कैसे शतावरी के साथ पास्ता Fillo सिगार तैयार करने के लिए

शतावरी को उबाल लें एक उबाल के लिए नमक पानी का बंदरगाह उबलते पानी में asparagus डुबकी और लगभग तीस सेकंड (या जब तक पानी फिर से उबल रहा है) के लिए खाना बनाना। उबलते पानी से asparagus को निकालने के लिए एक स्लॉट चम्मच का प्रयोग करें।

शतावरी को शांत करने की अनुमति दें खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडे पानी से भरा ट्यूरेन में तुरंत उन्हें स्थानांतरित करें। करीब 1 1/2 मिनट प्रतीक्षा करें और फिर उन्हें अतिरिक्त तरल निकालने के लिए पेपर तौलिये के साथ एक ट्रे पर रख दें।

Phyllo आटा तैयार फ़िलो आटा नम रखने के लिए गीली रसोई तौलिया का प्रयोग करें। फ़िलो पेस्ट्री की एक शीट ले लीजिए और इसे रसोई के ब्रश का उपयोग करके पिघला हुआ मक्खन की एक पतली परत के साथ छिड़क दें। एक नम कपड़े के साथ इसे कवर करें और आटा के शेष चादरों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। ब्रश के साथ किसी भी हवाई बुलबुले को खत्म करने की कोशिश करें। आटा मुड़ें और मक्खन के साथ हल्के ढंग से ब्रश करें। पास्ता की पूरी सतह पर कसा हुआ परमेसन फैलाएं।

फ़िलो आटा को काटें एक चाकू का प्रयोग करें और फिली पेस्ट्री की शीट्स को काट लें: इन्हें खड़ी कर उन्हें खड़ी करना (तीन अलग-अलग वर्ग बनाना) और फिर उन्हें क्षैतिज (चार बनाना) शुरू करना। कार्य के अंत में आपको 12 वर्ग मिलना होगा।

शतावरी को ऊपर रोल करें एक शतावरी और पास्ता का एक वर्ग लें वर्ग पर शतावरी रखें, टिप आटा से बाहर आते हैं। शतावरी के चारों ओर फुलो आटा रोल करें जैसे कि आप सिगार बनाना चाहते हैं। प्रत्येक शतावरी के लिए दोहराएं पीस के साथ सिगार की सतह छिड़क।

उन्हें ओवन में पकाना। बड़ी पका रही चादर पर फ़िलो आटा सिगार रखें। उन्हें एक केंद्रीय शेल्फ पर रखें और करीब 7 से 10 मिनट तक पकाना।

परोसें। ऐपेटाइज़र के रूप में शतावरी के साथ अपने सिगार आटा की सेवा करें, आप ठंड और गर्म दोनों का आनंद ले सकते हैं।