कैसे शंघाई फ्राइड चावल बनाने के लिए

यह शंघाई की शैली में तला हुआ चावल तैयार करने का नुस्खा है। यह डिश फ्लेवरों का एक प्रामाणिक मिश्रण है, जो कि एशियाई व्यंजनों में अंतर रखते हैं, और आप शायद पहले ही हमारे देश में कई चीनी रेस्तरां में से एक में चख चुके हैं। इटली में इसे केनटोनीज चावल के रूप में जाना जाता है, जबकि विदेश में इसे मुख्य रूप से फ्राइड चावल कहा जाता है यदि आप चीनी भोजन खाने की तरह महसूस करते हैं, लेकिन आप घर छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो यह आपके लिए सही नुस्खा है।

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बारीक लहसुन और प्याज काटना।

3

वसंत का प्याला टुकड़ा।

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पतले स्लाइस बनाने के लिए सॉसेज काट लें।

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अंडे फैलाएं एक जीवंत लौ पर तैयार होने के बाद, स्लाइस में काट लें।

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पतली स्ट्रिप्स में सलाद कटौती।

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एक ऊन में तेल गरम करें

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जब तेल गर्म होता है, तो लहसुन, प्याज और चिंराट जोड़ें और कुछ पल के लिए उन्हें सॉट करें।

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तले हुए अंडे जोड़ें और मिश्रण करें।

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इस बिंदु पर मटर, सलाद, नमक, काली मिर्च और अंततः, मोनोसोडियम ग्लूटामेट को wok में डाल दिया जाता है।

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अंत में सोया सॉस और वसंत प्याज जोड़ें। समान रूप से सामग्री वितरित करने के लिए हिलाओ