कैसे आलू सलाद बनाने के लिए

साधारण आलू का सलाद

• छोटे सफेद आलू के 1,200 ग्राम
• मेयोनेज़ का 1 कप
• 1/4 कप छाछ
• डीजन सरसों के 2 चम्मच
• सरसों के 2 चम्मच मोमियां
• कटा हुआ ताजा डिल के 1/2 कप
• नमक के 3 चम्मच
• काली मिर्च के 2 चम्मच
• कटा हुआ अजवाइन का 1/2 कप
• कटा हुआ लाल प्याज के 1/2 कप

खस्ता आलू का सलाद

• 9 मध्यम युकोन गोल्ड आलू
• 1 टिन (लगभग 300 जीआर) कैंपबेल की ® सेलेरी क्रीम
• 3/4 कप मेयोनेज़
• 1/4 कप सिरका
• काली मिर्च के 1/2 चम्मच
• टुकड़े में अजवाइन की 2 डंठल
• छोटे टुकड़ों में 1 छोटा हरा मिर्च
• 2 कीमा बनाया हुआ वसंत प्याज
• 2 कड़ी उबले हुए अंडे

मशरूम और हैम के साथ आलू का सलाद

• 12-15 मध्यम बड़े लाल आलू
• 4 वसंत प्याज
• 10 मध्यम मदिरा मशरूम
• तेल में 100 ग्राम सूखे टमाटर
• स्मोक्ड पके हुए हैम के 3 स्लाइस
• 1 मकई का टिन
• 1/2 मधुर लाल मिर्च
• 1/2 मिठाई हरी मिर्च
• मेयोनेज़ के 4 चम्मच
• खट्टा क्रीम के 2 चम्मच
• सरसों के 2 चम्मच मोमियां
• शहद के 2 चम्मच

स्वादिष्ट आलू का सलाद

• 6 बड़े युकोन गोल्ड आलू
• 3 मिर्च
• 10 मध्यम चैंपियन
• 100 ग्राम मूंगफली का सेवन किया
• धूम्रपान टर्की के 3 स्लाइसें
• मटर का 1 कर सकते हैं
• 1/2 लाल प्याज
• 1/2 वसंत प्याज
• सरसों के 4 चम्मच
• सोया सॉस के 4 चम्मच

• आप अन्य अवयवों को भी जोड़ सकते हैं जैसे कि: कीमा बनाया हुआ पका हुआ गारकिंस, दानेदार पनीर, उबला हुआ अंडे, धमाकेदार मटर या स्ट्रिंग बीन्स।
• आलू को पकाये जाने के बाद, सिरका के कुछ चम्मच शर्करा, एक शक्कर और एक नमक में इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए डालें
• या अधिक सरसों या शहद सरसों के साथ स्वाद जोड़ें।
• स्वस्थ संस्करण के लिए हल्के मेयोनेज़ और सफेद दही के साथ खट्टा क्रीम बदलें।
• आप शहद के सरसों के साथ सरसों में बदल सकते हैं।
• धीमी खाना पकाने, उबलते या पर्याप्त सिरका बोटिलिनम विष को मार सकता है, लेकिन उबलते बीज के रूप में जीवाणुओं को नहीं मारता, जो कि उन पदार्थों को संक्रमित कर सकते हैं जिन्हें ताजा नहीं रखा जाता है
• यह नुस्खा 4-6 लोगों के लिए है यदि आवश्यक हो तो खुराक बढ़ाएं
• अगर सॉस अधिक मोटा होता है, तो आप इसे थोड़ा दूध से पतला कर सकते हैं।

• आलू को माइक्रोवेव या आग से निकालते समय सावधानी बरतें भाप गर्म पानी से अधिक जलता है!
• चाकू से सावधान रहें खासकर यदि आपके चारों ओर बच्चे हैं
• आलू का सलाद अल फ्रेस्को रखें जब तक कि यह बैक्टीरिया संक्रमण से बचने के लिए समय नहीं है।
• ध्यान दें - बोटुलिज़्म यह एक अत्यंत खतरनाक बीमारी है जो पक्षाघात की ओर जाता है, बोटिलिनम विष की वजह से, जो में विकसित "अनैरोबिक शर्तों" (यानी जब बैक्टीरिया हवा की अनुपस्थिति में गुणा, जैसे: मेयोनेज़ के आधार पर मसाले में) - खासकर यदि सलाद फ्रिज से बाहर है - की वजह से कच्ची सामग्री (प्याज, मिर्च, मशरूम, ...), खराब स्वास्थ्य स्थितियों (हाथ, चाकू, काम की सतह, ठीक से काट बोर्ड साफ नहीं) से, या यहां तक ​​कि कैन्ड उत्पादों, मिर्च, लहसुन, तेल में प्याज, या नहीं सिरका, नमक या अन्य पर्याप्त अम्लीय पदार्थ में
• शुद्ध सिरका (नमक के अतिरिक्त के साथ) रसोई के काम की सतहों, काटने के बोर्डों और बर्तनों के लिए एक उत्कृष्ट एसिड-आधारित निस्संक्रामक है, लेकिन ये दोनों स्टेनलेस स्टील के जंग के अलावा अन्य चाकू का नेतृत्व कर सकते हैं।