कैसे pho तैयार करने के लिए

शोर की सतह से निकालें वसा और चर्म द्वारा जारी अशुद्धियों। बीफ़ पूंछ, सफेद रेडिकियो (डिकॉन) और कटा हुआ प्याज जोड़ें। धुंध का उपयोग करें और स्टार ऐनीज, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च और अदरक का उपयोग करके एक गार्नी का गुलदस्ता बनाएं। रसोई स्ट्रिंग के साथ इसे बंद करें और उसे स्टॉक में जोड़ें। ध्यान से मिक्स करें और चीनी, नमक और मछली सॉस जोड़ें। कम से कम 4 के लिए मध्यम कम गर्मी के ऊपर एक उबाल बनाओ घंटे-याद रखें कि अब आप सूप उबाल कर, स्वाद और सुगंध संबद्ध एक दूसरे के साथ विलय हो जाएगा, बकाया अंतिम स्वाद बना रही है। खाना पकाने के अंत में, नमक के साथ स्वाद और स्वाद को सही करें, यदि आवश्यक हो। तैयार शोरबा को फ़िल्टर करें, इसे एक बर्तन में डालें और स्टोव पर वापस डाल दें। मसाले और बीफ़ हड्डियों को हटा दें यदि आप चाहें तो मांस को अन्य व्यंजनों के लिए रखें।

एक बर्तन ले लो, इसे पानी से भर दें, हल्के नमक लें और इसे उबाल लें। लगभग 20 मिनट के लिए पानी में नूडल्स नरम करें और फिर उन्हें पैन में डालें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं, खाना पकाने के बिंदु से अधिक न हो जाए। आम तौर पर, इसे 5 मिनट लगाना चाहिए। पेपर की एक शीट की मोटाई से स्लाइस में अधिमानतः गोमांस की पट्टिका बहुत पतले टुकड़ा। गर्म स्टॉक के संपर्क में आने के तुरंत बाद, मांस बहुत पतले होना चाहिए।

नूडल्स को हटा दें और उन्हें पिलेट करने के लिए पिस्तौलदान में डाल दें। कच्चा गोमांस के प्रत्येक हिस्से में कुछ स्लाइस जोड़ें। उबलते शोरबा की एक पर्याप्त राशि के साथ प्रत्येक पिस्तौलदान भरें Hoisin और Sriracha सॉस के साथ परोसें ,, टेबल कटा हुआ प्याज को ले आओ कटा हुआ धनिया, अंकुरित फलियां, तुलसी, कटा हुआ प्याज और नींबू ताकि प्रत्येक अतिथि मौसम उनके फो के रूप में वांछित कर सकते हैं।