दही आइसक्रीम कैसे करें
दही आइसक्रीम अन्य आइसक्रीम के रूप में स्वादिष्ट, नरम और मलाईदार है, लेकिन कम से कम एक ही कैलोरी और न ही चीनी की समान मात्रा का दृष्टिकोण नहीं है अपनी दही आइसक्रीम बनाने के लिए आपको ज़रुरत है, ज़ाहिर है, दही, अपनी पसंद का फल, चीनी और एक आइस क्रीम निर्माता यदि आप यह जानना चाहते हैं कि यह कैसे करना है, तो इस आलेख को पढ़ें।
कदम
विधि 1
कुछ शर्करा वाले वेनिला दही के लिए सामग्री- 1 1/2 कप पूरे दही
- ग्रीक दही के 2 1/2 कप
- वेनिला का 1 बेरी
- 1/2 कप चीनी
- शहद के 3 चम्मच
- स्लाइस में 1 किवी
- 1/2 कप रसाबरी
विधि 2
कम दही शक्कर में आइसक्रीम1
वेनिला बीन से बीज निकालें और चीनी के साथ मिलाएं
2
दो प्रकार के दही, चीनी और शहद को एक साथ मारो जब तक आप एक समानता स्थिरता प्राप्त न करें।
3
एक आइसक्रीम निर्माता में सभी सामग्री डालो अपनी सामग्री को उत्कृष्ट आइसक्रीम में बदलने के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
4
फ्रीज। फ्रीजर में आइसक्रीम रखो जब तक कि यह बहुत फर्म न हो।
5
सर्वी। फ्रीजर से आइसक्रीम निकालें और उस पर कीवी और रास्पबेरी डालना।
विधि 3
ब्लूबेरी दही आइसक्रीम के लिए सामग्री- 3 कप ब्लूबेरी
- नींबू के रस के 3 चम्मच
- 3/4 कप चीनी
- नमक के 1/4 चम्मच
- दालचीनी की एक चुटकी
- 1 1/2 कप पूरे या यूनानी दही
- पूरे दूध का 1/2 कप
विधि 4
ब्लूबेरी दही आइसक्रीम1
एक पैन में ब्लूबेरी, नींबू का रस, नमक और दालचीनी डालें।
2
मध्यम गर्मी के ऊपर सामग्री तक गर्मी तक चीनी पिघला देता है। होमोजेनाइज करने के लिए मिश्रण रखें और छड़ी न करें।
3
एक आलू मैश का उपयोग करके ब्लूबेरी के साथ एक प्यूरी बनाएं जब भी वे गर्म होते हैं, तो उन्हें 10 मिनट के लिए शांत कर दें।
4
दही और दूध जोड़ें, सरगर्मी। दही और दूध धीरे-धीरे डालें, जब तक वे पूरी तरह से शामिल नहीं होते हैं।
5
चिलर में मिश्रण को शांत रखें जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो।
6
सब कुछ एक आइसक्रीम निर्माता में डालें और 25 मिनट तक चलाएं। अपने आइसक्रीम निर्माता के निर्देशों का पालन करें, यहां दिखाए गए समय भिन्न हो सकते हैं।
7
सर्वी। आप तुरंत इस आइसक्रीम का आनंद ले सकते हैं या कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में कड़ा हो सकते हैं।
विधि 5
आड़ू दही आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के लिए सामग्री- यूनानी दही के 2 कप
- 1 ⅓ कप स्ट्रॉबेरी और मसला हुआ आड़ू
- ¾ स्लाइस में स्ट्रॉबेरी और आड़ू के कप
- ¼ कप और चीनी का एक चम्मच
- 1 चम्मच नींबू का रस
विधि 6
आड़ू और स्ट्रॉबेरी के साथ दही आइसक्रीम1
एक कटोरे में चीनी और नींबू के साथ फल शुद्धता मिलाएं। चीनी के चम्मच को छोड़ दें, जिसे आपको बाद में आवश्यकता होगी।
2
