आइसक्रीम कैसे तैयार करें

यहां आइसक्रीम की असीम किस्में हैं, यहां तक ​​कि नटाले, कारमेल या अन्य उपहार भी। आप क्रीम की बजाय दूध के साथ आइसक्रीम तैयार कर सकते हैं और बहुत कम अंडे का उपयोग कर आप घने और अधिक गहन मिठाई प्राप्त कर सकते हैं। घर पर आइसक्रीम बनाने के तरीके जानने के लिए पढ़ें!

कदम

भाग 1

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सफेद से जर्दी अलग करें. साफ कसरत पर दो कटोरे (या दो कंटेनर) रखो एक अंडे की जर्दी, अंडे के सफेद के लिए अन्य को शामिल करता है अंडे खोलो और अपने हाथ में जर्दी रखें, जबकि अंडे का सफेद कटोरे के अंदर उंगलियों के बीच स्लाइड और दूसरे में लाल।

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दूध गर्मी मध्यम गर्मी पर दूध गर्मी के लिए सॉस पैन लें। जब यह फोड़ा शुरू होता है, तो थोड़ा कम आग कम करें

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एक गर्मी-प्रतिरोधी कटोरे में चीनी के साथ अंडे को हरा दें। आपको एक चिकनी और रेशमी मिश्रण मिलना चाहिए। दूध गरम करते समय ऐसा करते हैं, क्योंकि आपको इन सामग्रियों को जल्दी से जोड़ना पड़ता है

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धीरे धीरे अंडे और चीनी के मिश्रण पर दूध डालो, हरा करने के लिए जारी है। इसे बहुत तेज़ मत जोड़ें, क्योंकि दूध की गर्मी अंडे को पका सकती है जब तक यह मोटी और मलाईदार नहीं हो जाता तब तक मिश्रण को मारना जारी रखें।

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एक बेंड़ी-मैरी में मिश्रण पकाने के लिए उबलते पानी के साथ पैन में कटोरा रखें। एक लकड़ी के चम्मच के बिना रोक के बिना हिलाओ। यह एक क्रीम की तरह मोटा होना शुरू हो जाएगा जब आप चम्मच से जुड़ा रहेंगे तो आप गर्मी से बर्तन निकाल सकते हैं। उस बिंदु पर, कटोरा एक तरफ रख दें और क्रीम शांत करें।

भाग 2

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आइसक्रीम को स्वादिष्ट बनाने के लिए और अधिक सामग्री जोड़ें। विभिन्न संगतताओं के साथ तत्वों का उपयोग करें, लेकिन उन स्वादों को चुनने का प्रयास करें जो एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से संयोजित हों

भाग 3

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आइसक्रीम निर्माता में आइसक्रीम डालो अपने कब्जे में मॉडल के निर्देशों का पालन करें।

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आइसक्रीम को आइसक्रीम निर्माता से निकालें, जब यह अभी तक पूरी तरह से जमी नहीं है। इस तरह, यह अधिक घना रहेगा और कम असंगत होगा

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फ्रीजर में आइसक्रीम रखो। इसे ठोस बनें

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सेवारत करने से पहले आइस-क्रीम को हल्का पिघलना इस तरह, जब आप इसे स्वाद लेते हैं, यह अधिक स्वादिष्ट होगा और आप अपने द्वारा बनाई गई मिठाई का स्वाद बेहतर ढंग से समझ पाएंगे।