भारत के अंजीर कैसे खाएं
हजारों वर्षों के लिए कांटेदार नाशपाती मैक्सिकन और सेंट्रल अमेरिकन आहार के स्टेपल में से एक है। अब भी दुनिया के अन्य भागों में, यूरोप सहित, यह फल लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है कांटेदार नाशपाती के कई गुण हैं और उसके विदेशी, बाद की और विशेषताओं के लिए प्यार है स्वस्थ
. पत्ते, भी ब्लेड के रूप में जाना है, जो किसी भी सब्जियों, फूलों की पंखुडियों कि एक सलाद और फल में जोड़ा जा सकता है, जो आसानी से की तुलना में किया जा सकता है की तरह व्यवहार किया जा सकता है: खाद्य कैक्टस तीन हिस्से हैं फल अधिक क्लासिक वे दुनिया के कई क्षेत्रों में जंगली और जंगली हो जाते हैं, और भूमध्यसागरीय क्षेत्र में भी खेती की जाती हैं, और इस कारण से, वे आसानी से कई सुपरमार्केट में पा सकते हैंसामग्री
- पीले (कैक्टस के मांसल पत्ते)
- कांटेदार नाशपाती (कैक्टस फलों)
- काली मिर्च, नमक और अन्य मसालों
कदम
विधि 1
पीला
1
खरीदें या कुछ कैक्टस पत्तियों की तलाश में जाना ऐसा करने से पहले अनुभाग चेतावनियां सावधानी से पढ़ें और याद रखें कि वे कांटों के साथ पंक्तिबद्ध हैं।
- उज्ज्वल रंग और सोडा जैसी ब्लेड चुनें।
- वसंत में काटा जाने वाले छोटे और युवा फावड़ियों सबसे रसीला और नाजुक लगते हैं, इसके अलावा उनके कांटे कम होते हैं। मोटे वे पुराने हैं छोड़ देता है। पुराने ब्लेड रेशेदार होते हैं और उनके रस में एक घनता स्थिरता होती है, जो हर किसी को खुश नहीं कर सकता है इसलिए जानवरों को सबसे बड़ी पत्तियां छोड़ देती हैं जो आम तौर पर इसे खाती हैं और अक्सर इसे कुछ मौसमों में जीवित रहने का एकमात्र स्रोत बनाती हैं। सबसे निविदा पैडल बच्चे पैडल के रूप में बेचा जा सकता है
- यदि आपने कैक्टस पत्तियों को स्वतंत्र रूप से इकट्ठा करने का फैसला किया है, तो बहुत मजबूत दस्ताने पहनें। पौधे और आपके द्वारा हटाए गए पत्ते दोनों पर तनाव कम करने के लिए स्टेम से ब्लेड को तोड़कर या काट लें। यह सावधानी अगले संयंत्रों के लिए भी स्वस्थ रखेगा।
2
सब्जी पिलर या छोटे चाकू का उपयोग करके ब्लेड से प्लग निकालें। अपने दस्ताने को तब तक न लें जब तक कि आपने धोया न हो और पत्तियों को छील कर दिया हो और आप सभी कूड़े को नहीं फेंक दिया। न केवल कैक्टस के पत्तों में बड़े कांटों को स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, उनके पास नग्न आंखों के लिए कई बहुत ही ठीक और मुश्किल से पहचाना जाता है। यह अक्सर इन आखिरी वाले, ग्लोकिड्स कहा जाता है, जो कि सबसे अधिक परेशान और समाप्त करने में सबसे कठिन हैं। वैकल्पिक रूप से, आप दोनों प्लग और glochides को एक छोटी सी लौ के साथ जलाने से हटा सकते हैं, जैसे स्टोव की। चेतावनी अनुभाग पढ़ें
3
ठंडे पानी के नीचे फावड़ा धो लें किसी भी दाग या खांचे को हटा दें
4
काटें या टुकड़ा करने की क्रिया ब्लेड उपयोग आप इसके साथ क्या करना है कि के आधार पर (क्योंकि छोटे प्लग से जोड़ा जा सकता प्रत्येक कट के बाद चाकू ब्लेड साफ) या उन्हें पूरे छोड़ देते हैं, निर्णय लेते हैं।
5
Cuocile। आप उन्हें उबाल लें या उन्हें ग्रिल कर सकते हैं, शायद उन्हें स्वस्थ और अनूठे पकवान बनाने के लिए अन्य अवयवों के साथ संयोजन कर सकते हैं।
विधि 2
कांटेदार नाशपाती
1
खरीदें या कटा हुआ नाशपाती इकट्ठा।
- फलों के विभिन्न प्रकार हैं, लेकिन लाल / नारंगी या बैंगनी छील और गहरे बैंगनी पल्प के साथ मधुर माना जाता है।
- अक्सर सुपरमार्केट में खरीदे गए अंजीर पहले ही कांटों से वंचित हो चुके हैं और नंगे हाथों से छुआ जा सकते हैं। हौसले से चुभने वाले चिड़चिड़ाहट, दूसरी तरफ, ग्लोचिड्स से ढके होते हैं जो वे आपकी त्वचा के संपर्क में आने पर आपको पागल हो जाएंगे। बस सुनिश्चित करने के लिए, दस्ताने या कम से कम एक प्लास्टिक बैग का उपयोग करें
- आप देख रहे हैं कांटेदार नाशपाती के लिए याद है कि हालांकि सभी खाद्य रहे हैं, उनमें से केवल कुछ सही परिपक्वता और मिठास और स्वाद आप देख रहे हैं होगा। जब वे उज्ज्वल और उज्ज्वल बैंगनी होते हैं और उन्हें झुर्रियों से शुरू करने से पहले उन्हें लीजिए।
