कैसे केकड़ा मांस सलाद तैयार करने के लिए
कैबमेत सलाद का उपयोग सैंडविच तैयार करने, लेटिष को गार्निश करने या टमाटर भरने के लिए किया जा सकता है वास्तविक लुगदी या सुर्मी का उपयोग करना संभव है आप पसंद करते हैं नुस्खा का पालन करें
सामग्री
सामग्री
सरल केकड़ा मांस सलाद
4-6 सर्विंग्स के लिए खुराक
- 450 ग्राम केकड़े मांस या सुर्मी
- ½ कीमा बनाया हुआ हरी मिर्च
- 1 छोटा कटा हुआ प्याज
- मक्खन के 2 tablespoons
- 80 मिलीलीटर मेयोनेज़
- 45 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
- 10 मिलीलीटर नींबू का रस
- दीजन सरसों का आधा चम्मच
- 2 tablespoons कटा ताजा अजमोद
- स्वाद के लिए नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च की जमीन
मसालेदार केकड़ा मांस का सलाद
3-4 सर्विंग्स के लिए खुराक
- 350 ग्राम केकड़े मांस या सुर्मी
- 15-45 मिलीलीटर नींबू का रस
- 45 मिलीलीटर मेयोनेज़
- मसालेदार सॉस के 5-15 मिलीलीटर
- 15 मिलीलीटर के जेलाइन सरसों
- 60 ग्राम अजवाइन का कड़े टुकड़ों में काटे हुए
- स्वाद के लिए नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च की जमीन
रूसी केकड़ा मांस सलाद
8 सर्विंग्स के लिए खुराक
- 700 ग्राम केकड़े मांस या सुर्मी
- 6 अंडे
- 1 छोटी प्याज क्यूब्स में कटौती
- 250 मिलीलीटर मेयोनेज़
- 5 मिलीलीटर दाढ़ी सॉस
- 400 ग्राम पूरे सूखा मकई कार्नल
- 400 ग्राम सूखा मटर की कर सकते हैं
- नमक की एक चुटकी
- जमीन काली मिर्च का एक चुटकी
कदम
विधि 1
आरंभ करने से पहले: केकड़े मांस चुनें और तैयार करें
1
सलाद तैयार करने के लिए आप असली केकड़े मांस और सूरी दोनों का उपयोग कर सकते हैं। बस याद रखें कि उनके पास थोड़ा अलग स्थिरता है, जो अंतिम परिणाम को प्रभावित करते हैं।
- असली केकड़ा मांस की कीमत अधिक है। यह जमे हुए, कैन्ड या पास्चराइज किया जा सकता है। किसी भी मामले में, कैन्ड सलाद को केकड़ा सलाद तैयार करने की सिफारिश की जाती है।
- केकड़ा की छड़ें, जिसे सुरीमी भी कहा जाता है, को विभिन्न प्रकार की सफेद मछलियों से बना दिया जाता है, जो एक पेस्ट प्राप्त करने के लिए कीमा बनाया हुआ होता है। बाद में, केकड़े का स्वाद जोड़ा जाता है और लुगदी एक बेलनाकार आकार बनाने के आकार का है। वाणिज्यिक नाम है "सुरमी की छड़ें"।
2
यदि आप केकड़े मांस का उपयोग करते हैं, तो आपको बॉक्स की सामग्री की जांच करनी चाहिए और वास्तविक मछली का चयन करना चाहिए, सभी विदेशी पदार्थों को त्याग करना।
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यदि आपने सर्मी स्टिकों का उपयोग करने का फैसला किया है, तो उन्हें उखाड़ फेंक कर या उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।
विधि 2
सरल केकड़ा मांस सलाद
1
मक्खन को एक मध्यम पैन में रखें और इसे एक मध्यम-उच्च गर्मी पर पिघला दें।
- जैसा कि मक्खन पिघलाता है, यह सतह को समान रूप से फैलाने के लिए पैन को घुमाएं। जारी रखने से पहले, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से पिघल गया है
2
मक्खन में प्याज और काली मिर्च रखें। उन्हें नमक, लगभग 3 मिनट के लिए उन्हें अक्सर सरगर्मी।
3
