़े समान रूप से तैयार मिश्रण के साथ मिक्स और सीजन।
3
55 से 60 मिनट के लिए ओवन में कद्दू को भुनाएं, इसे खाना पकाने के माध्यम से आधे रास्ते पर बदल दें। ओवन से पका रही चादरें निकालें और कद्दू ठंडा होने दें।
4
एक बड़े कटोरे में कद्दू और लहसुन स्थानांतरण। अजमोद, नींबू का रस और 1 बड़ा चमचा तेल जोड़ें हलचल और नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ मौसम।
5
तुरन्त सेवा या कई घंटों या पूरे दिन के लिए ठंडा। सभी तरल पदार्थों से नाली बंद करने से पहले
आप की आवश्यकता होगी चीजें
पीला कद्दू तले हुए
- कड़ाही
लहसुन तेल के साथ ग्रील्ड पीली कद्दू
- बारबेक्यू / ग्रिल
- कड़ाही
- रसोई ब्रश
सलाद में भुना हुआ पीला कद्दू
- 2 बेकिंग पैन्स
- छोटे tureen
- बड़े tureen
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