वाटरज़ूई को कैसे तैयार करें

सर्विंग्स: 4-6

• 240 मिलीलीटर मछली शोरबा
• 180 मिलीलीटर प्लस चिकन शोरबा के 1-1 / 2 चम्मच
• सूखा सफेद शराब की 120 मिलीलीटर
• 1 खाड़ी पत्ता
• 1 लहसुन लौंग, खुली और कुचल
• 700 ग्राम आलू डिज़ेरी, क्यूब्स में खुली और कटौती
• 2 मध्यम गाजर, खुली और कटा हुआ
• मध्यम, कटा हुआ कूर्गेट
• शतावरी युक्तियों के 150 ग्राम
• 24 मुसल्स, समुद्री शैवाल से उकेरा और वंचित
• क्रीम के 10 tablespoons
• नमक और काली मिर्च
• 450 ग्राम मोनकाफिश पट्टियां, 2.5 सेमी पदक में कटौती
• ताज़ा, कटा हुआ तारागन के 2 बड़े चम्मच
• ताजा, कटा हुआ अजमोद के 2 बड़े चम्मच

आप उपलब्ध कुछ भी शामिल करके सब्जियां भिन्न कर सकते हैं। विभिन्न स्वाद के नोट के लिए लीक या अजवाइन के साथ प्रयास करें।

आप अपने स्वाद के लिए एक अलग प्रकार की सफेद मछली के साथ एकमात्र या टर्बोट की तरह मोनसफिश बदल सकते हैं। यदि वांछित है, तो शिंपन खोलें। 0 # शिंपन जोड़ें और उन्हें 3 से 5 मिनट के लिए खाना बनाना, या जब तक वे खोले नहीं हैं।

• यदि आप चाहें तो शोरबा को अवशोषित करने और स्वाद के लिए अच्छी रोटी के साथ सूप के साथ।
• बेल्जियम के कुछ शहरों में, स्थानीय उपलब्धता के आधार पर वॉटरज़ूई, पाइक, कार्प और समुद्री बास तैयार करने के लिए भी उपयोग किया जाता है।

• शिशुओं को खाना पकाने से पहले, ध्यान से जांच करें और उन लोगों को फेंक दें जो समय से पहले खोले हैं। काम की सतह पर उन्हें कड़ी मेहनत करें और, यदि वे बंद नहीं करते हैं, तो उन्हें फेंक दें
• सूप के लिए अप्रिय मलबे को शामिल करने से बचने के लिए शिशुओं के कवच को ध्यानपूर्वक साफ करना महत्वपूर्ण है।

• बड़े बर्तन या डच ओवन
• मिश्रण करने के लिए खोखले चम्मच
• चौड़ी प्लेट
• Colino
• बड़े सूप ट्यूरेन
• लकड़ी का चमचा
• करछुल
• सूप प्लेटें
• सूप के साथ रोटी (वैकल्पिक)