शिशुओं को कैसे पकाने के लिए

मुससेल एक स्वादिष्ट समुद्र का फल है जो अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है: उबले हुए पानी, ग्रील्ड, बेक किया हुआ आदि। वे उत्कृष्ट रूप से अकेले खाए गए हैं, शायद फ्राइ या टोस्ट के साथ, या एक मछली के डिश में शामिल किया गया। यदि आप यह जानना चाहते हैं कि आपको कुर्सी तैयार करने और पकाने के लिए क्या करना है, तो यह अनमोल लेख पढ़ा है।

कदम

विधि 1

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हर एक को सावधानी से कुल्ला चलने वाले पानी में दबा दें। Encrustations, शैवाल या किसी भी अन्य अवांछित `मेजबान` को हटाने के लिए गोले ब्रश करें

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समुद्री शैवाल को हटा दें छाती से बाहर निकलने वाली फिलामेंटस एल्गा को खत्म करने के लिए, तर्जनी और अंगूठे के बीच में समझें और एक तरफ से दूसरी तरफ स्थानांतरित करें, यह दृढ़ता से टगिंग करें।

विधि 2

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एक बड़े बर्तन में शोरबा और मसाले डालो। बर्तन में 120 मिलीलीटर सूखी सफेद शराब डालें और 240 मिलीलीटर चिकन स्टॉक करें। एक अलग पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच डालें और 2-3 मिनट के लिए उथले, लहसुन और अजवायन के फूल भूनें। फिर उन्हें स्टॉक पॉट में डालें।

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शिंपलों को जोड़ें और लगभग 6-8 मिनट या जब तक वे लगभग सभी खुले हैं तो मध्यम गर्मी के ऊपर पकाना। सभी मूसलियां जो कि बंद रहती हैं निकालें, एक ऐसा कारक जो खाना पकाने से पहले उसकी मृत्यु का संकेत देता है।

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खाना पकाने तरल को फ़िल्टर और संरक्षित करें

5

दास। खाना पकाने तरल की वांछित राशि के साथ मसाला के बाद नींबू के टुकड़े के साथ परोसें। आप प्लेट में जोड़ सकते हैं फ्रेंच फ्राइज़ या टोस्टेड रोटी के कुछ स्लाइस

विधि 3

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एक मध्यम उच्च लौ पर एक ग्रिल गरम करें। स्वच्छ और अनभिज्ञ

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मध्यम गर्मी के ऊपर एक सॉस पैन में मक्खन को पिगलो। मक्खन को गरम करें और फिर गर्मी से इसे हटा दें कटा हुआ अजमोद शामिल, मिश्रण और फिर एक तरफ रख दिया।

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शीशे की व्यवस्था करें, ग्रिड पर कुल्ला और रगड़ें, एक परत बनाने के लिए। यदि जरूरी हो, खाना पकाने के दौरान ग्रिल को भीड़ने से बचने के लिए कई बार इस प्रक्रिया को पूरा करें - यह महत्वपूर्ण है कि मूसल को एक परत पर वितरित किया जाता है।

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दो नींबू आधा में काट लें और थोड़ा-थोड़ा छिड़कें। कट साइड डाउन करें

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लगभग 5 मिनट के लिए मूसल ग्रिल जब तक वे खुले हैं। इस बिंदु पर नींबू गर्म होना चाहिए और toasted।

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एक बड़े सेवारत डिश में खुले मुसब्स को स्थानांतरित करें। इसे करने के लिए पियर का उपयोग करें अगर अभी भी बंद हैं तो उनको फेंकता है - खाना पकाने की शुरुआत से पहले वे पहले ही मर चुके थे

8

मूसल के ऊपर जड़ी बूटी का मक्खन डालो अंत में, नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ मौसम

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सर्वी। नींबू के साथ ग्रील्ड किए गए अपने स्वादिष्ट शवों के साथ और उन्हें आनंद लें, जबकि वे अभी भी गरम हैं

