सार्डिन कैसे पकाने के लिए

सार्डिन में ओमेगा -3 फैटी एसिड के उच्च स्तर होते हैं जो आवश्यक हैं। मानव शरीर उन्हें अकेले नहीं पैदा कर सकता है लेकिन उन्हें भोजन के माध्यम से एकीकृत कर सकता है संभावित मस्तिष्क सहायता के अलावा, ओमेगा -3 फैटी एसिड हृदय रोग के खतरे को कम कर सकते हैं। यहां तक ​​कि अगर आप उन्हें एक बॉक्स में खरीद सकते हैं, तो हमेशा ताजा सार्डिन खाने के लिए सबसे अच्छा होता है व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर उन्हें तैयार करने के कई तरीके हैं

कदम

भाग 1

पुरानी मछली भूल जाओ इसमें सूजन का पेट होगा, एक ऐसी स्थिति होती है, जो तब उत्पन्न होती है जब मछली से मछली निकलने लगते हैं।

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चल रहे पानी के नीचे तराजू निकालें जब आप सार्डिन तैयार करते हैं तो आपको सभी मृत त्वचा को निकालना होगा। तराजू को हटाने के पक्षों पर स्क्रॉफिनल।

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सार्डिन को एक समय में एक करके, उन्हें एक हाथ से पकड़कर, पेट ऊपर की तरफ बढ़ाना उन्हें तैयार करने के लिए, एक तेज चाकू के साथ पेट की पूरी लंबाई कटौती। इंट्रोल्स निकालें और उन्हें फेंक दें।

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हड्डियों को निकालें

पक्षियों को पट्टिका के लिए एक चाकू का उपयोग करें

पेट के नीचे काटें और ऊपर की तरफ काटें।

पीछे की कटौती करने के लिए तीखी कैंची का उपयोग करें जहां वह सिर और पूंछ से जुड़ जाता है।

खाना पकाने से पहले अंगूठे और तर्जनी के साथ हड्डी निकालें पूंछ से शुरू करो और पीछे की तरफ सिर की ओर सिर, मांस से हड्डी उठाते हुए।

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नींबू के रस के साथ मछली को रगड़ें इसके अलावा अधिक स्वाद के लिए, आप नमक और काली मिर्च की तरह थोड़ा मसाला जोड़ सकते हैं।

भाग 2

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जैतून का तेल के साथ बेल की पत्तियां ब्रश करें सार्डिन नम और रसदार रहना चाहिए। एक पत्ती में प्रत्येक सार्डिन लपेटें

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एक तरफ 5-6 मिनट के लिए कुक करें और धीरे-धीरे रसोई के टुकड़े के साथ दोबारा बारी करें।

भाग 3

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एक मध्यम गर्मी पर पैन रखें। 3-5 मिनट के लिए गर्मी छोड़ दें एक अतिरिक्त स्वाद के साथ सार्डिन तैयार करने के लिए, मछली जोड़ने से पहले एक प्याज और सैट 4 मिनट के लिए काट लें।

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सार्डिन फ्राई, सावधान नहीं तेल छप नहीं। उन्हें 2-4 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर कुकते हुए, उन्हें रसोई के टुकड़ों या एक रंग के साथ बदल दें।

भाग 4

भाग 5

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ओवन हीटिंग है, जबकि जैतून का तेल के साथ एक ओवन पैन ब्रश।

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उन्हें पैन में रखें

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10 मिनट के लिए ओवन में सार्डिन कुक।