आसडा के मांस को कैसे खटाया जाए

आसडा मांस मैक्सिकन व्यंजनों का एक मसालेदार नुस्खा है जो मांस पर आधारित है जो स्ट्रिप्स में कट जाता है और मसाले के साथ मसालेदार होता है और फिर ग्रिल पर पकाया जाता है।

2

लगभग 10 सेमी की लंबाई में मांस काट लें। चूने के रस में मांस डुबकी, यह सुनिश्चित करें कि यह मोटे तौर पर कवर किया गया है।

3

कम से कम 1 घंटे के लिए चूने के रस में मांस खाने के लिए छोड़ दें, 4 घंटे से ज्यादा नहीं। यदि संभव हो तो, इसे हर 20 मिनट में बदलें।

4

नारियल से मांस निकालें और इसे रसोई के पेपर के साथ छानकर सूखा। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद का मौसम

5

एक मध्यम-उच्च लौ का उपयोग करके मोटी आधार के साथ पैन में तेल गरम करें। जब तेल बहुत गरम होता है, पैन में मांस के कुछ स्ट्रिप्स रखिए, इसे भरने के बिना।

6

वांछित खाना पकाने पर निर्भर करता है, प्रत्येक पक्ष पर 1 या 2 मिनट के लिए ब्राउन मांस। 1 मिनट के बाद मांस खून में होगा, 2 मिनट के बाद आप एक मध्यम खाना पकाने मिलेगा।

7

पैन से मांस को निकालें और इसे कागज़ के तौलिये के साथ एक प्लेट पर रखें। मांस के शेष स्ट्रिप्स कुक।

8

जब मांस को छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो इसे रसोई के काटने के बोर्ड में स्थानांतरित करें।

9

यह भी पतली स्ट्रिप्स में काटें। यदि आप चाहें, तो मांस के छोटे टुकड़े प्राप्त करने के लिए क्षैतिज स्ट्रिप्स काट लें।

10

आप मांस को ओवन में रख सकते हैं ताकि इसे गर्म रखने के लिए उपयोग करने के लिए तैयार किया जा सके या तत्काल इसे व्यंजनों की सेवा के लिए स्थानांतरित कर दें और इसे मेज पर रख दें।