कैसे मकई ग्रिल करने के लिए
ग्रील्ड मकई ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू की पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, लेकिन अधिकांश व्यंजनों को कोब पर अभी भी मकई की आवश्यकता होती है। आप अभी भी मकई को ग्रिल पर तैयार कर सकते हैं भले ही आपके पास मकई कालों हों, तो आपके पास ग्रिड में गिरने से रोकने के लिए सही उपकरण हैं। लकड़ी के चिप्स का उपयोग स्वाद को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, मकई को सीधे ग्रिल को छूने नहीं देता है।
सामग्री
`` लगभग 6 सर्विंग्स के लिए
पैनोकिया पर मकई
- 6 कॉर्न cobs
- 6 चम्मच (90 मिलीलीटर) पिघले मक्खन या जैतून का तेल
- नमक, काली मिर्च और अन्य मक्खन का स्वाद
सेम में मकई
- 60 मिलीलीटर जैतून का तेल या कैनोला तेल
- 2 बड़े चम्मच (30 मिलीलीटर) ब्लेस्मीक सिरका
- नमक का आधा चम्मच
- जमीन काली मिर्च के एक चम्मच का एक चौथाई
- ताजे कटा हुआ चिव्स का तीसरा कप
- ताजा, कटा हुआ तुलसी के एक कप का एक तिहाई
- मकई कालों के 5 कप
कदम
विधि 1
पैनोकिया पर मकई
1
अधिकांश कोब छील के छील यदि cobs छील की मोटी परतें हैं, कुछ को हटा दें, आखिरकार इसे बचाने के लिए और इसे जलाने से रोकने के लिए छोड़ दें।
2
Cobs डुबकी ठंडे पानी के साथ एक बड़े बर्तन भरें और मकई को अंदर से डुबो दें। सुनिश्चित करें कि मकई पूरी तरह से पानी से आच्छादित है यदि cobs फ्लोट, उन्हें समय-समय पर यह सुनिश्चित करने के लिए बारी करें कि सभी पक्ष पानी के सामने आते हैं जल अतिरिक्त जलयोजन प्रदान करता है, जिससे मकई को सुखाने से रोक दिया जाएगा जब आप इसे ग्रील्ड कर देंगे। आपको कम-से-कम 15 मिनट के लिए सीओएस को भिगोना चाहिए, लेकिन आप उन्हें 3 घंटे के लिए पानी में छोड़ सकते हैं।
3
पहले से गरम ग्रिल, जबकि पॅनिकल्स भिगोते हैं ग्रिड को औसत तापमान तक पहुंच जाना चाहिए। यदि आप एक थर्मामीटर से ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिल को लगभग 180 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने की अनुमति दें।
4
आंशिक रूप से cobs पील उन्हें डुबोने के बाद, बर्तन से पैनिक्स निकालें और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए हलचल दें। छील को वापस खींचो, कणों के ऊपरी हिस्से को उजागर करें, लेकिन इसे पूरी तरह से हटा दें।
5
तार निकालें कॉर्नकॉब को उजागर करने के बाद, रेशमी किस्में को हटा दें।
6
मक्खन सेम आप पिघला हुआ मक्खन या जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं यह प्रत्येक पर्णिका के लिए एक बड़ा चमचा के बारे में पर्याप्त होना चाहिए।
7
प्रेशर ग्रिल पर मकई रखो। उन्हें स्थिति बनाएं ताकि वे सीधे गर्मी के संपर्क में आ सकें। उनको जलाए बिना उन्हें प्रत्येक भूरे रंग के लिए 30-60 सेकंड के लिए ग्रिल पर छोड़ दें। उन्हें जलाने से बचने के लिए सीओएस को घुमाएं।
8
सीओएस को अप्रत्यक्ष गर्मी क्षेत्र में ले जाएं। आप उन्हें ग्रिड के पक्ष में या उच्च शेल्फ पर रख सकते हैं ढक्कन को बंद करें और पैन को 15 मिनट के लिए पैन करें।
9
जब त्वचा को अंधेरे होते हैं, तो पैनिक्स निकालें। अनाज कणों की नोक से थोड़ी ही आना शुरू कर देगा। यदि यह आपके हाथों में झुकने लगती है या यदि सेम निविदा और मधुर हैं, तो आपने बहुत ज्यादा पकाया है जलने से बचने के लिए पेएर और पॉट धारकों का उपयोग करें।
10
पनीर को साफ करें जलने से बचने के लिए एक हाथ से पनीर का खुलासा हिस्सा लें, एक पॉट होल्डर या एक साफ कपड़े का उपयोग करें। शेष भाग और पिछले धागे छीलें। गर्म पानी में पनीर को कुल्ला, इस पर बसने वाली राख को हटा दें।
