कैसे Piadine बनाने के लिए

अखमीरी रोटी

• सक्रिय सूखी खमीर का 1 पैकेज (2 चम्मच और 1/4)
• 220 ग्राम आटा
• नमक के 1 चम्मच
• 180 मिलीलीटर गर्म पानी
• 1 चम्मच जैतून का तेल

भाग: 20 | कुल समय: 2 घंटे

नान रोटी

• सक्रिय सूखी खमीर का 1 पैकेज (2 चम्मच और 1/4)
• 250 मिलीलीटर गर्म पानी
• 225g चीनी
• 3 चम्मच दूध
• 1 पीटा अंडे
• नमक के 2 चम्मच
• 450 ग्राम आटा
• 55 ग्राम पिघल गए मक्खन
• कीमा बनाया हुआ लहसुन के 2 चम्मच (वैकल्पिक)

भाग: 14 | कुल समय: 2 घंटे और 45 मिनट

खुशबूदार जड़ी बूटियों के साथ Piadina

• 350 ग्राम आटा
• बिकारबोनिट का 1/2 चम्मच
• नमक के 1 चम्मच
• 1 कमरे के तापमान पर मक्खन की छड़ी
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• ताजा खुशबूदार जड़ी बूटियों के 2 बड़े चम्मच

सर्विंग्स: 4-5 | कुल समय: 50 मिनट

• यदि आपके पास नूडेटर नहीं है, तो इसे अपने हाथों से या लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं (यह सभी 3 व्यंजनों पर लागू होता है)।
• आटा को बड़े या छोटे भागों में विभाजित किया जा सकता है, इस आधार पर कि आप कितने भाग तैयार करना चाहते हैं। सुनिश्चित करें कि मोटाई 3.2 मिमी है ताकि वे सही तरीके से पकाएं (सभी 3 व्यंजनों पर लागू होता है)।
• पियादीना को पेस्टो, सलामी और / या ग्रील्ड सब्जियों के साथ भी परोसा जा सकता है
• एक अखमीरी मीठी रोटी के लिए, दालचीनी और चीनी का छिड़काव जोड़ें