नान रोटी तैयार करने के लिए

लगभग 4 या 5 मिनट के लिए कुक 260 डिग्री सेल्सियस (या 250 डिग्री)। खाना पकाने के समय के अंत में रोटी को फुलाया जाना चाहिए और थोड़ा सा काला होना चाहिए (चित्र में), इसे एक ग्रिल पर स्थानांतरित करें और ओवन में पैन को वापस रखें। यदि जरूरी हो तो भट्ठी के नीचे इसे डालकर रोटी को वापस जगह दें, जिससे कि आप चाहते हैं कि सतह काला हो जाए। एक साफ कपड़े में नैन रोटी लपेटें और दूसरे आटा गेंदों को खाना पकाना जारी रखें।