11
गर्म पकवान परोसें बिना पैन के खाने के लिए पैन को शांत करने की अनुमति दें यदि आप चाहते हैं तो नमक, काली मिर्च और अन्य मक्खन के साथ सीजन
विधि 2
मकई अनाज1
एक मारीन के साथ मक्का तैयार करें
- एक 25 x 35 सेमी बेकिंग डिश में जैतून का तेल, ब्लेस्मीक सिरका, नमक, काली मिर्च, चिवेज़ और तुलसी मिलाएं। अच्छी तरह से सामग्री को बांधने के लिए एक चम्मच या कांटा के साथ हलचल
2
पहले से गरम करें आप गैस या कोयला ग्रिल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन लकड़ी का चिप्स इस्तेमाल करना चाहते हैं, लेकिन एक लकड़ी का कोयला आमतौर पर सबसे अच्छा काम करता है
3
मकई की खोज करें अचार को पुनर्वितरित करने के लिए इसे मिलाएं
4
ग्रिल के लिए उपयुक्त पैन में मक्का को रखो। आप उस पैन में मक्का को छोड़ सकते हैं, जिसमें आप इसे मारी हुई थी, लेकिन अगर आप इसे ठीक-पाठयचित ग्रिड टोकरी में डालते हैं या छोटे छिद्रों के साथ ग्रिड में डाल देते हैं, तो अनाज बेहतर ग्रिल के स्मोक्सी स्वाद को अवशोषित कर लेगा।
5
वैकल्पिक रूप से, आप एल्यूमीनियम डिब्बों में मकई डाल सकते हैं। बीन्स को पन्नी के छः शीट में समान रूप से बांटना, उन्हें प्रत्येक चादर के मध्य में एक ढेर में डाल दिया।
6
शीट के दोनों पक्षों को एक साथ लाओ और इसे गुना, अनाज को सील कर। सुनिश्चित करें कि मुहर में कोई खुलना नहीं है
7
एक कांटा की युक्तियों के साथ टिन पन्नी डालें इस तरह से आप छोटे उद्घाटन पैदा करेंगे, जिससे सेम पास नहीं कर सकते, लेकिन जिस से स्मोक्ड सुगंध प्रवेश करेगा।
8
ग्रिल पर बर्तन या डिब्बों को रखो कवर ग्रिल ऐसा करने से आप मकई को तेजी से पकाते हैं, और लकड़ी के चिप्स से धुआं फेंक सकते हैं, सेम और स्वाद देते हैं।
9
3 मिनट के लिए मकई कुक। फिर ग्रिल खोलें और सेम को मिलाएं। यदि आप मकई को कार्टोकी में डालते हैं, तो उन्हें लेने के लिए एक पॉट होल्डर ओवन का उपयोग करें और धीरे-धीरे उन्हें हिलाएं। ढक्कन वापस ग्रिल पर रखें और खाना बनाना जारी रखें।
10
एक और 3 मिनट के लिए फार्म कुक। इस बिंदु पर, सेम को जलती हुई शुरुआत करना चाहिए ग्रिल की जाँच करें और मकई को हटा दें।
11
गर्म पकवान परोसें मकई को हल्का ठंडा करें, लेकिन सबसे गहन स्वाद पाने के लिए, जब यह अभी भी गर्म या कम से कम गर्म होता है,
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कांटा
- धातु बेकिंग ट्रे
- प्लास्टिक की फिल्म
- लकड़ी के छल्ले
- ग्रिल और ईंधन
- एल्यूमिनियम पन्नी
- ग्रिल टोकरी
और पढ़ें ... (1)
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
कैसे स्वाद केकड़े पैर- कैसे लाल मिर्च भुना हुआ
- कैसे चिकन पोशाक के लिए
- कैसे खस्ता शतावरी को कुचलने के लिए
- कैसे मिश्रित सब्जियां पकाने के लिए
कैसे मकई पकाने के लिए
कैसे ग्रील्ड कैटफ़िश कुक
कैसे पीले कद्दू पकाने के लिए
कैसे ग्रील्ड पसलियों पकाना
बारबेक्यू पर पसलियों को कैसे पकाने के लिए- कैसे सीलोन पट्टिका ग्रिल करने के लिए
- सॉस पैन में हरी स्ट्रिंग बीन्स तैयार करने के लिए कैसे करें (शाकाहारी संस्करण)
- देश शैली पसलियों को कैसे तैयार किया जाए
- रेम्युलेड सॉस के साथ केकड़े मीटबॉल तैयार करने के लिए
कैसे asparagus ग्रिल करने के लिए
ग्रिल सैल्मन कैसे करें
कैसे तुर्की ग्रिल करने के लिए
ग्रिल पोर्क चॉप कैसे करें
ऑब्रिजिन को कैसे ग्रिल करना
कैसे कॉर्न cobs ग्रिल करने के लिए
कैसे शाकाहारी लहसुन रोटी तैयार करने के लिए