कैसे क्रक पॉट में corned बीफ़ तैयार करने के लिए

गोभी के साथ मेनिड बीफ़ एक पारंपरिक आयरिश डिश है जो दुनिया के अन्य हिस्सों में भी लोकप्रिय हो गया है। दाँत बीफ़ एक शास्त्रीय तरीके से तैयार किया जा सकता है, बर्तन या स्टोव का उपयोग करके, या वैकल्पिक रूप से, यह पूरी तरह से क्रॉक बर्तन में खाना बनाने के लिए छोड़ देता है। यह स्वादिष्ट शीतकालीन नुस्खा तैयार करने के लिए अपने धीमी खाना पकाने के बर्तन का उपयोग कैसे करें।

कदम

भाग 1

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लगभग 1.3-1.8 किलोग्राम वजन का मांस काट चुनें। सबसे क्रॉक बर्तन इसे आराम से पकड़ने में सक्षम होंगे। अन्यथा आपको इसे छोटे टुकड़ों में काट देना होगा।

विधि 2

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फ्रिज से मांस निकालें इसे खाना खाने से लगभग 30-60 मिनट पहले कमरे के तापमान पर आराम करने के लिए छोड़ दें।

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मसालों को मिलाएं यदि आपके पास तैयार मसाला मिश्रण नहीं है जो विशेष रूप से दाढ़ी वाले बीफ़ की तैयारी के लिए बनाया गया है तो आप इसे खुद बना सकते हैं।

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मांस की पूरी सतह पर मसाला का मिश्रण मालिश करें। फिर इसे धीमी कुकर में डालें।

भाग 3

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इसे लगभग 10 सेमी के टुकड़ों में काट लें छाती के पेन्टा में निम्न क्रम में उपलब्ध है: शलजम, आलू, गाजर, प्याज और लीक।

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क्रॉक बर्तन में पानी डालो और लगभग पूरी तरह से मांस को कवर करें।

भाग 4

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खाना पकाने का समय सेट करें: उच्च शक्ति पर 4 घंटे, कम बिजली पर 8 घंटे।

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धो लें और गोभी के टुकड़े करें, इसे लगभग 4 सेमी के टुकड़ों में काट लें।

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कुल खाना पकाने के समय से पहले, इन निर्देशों के बाद टाइमर सेट करें: कम बिजली में 1 1/2 घंटे और उच्च पर 45 मिनट।

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मांस और सब्जियों पर गोभी को व्यवस्थित करें और बर्तन को बंद करें

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चुने हुए समय (45 या 90 मिनट) के लिए कुक

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एक छिद्रित चम्मच के साथ उन्हें निकालने से सब्जियों को निकालें।

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बर्तन से मांस निकालें इसके बारे में 5-10 मिनट के लिए कवर खड़े रहने दें। फिर इसे बारीकी से तंतुओं के विपरीत दिशा में टुकड़े कर लें।

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जब सरसों या सब्ज़ की चटनी के साथ साथ तुरंत सेवा करें