पर्मिगियाना चिकन को तैयार करने के लिए कैसे करें

क्या आपने कभी एक स्वादिष्ट चिकन पार्मिगियाना तैयार करने का सोचा है? यह कैसे करना है यह जानने के लिए जारी रखें!

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एक पैन लें और पूरी तरह से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालकर पूरे तल को कवर करें। एक जीवंत आग पर गर्मी

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अंडे को एक छोटे से कटोरे में तोड़ दें, पानी की थोड़ी मात्रा जोड़ें और इसे सावधानी से हरा दें।

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एक बड़े फ्लैट प्लेट में ब्रेडक्रंब के एक उदार राशि डालो।

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चिकन स्तन लें और अंडे और पानी के मिश्रण में डुबकी। इसे सभी तरफ मुड़ें, ताकि मांस पूरी तरह अंडे में लिपटा हो।

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अंडे से अधिक चिकन को निकालें और ब्रेडक्रंब में इसे ध्यान से रोएं।

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एक प्लेट में रोटी मांस रखें और सभी शेष मांस को ब्रेड करने के लिए चरण 2-4 को दोहराएं।

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जांच लें कि चिकन को तलना करने के लिए तेल काफी गर्म है।

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चिकन स्तन के दो टुकड़े कुक।

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उन्हें 1-2 मिनट के लिए छूने के बिना पकाना, फिर उन्हें दूसरी तरफ बारी। उन्हें एक सुंदर सुनहरा रंग और एक खस्ता क्रस्ट माना जाएगा।

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एक और 1-2 मिनट के लिए कुक तो अतिरिक्त तेल से मांस निकालें और इसे कुछ शोषक पेपर के साथ सूखा। चिकन को सावधानी से सूखे और इसे उपयुक्त बेकिंग पैन में रखें।

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सभी ब्रेड चिकन के टुकड़ों के साथ तलने से संबंधित कदम दोहराएं।

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एक पूरे मोज़ेरेला को छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे तला हुआ चिकन के टुकड़ों पर फैलाएं। क्या यह मात्रा अत्यधिक लगता है, भले ही यह स्वादिष्ट होगा।

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एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पैन को कवर करें, यह चिकन को नम और रसदार रहने में मदद करेगा

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प्रेस और 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना।

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टिनफ़ोइल निकालें

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एक और 5 मिनट के लिए फिर से सेंकना या जब तक मोज़ेरेला पूरी तरह से पिघला हो।

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एक ओवन दस्ताने का उपयोग करके, पैन को बहुत सावधानी से हटा दें और पर्मियन पनीर के साथ चिकन को छिड़क दें।

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मेज पर यह marinara सॉस के साथ से परोसें, से टमाटर सॉस या लहसुन सॉस अपने भोजन का आनंद लें!