विधि 4

2

पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस पर

3

टोस्ट को पूरी बादाम। उन्हें बेकिंग शीट पर एक समान परत बनाने के लिए वितरित करें। पैन को सेंकना और बादाम भुनाएं जब तक वे सुगंधित नहीं होते हैं - इसमें लगभग पांच मिनट लगते हैं।

4

बादाम छान लें उन्हें ठंडा करने दें और फिर हाथ से या भोजन प्रोसेसर का उपयोग करके उन्हें ताने दें।

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एक मध्यम लौ पर एक बड़े कच्चा लोहे के बर्तन को गरम करें। मक्खन के 1 बड़ा चमचा जोड़ें और कम से कम तीस सेकंड के लिए पिघल।

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स्कैलियन और लहसुन शामिल करें कीमा बनाया हुआ लहसुन और उथले को पॉट में डालें और मक्खन में पकाना जब तक वह पारभासी न हो जाए- इसमें लगभग 2-3 मिनट लगते हैं।

7

शराब और नींबू का रस जोड़ें और सामग्री को उबाल लें। सूखे सफेद वाइन के 6 tablespoons और एक नींबू का रस पॉट में डालो, फिर बर्तन को गर्मी से हटा दें, जैसे ही मिश्रण उबाल हो जाता है।

8

एक पैन में सुगंधित जड़ी बूटियों और बादाम डालो अजमोद, अजवायन के पत्ते के पत्तों और कटा हुआ काढ़ा और नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ मौसम जोड़ें।

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ओवन के तापमान को 230 डिग्री सेल्सियस तक ले आओ

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एक बेकिंग डिश में शिंपलों को व्यवस्थित करें सुनिश्चित करें कि उन्हें सीवेड से साफ किया गया है और साफ किया गया है और पैन में वितरित नहीं किया जा रहा है जो दो से अधिक समान परतों को बनाते हैं।

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शिराओं पर शेष मक्खन डालें। इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और गोले पर समान रूप से फैलाएं।

12

ओवन में मूसल को भुनाएं जब तक कि उन्हें खोला नहीं गया। उन्हें हर 3-4 मिनट समान रूप से मुड़ें- खाना पकाने के अंत में शिंपियों को खोलना होगा और सॉस ने एक अमीर और मलाईदार स्थिरता ग्रहण करनी होगी।

13

दास। चटनी का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए खुद को मुसब्स परोसें या उन्हें ब्रेड के साथ भरें।

विधि 5

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मुसब्बर को कुल्ला और कुल्ला और दाढ़ी को हटा दें तो अतिरिक्त पानी निकालें

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2 सेंटीमीटर के बारे में मेले बनाने के स्लाइस का टुकड़ा करें।

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एक जूलियेंस लाल मिर्च कट। पतली स्ट्रिप्स में इसे टुकड़ा।

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मछली सॉस, चीनी और काली मिर्च मिश्रण। 1 चम्मच मछली सॉस, 1 चम्मच चीनी और काली मिर्च को स्वाद के लिए मिलाकर एक सॉस बनाएं।

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कड़ा हुआ लहसुन 30 सेकंड के लिए भूनें, एक बड़े पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच, उच्च गर्मी पर।

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शिंपलों को जोड़ें और उन्हें 3-5 मिनट तक उच्च गर्मी पर पकाने तक तब तक खोलें।

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पहले तैयार सॉस को शामिल करें और तब तक खाना पकाने को जारी रखें जब तक सभी मसल्स खोले न हों। उन लोगों को फेंकता है जो अंततः बनी रहती हैं।

9

टकसाल, तुलसी, उथले और लाल मिर्च के स्ट्रिप्स जोड़ें और कुछ मिनट के लिए सामग्री भून। हलचल और पकाना, पिछले वाले के साथ नई सामग्री मिश्रण।

10

तैयार है। मस्सेल्स अकेले परोसें या उन्हें चमेली चावल के साथ साथ दें