क्रेबेट को जोड़ें और इसे अन्य अवयवों के साथ मिलाएं। एक और 3 मिनट के लिए कुक।
4
इस बीच, ड्रेसिंग तैयार करें एक मध्यम कटोरी में मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नींबू का रस, डीजन सरसों और अजमोद रखें। सामग्री को हरा दें जब तक कि वे अच्छी तरह मिश्रित न हों।
5
गर्मी से पैन निकालें और एक चम्मच की मदद से मसालेदार कटोरे में सामग्री डालें। जब तक एक चिकनी मिश्रण प्राप्त नहीं किया जाता है तब तक हल्का हलें।
6
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद का मौसम घसीटना।
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गर्म या ठंडे का आनंद लें आप इसे तुरंत सेवा या फ्रिज में रख सकते हैं याद रखें कि यह 30-60 मिनट में ठंडा होगा।
विधि 3
मसालेदार केकड़ा मांस का सलाद
1
केकड़े का मांस काट लें और इसे एक मध्यम कटोरे में रखें। नींबू के रस के साथ सीजन और धीरे से एक कांटा के साथ हलचल।
- स्वाद के लिए नींबू का रस जोड़ें। शुरू करने के लिए, 15 एमएल का उपयोग करें, फिर एक साफ कांटा का उपयोग कर सलाद का स्वाद।
2
अन्य सामग्री जोड़ें: मेयोनेज़, मसालेदार सॉस, सरसों और सेलेरी क्यूब्स में कटौती अच्छा मिक्स
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नमक और ग्राउंड काली मिर्च का नियम
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फ्रिज में सलाद को 30-60 मिनट या जब तक यह ठंडा हो गया न रखें। परोसें।
विधि 4
रूसी केकड़ा मांस सलाद
1
कड़ी उबले अंडे तैयार करें, उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडा करें और उन्हें छील दें।
- अंडे को सॉस पैन में रखकर उन्हें ठंडे पानी (2.5-5 सेंटीमीटर पानी की गणना) के साथ कवर करें।
- एक मध्यम उच्च गर्मी पर उबालने के लिए पानी लाओ, फिर तुरंत गर्मी से बर्तन निकाल दें। ढक्कन डालकर 15 मिनट के लिए उबलते पानी में अंडे छोड़ दें।
- अंडे को ठंडे पानी में 2-5 मिनट के लिए भिगो दें। एक बार ठंडा, उन्हें छील।
2
एक तेज चाकू के साथ कड़े उबले अंडे, केकड़े का मांस और प्याज पासा।
3
एक मध्यम कटोरे में केकड़े, अंडे, प्याज और मक्का डालो। अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण करने के लिए एक कांटा के साथ धीरे हिलाओ
4
मेयोनेज़ और दाढ़ी के एक सॉस जोड़ें सजातीय सजावट को सजाते हुए हलचल दें
5
नमक और काली मिर्च के शासन के लिए स्वाद
6
मटर जोड़ें और उन्हें अन्य सामग्री के साथ धीरे से मिलाएं।
7
इसे आनंद लेने से पहले इसे कम से कम 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें। सर्दी परोसें
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अपने भोजन का आनंद लें!
आप की आवश्यकता होगी चीजें
सरल केकड़ा मांस सलाद
- मध्यम पैन
- चम्मच
- कोड़ा
- मध्यम कटोरा
- ग्लास कंटेनर या वायुरोधी प्लास्टिक
मसालेदार केकड़ा मांस का सलाद
- मध्यम कटोरा
- कांटा
- चम्मच
- ग्लास कंटेनर या वायुरोधी प्लास्टिक
रूसी केकड़ा मांस सलाद
- Pentolino
- ठंडे पानी से भरा कटोरा
- चाकू
- कांटा
- मध्यम कटोरा
- चम्मच
- ग्लास कंटेनर या वायुरोधी प्लास्टिक
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