2
प्लग निकालें
3
Sbucciali।
4
इसे टुकड़ा या एक कांटा या एक लंबे टूथपिक के साथ इसे सेवा।
5
समाप्त हो गया।
टिप्स
- आम तौर पर अलग-अलग लंबाई के फावड़ियों और अंजीर खरीदने के लिए संभव है। 20 सेमी लंबे ब्लेड को छोटे रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जबकि 10 सेमी लंबे अंजीर को मध्यम के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। फलों और लंबे पत्ते तैयार करना मुश्किल हो सकता है।
- कांटेदार नाशपाती का स्वाद उस तुलना की तुलना में किया गया है कीवी एक छोटी अम्लता के साथ
- मेक्सिको में मेक्सिको में और यूरोपीय देशों में और भूगर्भीय सीमाओं की सीमा में कटे हुए नाशपाती संयुक्त राज्य में खाए गए हैं इटली में वे अक्सर पानी से भरा ट्यूरेन में सेवारत होते हैं और माल्टा में यह फ्रिज में कुछ घंटों तक फ्रिज को देने से पहले आम बात है।
- कुछ मामलों में, मजबूत कपड़े के एक टुकड़े के खिलाफ फलों को रगड़ने से आसानी से ग्लोकेड को हटाया जा सकता है। बेशक, उस उद्देश्य के लिए कपड़े का इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। कुछ लोग कहते हैं कि ग्लैकिड्स को हटाने के लिए मूल अमेरिकियों ने फल और पत्तियों को रेत में छोड़ दिया।
- पकाया हुआ ब्लेड स्वाद, जो कि मटर के मुकाबले तुलनीय होता है, जबकि उनकी स्थिरता के समान होती हैभिंडी, और इस कारण से हर कोई उन्हें पसंद नहीं करता। ब्लेड को भुखमरी कर दिया जाता है जब समानता को बढ़ा दिया जाता है।
- यदि आप रेफ्रिजरेटर में ब्लेड रखना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे ताज़ा और झुर्रियों से मुक्त हैं। उन्हें खाना पन्नी में लपेटें आप उन्हें 2 सप्ताह तक रख सकते हैं
- पहली बार जब आप उन्हें इकट्ठा करने के बजाय फावड़ियों खरीदते हैं आप उन्हें जानना सीखेंगे और आपको पता चल जाएगा कि क्या देखना है।
- यदि आपकी त्वचा में पतले कांटे में फंस जाते हैं तो चिमटी से स्थिति खराब नहीं होती। त्वचा के क्षेत्र पर गोंद विनाइल की एक परत लागू करें, प्लग में पाया जा सकता सुखाया और जब यह जम जाता है गोंद की परत को समाप्त के रूप में अगर एक फल छीलने। कांटे गोंद के साथ आ जाएगा (यह विधि भी ले के साथ काम करती है chippings)। यदि वे हटाए नहीं जाते हैं, तो ग्लाइकिड्स त्वचा में चिपकाएंगे, इसलिए बहुत सावधान रहें यदि आपके पास कोई गोंद उपलब्ध नहीं है, और प्लग आपको बहुत अधिक परेशानी का कारण बनता है, तो कुछ ठोस चिपकने वाली टेप की कोशिश करें।
- समय के साथ आप यह पाते हैं कि अक्सर कैक्टि के साथ काम कर रहे हैं, ग्लोकिड्स इतनी परेशान नहीं हैं और जो खुजली वे पैदा करते हैं वह आंतरायिक है। हालांकि, कुछ ओपेंटीआइ के कुछ अन्य प्रजातियों के कांटों से बड़े होते हैं। विशेष रूप से, टेक्सेंसिस ओपेंतिया एंजेलमनीई के ग्लोबिड्स, साथ ही इसका कांटों, बहुत दर्दनाक हो सकता है। किसी भी मामले में, दस्ताने के उपयोग हमेशा शरीर के कुछ क्षेत्रों के प्रबंधन के लिए सलाह दी जाती है जहां त्वचा विशेष रूप से संवेदनशील है या मामले में आप कोई है जो कांटों के आदी नहीं है पथपाकर चाहते हैं।
- पता लगाएँ और पता करें कैक्टस आपके स्वास्थ्य के लिए कितना फायदेमंद है।
- एक लौ पर ब्लेड को छीलकर कांटों को जला दिया जाएगा। छोटी अवधि के लिए पशुधन को खिलाने के लिए ब्लेड का भी इस्तेमाल किया जा सकता है
चेतावनी
- कांटेदार नाशपाती की कुछ प्रजातियों का कांटों नहीं है, लेकिन सब उनके पास ग्लोकिड्स हैं
- जब तक आपके पास बहुत मोटी दस्ताने न हों, तो ओवन या किसी अन्य चाल का उपयोग करना बेहतर होता है "एक दूरी पर"।
- यदि आप अपनी खेती के फल एकत्र कर रहे हैं, पहनें कभी एक हाथ संरक्षण
- सावधान रहें, कैक्टस कणिकाएं त्वचा में आ सकती हैं और बहुत दर्द पैदा कर सकती हैं।
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