दही जोड़ें दही डालने के बाद, सभी अवयवों को शामिल करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
3
3-4 घंटों के लिए सामग्री शांत करें फ्रीजर में अपना मिश्रण रखो, जब तक यह फर्म न हो।
4
शेष चीनी के साथ कटा हुआ फल मिलाएं। फल के साथ चीनी के चम्मच को मिलाकर बनाने के बाद, फ्रिज में इसका इस्तेमाल करने तक आरक्षित करें।
5
आइसक्रीम निर्माता में मिश्रण डालो निर्माता द्वारा दर्शाए गए समय के अनुसार मशीन को प्रारंभ करें। लगभग 30 मिनट की आवश्यकता होनी चाहिए।
6
प्रक्रिया के माध्यम से कटा हुआ फल आधे रास्ते जोड़ें। प्रक्रिया का आधा शुरुआत से लगभग 15 मिनट होना चाहिए। आम तौर पर आप इसे मशीन चलाने के साथ कर सकते हैं।
7
फ्रीज। अपने आइसक्रीम को एक और 3-4 घंटे या रात भर में रुकें।
8
सर्वी। मिठाई के रूप में या सुबह नाश्ते के रूप में इस स्वादिष्ट आइसक्रीम का आनंद लें।
विधि 7
फ्लेक्स और टकसाल में चॉकलेट दही आइसक्रीम के लिए सामग्री- जेली के 4 चम्मच
- पूरे दूध का 1 कप
- 1 कप चीनी
- यूनानी दही के 2 कप
- टकसाल निकालने का 1 चम्मच
- हरे डाई
- 1 चॉकलेट मिनी चॉकलेट चिप्स
विधि 8
फ्लेक्स और टकसाल में चॉकलेट दही आइसक्रीम1
पाउडर जेली के 4 चम्मच को 1/2 कप पूरे दूध में जोड़ें।
2
शेष दूध को चीनी के साथ उबाल लें। जेली के साथ दूध में उबलते तरल जोड़ें और जल्दी से मिश्रण करें, जब तक कि जिलेटिन पाउडर पूरी तरह भंग न हो।
3
मिश्रण को दही जोड़ें। धीरे धीरे डालो, जब तक सामग्री बिल्कुल शामिल किया गया है stirring।
4
टकसाल निकालने के चम्मच को जोड़ें। यह आपकी आइसक्रीम देगा कि चॉकलेट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है कि स्वादिष्ट टकसाल का स्वाद
5
हरे डाई के कुछ बूंदों को जोड़ें बूंदों को धीरे-धीरे रखो, एक समय में, हर एक को शामिल करने के बाद और रंग जो आप चाहते हैं प्राप्त करने के बाद। आप नरम या उज्ज्वल रंग के साथ आइसक्रीम बना सकते हैं।
6
आइसक्रीम निर्माता में सामग्री डालो मशीन के निर्देशों का पालन करें, सामान्य रूप से यह आपकी आइसक्रीम के लिए 25-30 मिनट तक ठोस और मलाईदार स्थिरता के लिए काम करेगी।
7
मशीन का काम समाप्त होने से 5 मिनट पहले कप का चॉकलेट फ्लेक्स जोड़ें।
8
सर्वी। तुरंत अपने चॉकलेट चिप्स के साथ टकसाल आइसक्रीम स्वाद
टिप्स
- कोई सीमा नहीं है, यदि आपकी कल्पना नहीं है, तो आप दही आइसक्रीम में क्या जोड़ सकते हैं। कुछ चीजें जो आप कोशिश कर सकते हैं:
- चॉकलेट चिप्स
- मूंगफली का मक्खन
- स्ट्रॉबेरी की स्लाइसें
- रम
- जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग न करें, वे बहुत मुश्किल होंगे!
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक आइसक्रीम निर्माता
- एक कटोरा
- एक बड़ा चम्मच
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